Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 63
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Autor:
Spargel küüslaugukastmegaVaatamisi: 920

Mahlase kevadspargli nautimiseks blanšeeri seda lihtsalt paar minutit keevas vees. See muudab varred pehmemaks, säilitades samal ajal krõbeduse. Serveerimiseks valmista kaste...

spargel, Dijoni sinep, küüslauk, sidrunimahl, murulauk...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Salatid, Liha, .
Autor:
Sparglisalat kanaga kääritatud piimakastmesVaatamisi: 744
Retsepti sisu:

Selle mahlase kevadsalati põhikoostisosad on blanšeeritud spargel, lehtsalat, redis ja suitsukanatükid, mis annavad salatile imelise maitse. Salat on maitsestatud värskendava kastmega...

spargel, salat, suitsukana, vesihein, redis, kitsejuust, mandlid, sidrunimahl, petersell, estragon...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 261
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor:
Aasia salat ja sealiha wrapidVaatamisi: 858

Aasiapärased salatirullid on suurepärane eelroog igaks sündmuseks, eriti piknikuks. Õrn sea sisefilee hõõrutakse vürtsika Aasia kastmega, grillitakse (või praetakse pannil),...

Sea sisefilee, sealiha, riis, kurgid, porgandid, ingverijuur, sriracha kaste, laimimahl...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 462
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Karbid "Casino" Aasia stiilisVaatamisi: 936

Kasiinokarbid on Rhode Islandi eriline eelroog. Küpsetatud karpe serveeritakse poolkoorikutel ja need on kaetud krõbeda riivsaiaga. See Aasiast inspireeritud versioon retseptist...

koorikloomad, riisivein, panko riivsai, küüslauk, tärklis...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 tk. Kalorisisaldus: 207
Autor:
Aasia stiilis kanakoivad brokoligaVaatamisi: 738

Hiina viie vürtsi maitseaine annab kanale maagilise maitse ja aroomi, nii soolaste kui ka magusate nootidega. Terved koivad (koos naha ja kontidega) küpsetatakse esmalt ahjus ja seejärel hõõrutakse...

Kanakoivad, brokkoli, porgand, seesamiõli, viie vürtsi maitseaine, hoisinikaste, pruun suhkur, seesamiseemned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 630
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Bensiinijaamad, .
Pesto mandlite ja Asiago juustugaVaatamisi: 621

Proovi uute maitsenootidega basiilikupestot, kus mandlid asendavad traditsioonilisi männipähkleid ja Asiago juust pecorino juustu. Selle kastme tipphetk on tomat. Tükelda see ja...

pesto kaste, asiago juust, tomatid, küüslauk, mandlid, basiilik...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 250 grammi Kalorisisaldus: 774
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Suvikõrvitsapitsa rukola pestogaVaatamisi: 578
Retsepti sisu:

Kodune rukola ja sarapuupähkli pesto, värske mozzarella ja beebisuvikõrvits on kolm peamist koostisosa, mis muudavad selle pitsa uskumatult maitsvaks ja erinevalt kõigist pitsadest, mida olete kunagi proovinud.

Leivajahu, pärmitainas, suvikõrvits, pestokaste, sarapuupähklid, parmesani juust, mozzarella juust, rukola, kapparid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 871
Autor:
Aasia nuudlid krevettide ja edamame'igaVaatamisi: 2054

Tatra-soba nuudlid on keedetud edamame'i (küpsed sojaoad) ja hiidkrevettidega Aasiapärases kastmes. Selle retsepti valmistamine võtab vähem kui pool tundi. See on kiire, maitsev ja...

Krevetid, edamame oad, sojakaste, laimimahl, seesamiõli, ingverijuur, sriracha kaste, roheline sibul, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 485
Kategooriad: Grill, Lind, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor:
Argentina kanatiivad chimichurri kastmegaVaatamisi: 1 177

Erksa ürdimaitselise chimichurri kastmega saab grillitud, paprikamarinaadis kanatiibadele värske nüansi lisada. Kõige intensiivsema maitse saamiseks marineeri neid...

kanatiivad, jalapeño pipar, veiniäädikas, pune, paprika...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 631
Autor:
Ahjus küpsetatud artišokkide ja suvikõrvitsaga paaliaVaatamisi: 590

See retsept küpsetab kala, köögivilju ja bulgurit ühel küpsetusplaadil – kiire, mugav ja lihtne ning annab suurepäraseid tulemusi. Kuna kala küpsetatakse bulguri, artišokkide ja suvikõrvitsa peal, siis...

Artišokid, suvikõrvits, sidrun, kalafilee, bulgur, tüümian, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 540
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Aprilli naljapäeva sushi: paisutatud riisi magustoitVaatamisi: 724

Selle retseptiga saad 1. aprillil oma sõpradele loomingulise nalja teha. Need võlts-sushi-maiused ei ole tehtud kleepuvast riisist, vaid magusast paisutatud riisi ja vahukommide segust. Toores kala ja merevetikate asemel...

paisutatud riis, pastila, pistaatsiapähklid, kookoshelbed...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Magustoidud, .
Aprilli 1. friikartulid: kaneeli-suhkrupulgadVaatamisi: 665

1. aprill on ideaalne aeg toiduga lõbutsemiseks. See on kõige kahjutum nali, kuid siiski väga tõhus. Näiteks friikartulite asemel võite kõiki kostitada nende magusate saiadega...

valge leib, kaneel...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Magustoidud, .
Aprilli 1. päeva krabikoogid: praetud jäätisVaatamisi: 690

Teie lapsed on vaimustuses, kui avastavad, millest need krabikoogid on tehtud: jäätisest ja kookosest! Magus riivsai ja kookosekiht loovad krõbeda kooriku...

Vaniljejäätis, valge šokolaad, koor, laimikoor, rumm...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Autor:
Kohvikook aprikoosi- ja pistaatsiapähklipuruga ning kardemonigaVaatamisi: 635
Retsepti sisu:

Aprikoosi, pistaatsia ja kardemoni kombinatsioon annab sellele pirukale Türgi hõngu. Vaatamata nimele pole pirukas kohviga maitsestatud, kuid sobib ideaalselt tassi värskelt keedetud kohvi või...

Muretainas, munad, hapukoor, aprikoosimoos, pistaatsiapähklid, kardemon, strüsel...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 289
Autor:
Arktika paalia burgeridVaatamisi: 545

Nagu lõhestki, saab ka arktilisest paaliast suurepäraseid burgerikotlette, mis on tänu kapparite, sidrunikoore ja teralise sinepi lisamisele mahlased ja kergelt hapukad. Serveeri neid õhukese...

Kalafilee, kurgid, tomatid, rukola, riisiäädikas, punane sibul, sidrunikoor, täisterasinep, till, kapparid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 217
Autor:
Galette õunte ja kreeka pähklitegaVaatamisi: 578
Retsepti sisu:

Galette on maalähedane prantsuse pirukas, mille täidist on lihtne valmistada: täidis määritakse rullitud tainale, taina servad volditakse sisse, et täidis välja ei pääseks, ja galette...

küpsisetainas, õunad, kreeka pähklid, munad, aprikoosimoos...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 267
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, Smuuti, .
Autor:
Õuna- ja maapähklismuutiVaatamisi: 1200

See valgu- ja kiudainerikas smuuti sobib ideaalselt hommikusöögiks või tervislikuks vahepalaks päeva jooksul. Vahelduseks võid maapähklite asemel lisada supilusikatäie nisuidusid.

õunad, jogurt, maapähklid, mesi...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil Kalorisisaldus: 290
Autor:
Õuna- ja kirsivõre pirukasVaatamisi: 1 131
Retsepti sisu:

See võrekujuline pirukas täidab teie kodu hubasuse ja värskelt küpsetatud toodete imelise aroomiga. Rikkalikuma ja keerukama maitse saamiseks kasutage täidiseks mitut õunasorti, nii magusaid kui ka...

muretainas, õunad, kirsid, sidrunimahl, mandliekstrakt, piment...
Aeg: 5 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 649
Kategooriad: Supid, Kreemsupid, Köögiviljad, .
Autor:
Kõrvitsasupp õunte ja cheddarigaVaatamisi: 833

Kõrvits ja õunad valmivad umbes samal ajal ning selles sujuvas sügissupis täiendavad nad teineteist ideaalselt, kuid tõeline pärl on terav cheddar, mis annab kreemjale supile...

Õunad, muskaatkõrvits, cheddari juust, õunasiider, piim, salvei, prosciutto...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 532
Autor:
Õuna-beseekoogikesedVaatamisi: 7832
Retsepti sisu:

Küpseta pehmeid õunakooke ja kata need kohevate beseekatetega, röstides neid ahjus kuldpruuniks. Kui sul on köögipõleti, kasuta seda besee röstimiseks. Tänu õuntele, koogikesed...

esmaklassiline jahu, õunad, sidrunimahl, munad, hapukoor, viinakivikoor, besee, muskaatpähkel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 24 koogikest Kalorisisaldus: 296
Autor:
Steigirull antipastigaVaatamisi: 573

See steikirull on täidetud Itaalia antipasti eelroa, juustuvaliku, delikatessilihade ja köögiviljadega. See on valmistatud lamedast flank-steigist (kõhust),...

Veiseliha, kirsspaprika, mozzarella juust, paprika, marineeritud seened, salami, tšillihelbed, basiilik, veiniäädikas, sink, mesi...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 304
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
VõsaVaatamisi: 556

Valmista eriliseks sündmuseks krõbe võsa, mis meeldib kogu perele. See retsept sisaldab lipsukesteks vormitud tainatükke ehk inglitiibu. Puista valmis võsale peale...

esmaklassiline jahu, munad, hapukoor, sidrunikoor, tuhksuhkur, mesi...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 42 küpsist Kalorisisaldus: 281
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Bensiinijaamad, .
Autor:
5-koostisosaga maapähklikaste blenderisVaatamisi: 1 127

See kiire ja sametine viiest koostisosast koosnev kaste lisab salatitele, nuudlitele, linnulihale, mereandidele ja isegi võileibadele Tai maitset. See ei vaja keetmist; see on lihtsalt blenderdatav ja seda saab säilitada...

Maapähklivõi, kookospiim, riisiäädikas, karripasta...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 173
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
5-koostisosaga valgete ubade kreemsuppVaatamisi: 521

Magus Itaalia vorst ja valged oad on selles retseptis topeltkaalus, kuna koostisosi on vähem. Erinevalt lihtsast hakklihast on toores vorst täis...

valged oad, kupaty (praetud vorstid)...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 265
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Bensiinijaamad, .
Autor:
5-koostisosaga koriandrikaste blenderisVaatamisi: 1 231

See kaste ei vaja keetmist ja valmib blenderis hetkega. Seda saab külmkapis hoida kuni neli päeva. See on uskumatult mitmekülgne ja sobib ideaalselt köögiviljade, liha, linnuliha või...

jalapeno pipar, laimimahl, koriander...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 208
4-koostisosaga külmutatud sidrunikookVaatamisi: 735

Proovi limonaadimaitselist magustoitu. See kergesti valmistatav pirukas on magus ja hapukas, väga värskendav, just nagu igaühe lemmik suvejook. See on tehtud poest ostetud koorikuga, sidruniga...

küpsised, kondenspiim, koor, sorbett...
Aeg: 20 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 248
Autor:
4-koostisosa kookos-laimipirukasVaatamisi: 587

See uskumatult värskendav küpsetamata pirukas on külmutatud ja sarnaneb klassikalisele Ameerika laimipirukale, mida on rikastatud kookoskreemi ja šokolaadiga. Poest ostetud põhi...

Mureküpsised, kookoskreem, laimikoor, tume šokolaad...
Aeg: 4 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 341
Autor:
30-minutiline pannil praetud lõhe Bok Choy ja shiitake seentegaVaatamisi: 1 219

Küpsetusaja lühendamiseks lõika bok choy suurteks tükkideks (näiteks veerand kobaraks) ja lao seenekübarad viilutamiseks üksteise peale. Ülejäänud riisi saab pärast lisandiks üles soojendada...

Basmati riis, shiitake seened, hiina kapsas (bok choy), lõhe, roheline sibul, riisiäädikas...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
3-koostisosaga kaerahelbeküpsisedVaatamisi: 1250

Selle retsepti staar on küpsisevõie, kreemjas, pähklivaba võie, mis on tavaliselt valmistatud vürtsikatest Belgia spekulaarküpsistest. Seda müüakse purkides maapähklivõi riiulil. Sega...

kaerahelbed, küpsised küpsistega, munad...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 küpsist Kalorisisaldus: 249
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Naturaalsed sealihakotletid täidisega väljastpoolt 25 minutigaVaatamisi: 566

See riivsaiatäidisega täidetud sealihakotlettide versioon sobib ideaalselt ajahätta. See on sama maitsev, aga minimaalse vaevaga: kotlette ei pea toppima...

Sea sisefilee, sealiha, kuivatatud aprikoosid, riivsai, salat, roheline sibul, Dijoni sinep, hapukoor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 240
Autor:
Kõrvitsa, vorsti ja juustuga pajaroog 25 minutigaVaatamisi: 900

See vormiroog on uskumatult juustune ja täidlane, nagu lasanje, ning selle valmistamine on ülikiire. See sobib ideaalselt nädala sees toimuva õhtusöögiks – teie perele see kindlasti meeldib! Siin on mõned ideed...

Polenta, muskaatkõrvits, vorstiliha, tomatid, spinat, palsamiäädikas, fontina juust, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 300
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Spagetid lihapallidega aeglases pliidis 20 minutigaVaatamisi: 2780

Raske uskuda, aga need spagetid lihapallidega tomatikastmes on valmis kõigest 20 minutiga! Saladus peitub aeglases pliidis ja tooreste vorstide kasutamises hakkliha asemel: eemalda sooled,...

Spagetid, hakklihavorstid, parmesani juust, San Marzano tomatid, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 502
Vahemere kinoa kauss spinati ja tzatziki kastmega aeglases pliidis 20 minutigaVaatamisi: 850

Selle kerge kinoakausi maitsed ja aroomid kannavad teid otse Vahemere rannikule. Kodune tzatziki kaste, purustatud feta, magusad kirsstomatid ja värskendav sidrun…

Kikerherned, spinat, kirsstomatid, kinoa, kurgid, fetajuust, piparmünt, till, sidrunimahl, jogurt...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 548
Praetud pelmeenid brokoli ja vorstiga 20 minutigaVaatamisi: 810

Kartulivarenikid on suurepärane täiendus klassikalisele naturaalse vorsti ja brokoli kombinatsioonile, mille peal on sulav parmesani juust. See retsept sisaldab Hiina pelmeenide stiilis valmistatud minivarenikke:...

Brokkoli, pelmeenid, kupaty (praetud vorstid), parmesani juust, tšillihelbed...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 221
20-minutilised kanakotletid röstitud eskarioolisalatigaVaatamisi: 463

Täieliku kana- ja köögiviljalisandi saab ahjus grillrežiimil vaid minutitega valmistada! Eriti meeldib teile grillitud eskariooli tekstuur: lehed on kohati pehmed,...

Kanarinnad, eskarioolisalat, panko riivsai, veiniäädikas, tšillihelbed, rosinad, mandlid...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 269
Autor:
Lihaküpsetistega võileivad 15 minutigaVaatamisi: 375

Rahulda oma lihakotletiisu kõigest 15 minutiga, valmistades traditsioonilise lihakotleti asemel õhukesi kotlette. Grilli neid ahjus ja need on minutitega valmis. Serveeri...

Hakkliha, rohelised oad, võileivakuklid, salat, Worcestershire'i kaste, provolone juust, panko riivsai, ketšup...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 816
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Grillitud seelikupraad pestoga 15 minutigaVaatamisi: 484

Selle 15-minutilise õhtusöögi staar on seelikupraad – hõrk ja maitsev veiselihatükk, mis valmib kiiresti. Grillil grillitud praad kaetakse sulava pestovõiga ja serveeritakse...

veiseliha, pestokaste, spargel...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 608
Autor:
Lõhe brokkoliga ahjus 15 minutigaVaatamisi: 3076

See lihtne, ühelt lehelt valmistatud õhtusöök valmib minutitega tänu ahju sageli tähelepanuta jäetud broilerirežiimile. See seadistus tagab brokoli jaoks ideaalse kõrge temperatuuri...

lõhe, brokkoli, roheline sibul, Dijoni sinep, sidrun...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 275
Autor:
10-minutiline kõrvitsakooki pirukasVaatamisi: 770

Selle magustoidu jaoks ei pea isegi ahju sisse lülitama. See on jääkoogi (külmkapist) ja kõrvitsapiruka segu, sametise magus-vürtsika täidise ja graham-kreekerite kihtidega.

Kõrvitsapüree, kondenspiim, kõrvitsapiruka vürts, pekanipähklid, vaniljekaunapasta, koor...
Aeg: 10 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10 Kalorisisaldus: 597
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Erinevad, Kala, .
Autor: - kokk
GravlaxVaatamisi: 952

Kui sulle meeldib soolatud punane kala, siis sulle kindlasti meeldib ka Skandinaavia eelroog gravlax. See retsept sisaldab värsket kala, mis on marineeritud kuivas marinaadis soola, tilli, fenkoli, koriandri, valge...

Lõhe, punane sibul, laimimahl, valged pipraterad, fenkoliseemned, koriander, till...
Aeg: 25 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 244
Autor:
Dipikaste suvikõrvitsa ja praetud sibulagaVaatamisi: 450

Kuigi see dipikaste on tehtud majoneesi ja hapukoorega, aitab värske suvikõrvitsapüree muuta selle tervislikumaks ja kalorsuse poolest väiksemaks ning karamelliseeritud sibul, till, küüslauk ja punase veini äädikas lisavad täiesti uue maitsemõõtme.

suvikõrvits, roheline sibul, till, veiniäädikas, sibulapulber, küüslaugugraanulid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Krõbedad täidetud seened brie juustugaVaatamisi: 1 282

Need täidetud seened on ideaalne eelroog enne pühadeõhtusööki. Neid on lihtne valmistada: täida iga seenekübar brie juustukuubikuga, puista peale riivsaia segu...

Šampinjonseened, kriminiseened, või, brie juust, panko riivsai, petersell, küüslauk...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 15-20 Kalorisisaldus: 217

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud