Köögiviljade eelroogade retseptid

Maitsvaid ja krõbedaid kartulikrõpse on õhufritüüris lihtne valmistada, kasutades vaid ühte supilusikatäit õli. Mandoliinilõikuriga saad kartuleid kiiresti paberiõhukeseks lõigata...

Need ahjus küpsetatud kartuliribad on krõbedad ja maitsvad, nagu friikartulid, aga ilma lisaõlita. Maitsev vürtsikas maitse tuleb värske küüslaugu ja paprika kombinatsioonist.

See sibulakaste sobib suurepäraselt kartulikrõpsudega. See on valmistatud hapukoore ja majoneesi segust, millele on lisatud magusaid ja vürtsikaid karamelliseeritud sibulaid. Suhkrute vabastamiseks ja ideaalselt...

Lõhnavad ürdid ja tsitruselised lisavad neile oliividele teretulnud värvilaigu, muutes need kergeks ja hõlpsasti valmistatavaks eelroaks. Marineeritud oliividega saab kaunistada juustuvaagna, aga need...

Krõbe õlletaignas spargel, mis on täiuslikult fritüüritud, on ideaalne õlleeelroog ja veel üks maitsev viis köögiviljade valmistamiseks. Maroko...

See pehme ja siidine kreemjas supp on valmistatud kastanitest, kuivast šerrist ja koorest. Crème fraîche'i ja kõrvitsapiruka vürtside segu sobib ideaalselt...

Baba ganoush on klassikaline Levantine'i eelroog, mis on valmistatud baklažaanist ja tahinist, seesamipastast, mis on populaarne ka Lähis-Idas. Baba ganoushi erinevad versioonid võivad sisaldada ka jogurtit (tavaliselt...

Pesto ja hummus on kaks populaarseimat peokasti. See retsept ühendab hummuse kahe erinevat tüüpi omatehtud pestoga – punase ja rohelisega –, et luua elav ja maitsev eelroog.

Kartul ja koor annavad sellele brokolisupile õrna ja sametise tekstuuri, küüslauk, porrulauk ja tüümian aga soojendava vürtsika maitse. Püreesta supp blenderis ja serveeri, kaunistades iga...

Peedid pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud: neist saab valmistada kauneid võileibu, mida saab serveerida peo eelroana. Küpsetatud peedi, toorjuustu, india pähklite ja seesamiseemnete kombinatsioon...

See seenesupp on üllatavalt pehme ja kreemjas isegi minimaalse koorekogusega. Mitme seeneliigi kombinatsioon annab sellele meeldiva tekstuuri ja rikkaliku maitse. Kasutage värsket...

Grillitud (või pannil praetud) Rooma salati veerandid serveeritakse magusate küpsetatud pirnide, sulava Taleggio juustu ja krõmpsuvate sarapuupähklitega kerges vinegretis...

Seentel on rikkalik umami maitse ja need sobivad ideaalselt Aasia kevadrullide täidiseks. Prae neid riivitud porgandi, hiina kapsa, ingveri ja küüslauguga ning maitsesta Aasia...

Praekartulite juures on parim nende krõbe koorik ja see kartulipirukas on mõlemalt poolt täielikult sellega kaetud! Valmistatud tavaliste kartulite ja bataatide segust, maitsestatud lõhnava tüümiani ja...

Kiirete marineeritud kurkide valmistamiseks vajate mõnda vürtsi, äädikat, neljaliitrist klaaspurki ja kurke endid. Need on sama hapud ja maitsvad kui need, mida te...

Peedid, porgandid ja delikatesskõrvits, puistatud värske rohelise sibulaga, valatakse lõhnavasse želatiinipuljongisse ja kõik pannakse külmkappi, muutudes säravaks ja muljetavaldavaks pühade eelroaks...

See erkroheline leib on sõna otseses mõttes täidetud mahlase ja tervisliku spinatiga ning seest leiad üllatuse: terve muna. Viilutatult loob see silmatorkava ja kontrastse efekti. Selle leiva viilusid saab serveerida...

Populaarne spinati ja artišoki dipikaste viib selle elegantse ja restoranikvaliteediga roa täiesti uuele tasemele: artišokk täidetakse spinati ja riivsaiaga, küpsetatakse ahjus ja...

See hummus on valmistatud aurutatud porganditest, köömnetest ja apelsinist, mis on segatud traditsiooniliste kikerherneste ja tahiniga, mille tulemuseks on mahe, kergelt magus ja kerge hummus. Kreeka jogurt lisab veidi...

Pakora on India taimetoitlaste suupiste, mis on valmistatud paneeritud ja fritüüritud köögiviljadest. Retsepti autor Nidhi Jalan nimetab neid köögivilju India köögi "tempuraks". Kikerhernejahust tainas, mis on täidetud...

Hummus on ideaalne eelroog kodupidudeks ja koosviibimisteks. Kerge ja maitsev, see meeldib paljudele inimestele ning jõuab sahvrist lauale minutitega. See retsept ühendab endas klassikaliste...

Need krõbedad maguskartuli pannkoogid maisi ja rohelise sibulaga on ideaalne soolane sügisene eelroog. Neid praetakse võis, mis muudab need väljast krõbedaks ja seest pehmeks ja mahlaseks.

Selle elegantse eelroa valmistamiseks määri igale küpsisele veidi bataadihummust ning puista peale murendatud kitsejuustu ja kõrvitsaseemneid. Magusa hummuse ja...

Need ülikrõbedad bataadifriikartulid meeldivad kõigile. Bataat lõigatakse ribadeks ja mitte lihtsalt ei praeta, vaid kastetakse kõigepealt taignasse, mis tagab koheva kuldpruuni kooriku.

Kui ihkad krõmpsuvaid friikartuleid, aga kõrge rasva- ja tärklisesisaldus sind ei rahulda, siis vali bataat ja küpseta seda ahjus fritüürimise asemel. Need...

Purustatud kurgi salat (või pai huang gua) on paljude Hiina restoranide põhiroog. Tavaliselt valmistatakse seda kurkidest, millele on lisatud musta äädikat, sojakastet, küüslauku ja seemneid...

Klassikalist hummust saab mitmel moel maitsestada, tagades külalistele alati erksa ja ainulaadse eelroa. Seda versiooni serveeritakse krõbedate röstitud kikerherneste ja erkrohelise...

Klassikalise hummuse peamised koostisosad on kikerherned, tahini ja oliiviõli. Väikese vürtsi lisamine loob uskumatult maitsva eelroa, mis sobib ideaalselt kodus serveerimiseks...

See läikivate, täidlaste ja maitsvate oliivide segu tsitruselises vürtsikas oliiviõlis on ideaalne eelroog pidudeks ja tähtpäevadeks. Silmatorkava esitluse saamiseks kombineeri mitut sorti...

Vahtrasiirup toob suurepäraselt esile küpsetatud bataadi loomuliku magususe ja lisab karamelliseeritud noodi, samas kui praetud peekoni soolased tükid pakuvad meeldivat kontrasti sulava ja pehme cheddariga...

Röstitud muskaatkõrvitsal on imeline magus maitse, millega saab mängida erinevate vürtside ja ürtidega. Küpseta kõrvitsaviile apelsinimahlas Mehhiko tšillipipraga...

See krõbe suupiste kasutab tervet kartulit – nii viljaliha kui ka koort. Keedetud kartulid segatakse praetud šalottsibula, valge cheddari ja krõbeda peekoniga ning seejärel segu...

See suutäie suurune eelroog on tõeline delikatess, mis täiendab ideaalselt teie pühadelauda. Konserveeritud artišokid segatakse kitsejuustu, värskete ürtide ja küüslauguga, luues maitsva...

Kui otsid oma hummuse kaunistuseks kaunistust, on röstitud kikerherned suurepärane valik. Kuivata need hoolikalt, rösti oliiviõlis ja puista kausis hummuse peale. Lisa veidi erksat...

Fritüüritud lillkapsast saab serveerida pearoana või lisandina oma lemmikküpsetatud kana või kalkuni kõrvale. Terve lillkapsapea röstimine annab sellele sügava ja rikkaliku maitse...

Nautige selle suitsutatud kikerhernehummuse loomulikke suitsuseid maitseid. Kikerherneste grillimiseks vajate metallkurna. Pealegi...

Tostones on purustatud, kuldpruuniks praetud jahubanaanidest koosnev suupiste, mida müüvad tänavamüüjad kõikjal Ladina-Ameerikas. Nendele krõbedatele ja küüslaugulistele tükkidele on raske vastu panna.