Talvised retseptid


Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kuulus kokk
Biscochitose küpsisedVaatamisi: 2963

Biscochitod on krõbedad, muretaolised küpsised imelise aniisi ja kaneeli maitsega, traditsiooniline New Mexico küpsetis. Bobby avastab selle retsepti pärast seda, kui...

esmaklassiline jahu, seapekk, munad, punane vein, aniisiseemned, kaneel...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 60 küpsist
Autor: - kuulus kokk
Kuivatatud puuviljadega leotatud kookVaatamisi: 2333

Alkoholiga maitsestatud puuviljakooki küpsetatakse traditsiooniliselt jõuludeks ja teisteks talvepühadeks. Lisaks maitsele on selle juures parim see, et te ei pea viimase hetkeni ootama. Puuviljakoogi saab küpsetada...

Kvaliteetne jahu, munad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud jõhvikad, kuivatatud kirsid, mustikad, apelsinikoor, suhkrustatud puuviljad, õunasiider, rumm, piment, nelk, jahvatatud ingver, kaneel, pekanipähklid, brändi...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Kategooriad: Pearoad, Liha, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kuulus kokk
Ameerika lihakotlettVaatamisi: 2712
Retsepti sisu:

Selle retsepti abil õpid, kuidas minimaalsete koostisosadega valmistada maitsvat ja mahlast hakklihakotletti. See on tehtud vaid hakklihast, sibulast ja mahlasuse suurendamiseks paprikast, munast,...

Hakkliha, püreestatud tomatid, ketšup, sinep, kaerahelbed, paprika...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 364
Autor:
Paneeritud tursk hautatud lehtkapsagaVaatamisi: 11 081

Tursafileed grillitakse ahjus, mille tulemuseks on õrn ja mahlane sisemus ning krõbe kuldpruun koorik. Kõik see ilma lisatud rasvata. Enne grillimist pintselda kala vürtsika majoneesiga...

Tursk, lehtkapsas, eskariool, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, panko riivsai...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 381
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Veiseliha carpaccioVaatamisi: 2767

Carpaccio on Itaalia restoraniroog, mis on valmistatud toorest veiselihast ja on maitsev maiuspala teie lauale. Carpaccio valmistatakse värskest ja õrnast veise sisefileest, mis on viilutatud kõige õhemateks...

veiseliha...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Seakoivasupp ubadegaVaatamisi: 2387

See valgete ubade supp on toitev, soojendav, maitsev ja aromaatne, suitsusealiha vürtsikate ja suitsuse maitsega. Valged oad leotatakse kõigepealt ja...

valged oad, sealiha sink, loorberileht, tüümian, rosmariin...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, .
Autor:
Coquito kokteil rummi ja kookospiimagaVaatamisi: 12 822

Coquito on Puerto Rico kokteil, mida tavaliselt jõulude ajal nauditakse. Selle nimi tähendab hispaania keelest "väike kookospähkel", aga kui sa seda proovid, saad aru, et kookospähkel pole midagi muud kui...

kookospiim, aurustatud piim, rumm, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Täidetud naturaalsed sealiha kotletidVaatamisi: 1490

Selle roa valmistamiseks vajate pakse kondiga sealiha sisefilee kotlette. Lõigake iga kotleti küljele tasku ja täitke see praetud sibula, riivsaia, muna ja... seguga.

Sea sisefilee, sealiha, küüslaugupulber, must pipar, riivsai...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Minsmithi pirukasVaatamisi: 2001. aastal
Retsepti sisu:

See kuivatatud puuviljatäidisega inglise pirukas valmistatakse traditsiooniliselt jõuludeks, kuid see on nii imeline ja aromaatne, et seda saab küpsetada ka muudeks pühadeks või isegi ilma erilise sündmuseta, lihtsalt tee joomiseks.

Maisijahu, õunamahl, apelsinimahl, sidrunimahl, kuivatatud kirsid, õunad, rosinad, viigimarjad, suhkrustatud puuviljad, muskaatpähkel, piment, nelk, brändi...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor:
Lihtne kanasupp riisigaVaatamisi: 12 884

See klassikaline kanasupp on nii maitsev ja rikkalik, et tundub nagu oleks see tundide kaupa podinud, aga tegelikult ei võta selle valmistamine kaua aega. Rikkaliku maitse saamiseks on vaja vaid...

porgandid, seller, loorberileht, riis...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 157
Soe datlipuding viigimarjadega karamellikastmesVaatamisi: 2635
Retsepti sisu:

Kleepuv datlipuding on inglise magustoit, mis on valmistatud pehmest koogist, mis on küpsetatud datlipüreega. Datlid annavad pudingule imelise karamellise maitse ja viigimarjadega kombineerituna...

Datlid, viigimarjad, dolce de leche kreem, tume šokolaad, kondiitrijahu, munad, koor...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Šokolaadiga kastetud soolaküpsisedVaatamisi: 1263

Muuda lihtsad soolaküpsised erakordseks suupisteks, mis meeldib kõigile. Soolaküpsised on kaetud sulatatud või ja pruuni suhkru karamelliga ning kuumalt...

kreekerid, šokolaaditükid, karamell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: suure ettevõtte jaoks
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Kapsasalat peedigaVaatamisi: 26 871

Kapsas ja peet on tervisliku ja vitamiinirikka talvesalati kõige kättesaadavamad koostisosad. See on valmistatud ainult värsketest köögiviljadest: punasest kapsast, peedist, porgandist ja punasest sibulast.

Punane sibul, veiniäädikas, täisterasinep, mesi, porgand, peet, punane kapsas, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Šampinjoni carpaccioVaatamisi: 5873

See taimetoitlaste carpaccio võlub oma peente maitsete kombinatsiooniga kõiki. Traditsioonilise veiseliha asemel kasutatakse selles eelroas värskeid seeni. Need on viilutatud...

šampinjonseened, rukola, parmesani juust, õunasiidriäädikas, peekon...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Maitsvad kingitused purgis

Maitsvad kingitused purgis

Üllata oma sõpru isetehtud kingitusega: purk segatud koostisosi maitsva maiuse jaoks.

10 talvist toiduretsepti, mis sobivad veiniga

10 talvist toiduretsepti, mis sobivad veiniga

Need lohutavad ja toekad road sobivad ideaalselt klaasi veiniga ja paljud on isegi veiniga valmistatud.

5 pirukaretsepti lõunaks

5 pirukaretsepti lõunaks

Need meie kokkade valmistatud toekad ja soolased pirukad on ideaalne maiuspala külmaks talvepäevaks.

5 talvist magustoitu teie sahvrist

5 talvist magustoitu teie sahvrist

Lihtsa magustoidu saab valmistada koostisosadest, mis teil tõenäoliselt köögis olemas on.

10 talvist magustoitu, mille valmistamine võtab vähem kui tunni

10 talvist magustoitu, mille valmistamine võtab vähem kui tunni

Argipäeva õhtusöök ei pea lõppema poest ostetud magustoiduga. Need kokkade talvised maiustused valmivad vähem kui tunniga.

Autor: - kokk
Paella mereandide kokteiligaVaatamisi: 6768

Laua keskel asuv tohutu pann Hispaania paellat on ideaalne maiuspala suureks ja intiimseks koosviibimiseks. Lisaks riisile sisaldab see paella andouille' vorsti, praetud kanarinda,...

Krevetid, rannakarbid, calasparra riis, paprika, herned, kanarinnad, andouille' vorst, tomatipüree, valge vein, safran, paprika...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Päeva retsept: mida veebruaris süüa teha

Päeva retsept: mida veebruaris süüa teha

Pakume kokkade parimaid veebruarikuu retsepte igaks nädalapäevaks.

Kui külmkapp on tühi: talvised toidud sahvrist

Kui külmkapp on tühi: talvised toidud sahvrist

Need kokast inspireeritud retseptid põhinevad teie köögikapis leiduvatel mitteriknevatel koostisosadel – ideaalne lumepäevadeks ja aegadeks, kui teil on

Soojendavad talvised supid ja hautised retseptid

Soojendavad talvised supid ja hautised retseptid

Miski ei ole külma vastu nii mõnus kui mõnus supp või hautis. Siit leiad retsepte, mis hoiavad sind terve talve soojas – alates

Kategooriad: Joogid, Kohv, .
Autor:
Kuum kakao vahukommidegaVaatamisi: 2 101

Jahvatatud kardemon, must pipar ja vaniljepulber annavad sellele joogile maagilise magus-vürtsika maitse ja aroomi, mis sobib ideaalselt külmade talveõhtute soojendamiseks. Sega kõik kuivad koostisosad...

tuhksuhkur, must pipar, kakao, kardemon, piim...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: suure ettevõtte jaoks
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Ahjus küpsetatud lambakoivad sibula ja ürtidegaVaatamisi: 2634

Selle retsepti järgi küpsetatud lambakoivad tulevad eriti mahlased, vürtsikad ja kaetud maitsva krõbeda koorikuga. Küpsetusprotsess on jagatud kaheks päevaks. Esimesel päeval marineerid...

lambaliha, sidrunimahl, šalottsibul, küüslauk, tüümian, majoraan...
Aeg: 2 tundi 25 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor:
Valge tšilli kanaga (paks supp)Vaatamisi: 1988. aastal

See valge hautis on traditsioonilise Tex-Mexi punase tšilli con carne mahedam versioon. See on valmistatud grillitud kanast, konserveeritud valgetest ubadest ja tšillipipradest (sellest ka roog oma nime sai...).

Grillkana, kartulid, valged oad, porgandid, mais, jalapeño paprikad, tšillimaitseaine, chipotle paprikad adobo kastmes, koriander...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - telekokk
Punases veinis hautatud veiseribidVaatamisi: 7 218

Rikkalikud punases veinis hautatud veiseribid on luksuslik roog, mida on üllatavalt lihtne valmistada ja mis meeldib paljudele. Marineerimist pole vaja.

veiseribid, veiseliha, punane vein, küüslauk...
Aeg: 3 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Kihiline pirukas juurviljatäidisegaVaatamisi: 3476
Retsepti sisu:

Selle kinnise piruka valmistamiseks vajate nelja lehte ettevalmistatud pei-tainast. Laoge need kahte kihti ja pintseldage võiga, et saada kihilisem ja maitsvam koorik. Üks...

Lehttainas, pastinaagi juur, porgand, koor, loorberileht, sidrunikoor, bouquet garni, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Tamale pirukasVaatamisi: 2264
Retsepti sisu:

Tamale pirukas on traditsiooniline Edela-Ameerika vormiroog. See on täidetud hakklihaga, mida on hautatud tomatite, piirkonnale tüüpiliste vürtside (tšillipulber, chipotle) ​​ja...

Hakkliha, chorizo ​​vorst, poblano pipar, mais, chipotle pipar, kaneel, nelk, maisijahu, cheddari juust, hapupiim, keefir, munad...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Kanaliha pirukas pottidesVaatamisi: 2244

Kujuta ette kuuma kanahautist potis, mis on kaetud maitsva ja koheva krõbedast lehttainast kaanega. Sa torkad lehttainasse augu ja hingad sisse imelisi aroome...

Kanakoivad, valge vein, lehttainas, kartulid, ploomtomatid, fenkol, sibul, porrulauk, koor, apelsinikoor, safran...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kokk
Kohvibrownie maapähklivõi tükkidegaVaatamisi: 2777

Need brownie'd on valmistatud poest ostetud brownie segust, aga vaid mõned nipid – espressopulber ja granuleeritud maapähklivõi – muudavad teie magustoidu ainulaadseks. Lisage mõlemad koostisosad taignale ja...

Koogisegu, maapähklivõi, helvestatud meresool, munad, kohv...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 24 plaati
Autor:
Riisipuding ahjusVaatamisi: 8 167

Küpsetatud riisipuding erineb tavalisest keedetud riisipudingist veidi, pakkudes sügavamat ja rikkalikumat maitset. Selle valmistamiseks segatakse poolkeedetud pikateraline riis piima, ... seguga.

pikateraline riis, koor, piim, apelsinikoor, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Brownie dulce de leche karamelligaVaatamisi: 2878

Niiske ja rikkaliku šokolaadimaitsega brownie on iga magusasõbra ja šokolaadisõbra paradiis ning karamelliga niristamine muudab selle veelgi maitsvamaks ja luksuslikumaks. Sega tainas...

Tume šokolaad, kakao, premium-jahu, Dolce de Leche koor, munad...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 kooki
Autor:
Valge šokolaadi mousseVaatamisi: 2 218

See õrn ja õhuline valge šokolaadi mousse, mis on kaunistatud tumeda šokolaadi laastudega, on elegantne magustoit, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks siis pruudidušš või...

Koor, pastöriseeritud munad, viinhape, valge šokolaad, vaniljekaun, pähkliliköör, želatiin...
Aeg: 55 minutit pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Mida jaanuaris süüa teha – retseptid igaks päevaks

Mida jaanuaris süüa teha – retseptid igaks päevaks

Pakume kokkade parimaid jaanuarikuu retsepte igaks nädalapäevaks.

Kategooriad: Supid, Köögiviljad, Pastaga, .
Autor: - kokk
Kana- ja pelmeenisuppVaatamisi: 11 466

See supp on variatsioon traditsioonilisest Ameerika roast Chicken and Dumplings, kuid lisaks neile kahele koostisosale sisaldab supp palju tervislikke köögivilju: porgandeid, sellerit, naerisi, kaalikat, sibulat ja...

Naeris, kaalikas, apteegitilli sibul, porgand, seller, kana, valge vein, apteegitilli seemned, tüümian, loorberileht, estragon, muskaatpähkel, piim, gnocchi...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, Liha, .
Autor:
Talvine hautis vorstidegaVaatamisi: 5074

Maitsva talvesupi valmistamiseks pole liha vaja. Naturaalsed vorstid sobivad sama hästi. See paks ja rikkalik hautis on valmistatud kartulitest, porgandist ja pastinaagist...

Punased kartulid, pastinaak, porgand, kupaty (praevorstid), paprika, hapukoor...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Vürtsikas maisisuppVaatamisi: 1712

Peekon ja jalapeño paprikad annavad sellele supile sooja ja vürtsika maitse, mis täiendab ideaalselt kreemjat põhja. Alusta peekoni praadimisest ja seejärel kasuta sulatatud rasva supi keetmiseks.

Punased kartulid, mais, peekon, Vidalia sibul, paprika, jalapeño paprika, koor, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor: - kuulus kokk
Lõpeta spagetid ja lihapallidVaatamisi: 4088

Paksem kui supp, kuid kergem kui hautis – stup on ideaalne eelroog külmemateks kuudeks. See soojendab oma maitsete ja aroomide rohkusega, hoiab kõhu kaua täis ning on kiire ja lihtne valmistada.

Hakkliha, spagetid, tomatikaste, parmesani juust, pecorino romano juust, riivsai, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
EskarioolisuppVaatamisi: 1076

See kartulisupp võlub kõiki oma imelise aroomiga, milles on tunda rosmariini, küüslaugu ja loorberilehe noote. Eskariool lisab veelgi maitset, värvi ja rohkelt tervislikke toitaineid.

kartulid, eskariool, loorberileht, rosmariin...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Sibulasupp potisVaatamisi: 8978

Selle magusa ja vürtsika prantsuse sibulasupi valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa: sibulat, võid, kuiva valget veini ja kanapuljongit. Esmalt hauta sibulaid aeglaselt...

punane sibul, valge vein, brändi, konjak, Gruyère'i juust, tüümian...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Talvised köögiviljad ja ürdid

Talvised köögiviljad ja ürdid

Lee Jones ja The Chef's Garden näitavad, kuidas rikastada oma talvist menüüd värskete toodetega, sealhulgas pastinaagi, kartuli ja fenkoliga.

Retseptid talviste köögiviljade ja puuviljadega

Retseptid talviste köögiviljade ja puuviljadega

Nautige värskeid talviseid köögivilju peakokkade inspireeritud retseptide abil, mis sisaldavad juurvilju, toitvaid rohelisi ja muid külma aastaaja lemmikuid.

Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Naturaalsed lambalihakotletid mündipestogaVaatamisi: 1702
Retsepti sisu:

See roog kasutab kondita lamba sisefileed, mis on lõigatud 8-10 kotletiks ja mida enne praadimist hõõrutakse pune, rosmariini ja tüümiani vürtsiseguga. Pehme liha muutub kiiresti...

Lambaliha, parmesani juust, männipähklid, piparmünt, basiilik, petersell, pune, tüümian, rosmariin, must pipar, pestokaste...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokaraamatute autor
Kana ja vorst sibula ja salveiga ühel ahjuplaadilVaatamisi: 2321

See roog sobib ideaalselt suurele seltskonnale. Avalda oma külalistele muljet ja küpseta kana ja vorstid salveilehtede all ühel küpsetusplaadil. Võid kasutada tervet kana,...

kana, kupaty (praetud vorstid), sibul, salvei...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Salat fenkoli ja apelsinidegaVaatamisi: 2003. aastal

Apteegitilli juur seguneb mahlakate apelsinidega, luues imelise maitsekombinatsiooni – värskendava ja kerge salati, mida saab serveerida eelroana liha või mereandidega. Apelsin...

fenkoli sibul, apelsinid, veiniäädikas, kuivatatud jõhvikad...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Pastinaak võis ürtidegaVaatamisi: 1945. aastal

Kui sa pole kunagi pastinaaki lisandina proovinud, on see retsept suurepärane viis uue köögivilja tutvustamiseks, sest või, millega seda serveeritakse, muudab iga roa veelgi maitsvamaks. Lihtsaim...

pastinaagi juur, murulauk, petersell, kirss...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Riisipuding kaneeli ja apelsinigaVaatamisi: 1396

Apelsinikoor, näpuotsatäis kaneeli ja mascarpone juust muudavad tavalise riisipudru elegantseks pudinguks, mida serveeritakse magustoiduks ilusas kausis koos toorjuustuglasuuriga. ...

Arborio riis, mascarpone juust, apelsinikoor, piim, kaneel...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Kaerahelbe- ja banaaniparfaitVaatamisi: 4439
Retsepti sisu:

Need elegantsed individuaalsed magustoidud sisaldavad banaanilõike, kaerahelbekreemi ja kaerahelbepõhja tükke, mis enne serveerimist läbipaistvatesse klaasidesse kihiti asetatakse. Kreem ja koorik valmistatakse ette...

Kaerahelbed, poolmagus šokolaad, kreeka pähklid, koor, muskaatpähkel, banaanid...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud