Juustupalk sinihallitusjuustuga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 334, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 10 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 66 mg naatrium 366 mg suhkur 9 G.
Kalorid 334, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 10 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 66 mg naatrium 366 mg suhkur 9 G.
Üks juustu parimaid omadusi on see, et seda on lihtne vormida. Ja kui see on vormitud palgiks, on see alati suurepärane eelroog igale peole. See juustupalk ühendab endas Šveitsi juustu pähklise maitse sinihallitusjuustu soolase maitsega, millele lisanduvad magusad datlid ja suitsune peekon. Kui sulle palgi kuju ei meeldi, veereta juustusegu palliks. Ja kui sul on vähe aega, serveeri juustusegu lihtsalt kausis dipikastmena!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 paksu peekoniriba
- Pool keskmist sibulat, peeneks hakitud
- 450 g toorjuustu
- 1 tass murendatud sinihallitusjuustu
- 1 tass riivitud Šveitsi juustu
- 0,5 tassi hakitud datleid
- 2 spl l portveini
- 3/4 tassi peeneks hakitud pekanipähkleid
- Kreekerid ja miniröstsaiad serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sinihallitusjuust, Šveitsi juust, toorjuust, peekon, kuupäevad, pekanipähklid, kreekerid, sadam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika peekon 1 cm tükkideks ja aseta külmale praepannile koos 0,5 tassi veega. Suurenda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni vesi on aurustunud ja peekonitükid on krõbedad.
- Vala panni sisu kaussi, jättes kõrvale 2 supilusikatäit sulatatud rasva. Vähenda kuumust keskmisele, seejärel lisa sibul ja näpuotsatäis soola ning kuumuta aeg-ajalt segades 7–10 minutit, kuni see on sügavkuldpruun. Lülita kuumus välja ja lase täielikult jahtuda.
- Sega köögikombainis toorjuust, sinihallitusjuust, Šveitsi juust, hakitud datlid, portvein ja murulauk ning töötle ühtlaseks massiks.
- Aseta kaks 45 cm (18 tolli) pikkust kiletükki üksteise kõrvale tööpinnale nii, et need kattuksid umbes 2 cm ulatuses. Lusika abil tõsta juustusegu keskele silikoonspaatliga. Niisuta käed kergelt ja vormi sellest jäme rull, mässi see tihedalt kilesse ja rulli seda tööpinnal veidi, et see vormida. Keera kilele otsad tihedalt kokku ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Kuumuta peekonirasva pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa pekanipähklid ja kuumuta segades, kuni need on aromaatsed. Seejärel lisa näpuotsatäis soola ja eemalda tulelt. Lase täielikult jahtuda.
- Tõsta peekoni-pähklisegu taldrikule. Võta juusturull pakendist välja ja veereta seda peekoni-pähklisegus, vajutades kindlalt, et segu oleks täielikult kaetud. Serveeri kreekerite ja miniröstsaiaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
