Jõulurullbiskviit "Palk"
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Jõulupalgirull on kõige muljetavaldavam, kuid samas lihtne pühademagustoit. See retsept on mitte ainult lihtne valmistada, vaid saate igale külalisele pakkuda ka oma muinasjutupalki. Te ei pea isegi ahju sisse lülitama: koguge minirullidest eraldi jõulupalgid ja katke need poest ostetud (või omatehtud) šokolaadiglasuuriga. Jääb üle vaid kaunistada röstitud minivahukommide, rosmariiniokste ja näpuotsatäie tuhksuhkruga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (300 g) jahutatud minišokolaadirulle, näiteks Yodelsi (10 rulli)
- 18 minivahukommi
- 1,5 spl. šokolaadikreem
- 12 värsket rosmariinioksa
- Pulbristatud suhkur serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsis, šokolaadikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmise suurusega mittenakkuva kattega pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Aseta minivahukommid pannile lameda küljega allapoole. Rösti neid segamata umbes 2 minutit, kuni põhjast on kuldpruunid. Lase pannil jahtuda.
- Lõika kuue minirulli igast otsast õhuke viil, nii et lokid oleksid selgelt nähtavad. Need on palgid. Lõika ühe ülejäänud rulli ots 30-kraadise nurga all ja seejärel lõika rull kolmandikuks, tehes paralleelsed lõiked nurga lõpuni ja lõpetades lõikega teises otsas sama nurga all. Kui šokolaadikate tuleb maha, ära muretse, viska see ära. Otsatükid on ebavajalikud. Korda sama teise minirulliga. Need diagonaalsed viilud on oksad. Pane tähele, et sul peaks jääma kaks tervet rulli juhuks, kui esimese ära rikkud; kui sa neid ei kasuta, söö need lihtsalt ära.
- Lõika pärgamentpaberist kuus 7,5 cm suurust ruutu. Keera klaas tagurpidi ja aseta üks pärgamentruutudest lamedale põhjale. Aseta kogu rull (või rull) pärgamentpaberile. Kasutades võinoa või väikest spaatlit, määri algsele glasuurile õhuke kiht šokolaadiglasuuri. Libista noa või spaatli otsa mööda kogu rullu, et teha laiad sooned.
- Liimi ühe oksa ots palgi küljele ja määri peale šokolaadiglasuuri. Liimi palgi servale 3 vahukommi, röstitud pool ülespoole. Libista jõulupalgiga pärgament ettevaatlikult klaasilt maha ja pane kõrvale. Korda ülejäänud rullide, okste, glasuuri ja vahukommidega, et teha 6 portsjonit.
- Külmuta jõulupalke õhukindlas anumas küpsetuspaberil, kuni glasuur on tahenenud, vähemalt 30 minutit ja kuni kolm päeva. Enne serveerimist tõsta iga palk taldrikule, eemalda küpsetuspaber ja aseta iga palgi alla kaks rosmariinioksa. Puista peale tuhksuhkrut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
