Kolm tüüpi juustupalki

Hääled: 2

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 487, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 23 G., valgud 19 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 121 mg naatrium 612 mg suhkur 3 G.

Kolm kreekeritega ümbritsetud juustupalki on ergas eelroog igale peole. Põhi on valmistatud maitsestatud toorjuustust. Sega kokku soovitatud lisandid, et luua kolm erinevat maitset, ja veereta need vastavates lisandites. Vali pitsamaitseliste juustupalkide, cheddari ja peterselli või cheddari ja pekanipähkli vahel – ükski maitse ei jää teie külalistele märkamata!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kolm 220 g pakki toorjuustu, toatemperatuuril
1 teelusikatäis purustatud küüslauku
0,5 tl jahvatatud valget pipart
1,5 tassi riivitud pitsajuustu segu
1/4 tassi suitsutatud paprikat
2 tassi riivitud Cheddar Jack juustu
1/3 tassi kuivatatud peterselli
2 tassi riivitud teravat cheddarit
6 tervet pekanipähklipoolikut + 1/3 tassi hakitud pekanipähkleid
Kreekerid serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: toorjuust, mozzarella juust, provolone juust, cheddari juust, pekanipähklid, petersell, paprika

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane toorjuust köögikombaini kaussi, millel on labaotsak. Lisa küüslauk ja valge pipar ning klopi korralikult läbi. Jaga segu kolmeks võrdseks osaks; pane üks osa mikseri kaussi tagasi.
Pitsamaitseline juustupalk:

Lisa pitsajuust kausis toorjuustu hulka ja sega korralikult läbi. Keera tööpinnale ja vormi rull. Juustusegu peaks olema kergelt kleepuv, kuid piisavalt paks, et seda oleks lihtne vormida. Puista suitsupaprikat taldrikule ja veereta rull paprikas, kattes selle täielikult. Mähi rull kilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi tahenemiseks. Pese mikseri kauss ja labid.

Juustupalk cheddari ja peterselliga:

Pane teine portsjon toorjuustu mikserikaussi. Lisa Cheddar Jack juust ja sega korralikult läbi. Aseta tööpinnale ja vormi rull. Puista kuivatatud petersell taldrikule ja veereta rull peterselli sees, kattes selle täielikult. Mähi rull kilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi tahenemiseks. Pese mikserikauss ja -labidas.
Juustupalk terava cheddari ja pekanipähklitega:

Pane viimane portsjon toorjuustu köögikombaini kaussi ja lisa terav cheddar. Sega korralikult läbi. Aseta juusturull tööpinnale ja vormi see rulliks. Suru pekanipähklipooled mööda juusturulli allapoole. Aseta hakitud pekanipähklid taldrikule ja veereta rulli pähklite sees, vajutades need kindlalt kinni. Mähi juusturull kilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi tahenema.
Eemalda juustupulgad pakendist ja aseta need suurele vaagnale. Aseta juustu määrimiseks lähedale kreekerid ja noad.