Avaleht » retsept » Hooajalised road » Lehekülg 94
 

Hooajalised road


Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor:
Valge tšilli kanaga (paks supp)Vaatamisi: 1988. aastal

See valge hautis on traditsioonilise Tex-Mexi punase tšilli con carne mahedam versioon. See on valmistatud grillitud kanast, konserveeritud valgetest ubadest ja tšillipipradest (sellest ka roog oma nime sai...).

Grillkana, kartulid, valged oad, porgandid, mais, jalapeño paprikad, tšillimaitseaine, chipotle paprikad adobo kastmes, koriander...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - telekokk
Punases veinis hautatud veiseribidVaatamisi: 7 218

Rikkalikud punases veinis hautatud veiseribid on luksuslik roog, mida on üllatavalt lihtne valmistada ja mis meeldib paljudele. Marineerimist pole vaja.

veiseribid, veiseliha, punane vein, küüslauk...
Aeg: 3 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Kihiline pirukas juurviljatäidisegaVaatamisi: 3476
Retsepti sisu:

Selle kinnise piruka valmistamiseks vajate nelja lehte ettevalmistatud pei-tainast. Lao need kahte kihti ja määri võiga, et tekiks õhulisem ja maitsvam koorik. Üks...

Lehttainas, pastinaagi juur, porgand, koor, loorberileht, sidrunikoor, bouquet garni, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Tamale pirukasVaatamisi: 2264
Retsepti sisu:

Tamale pirukas on traditsiooniline Edela-Ameerika vormiroog. See on täidetud hakklihaga, mida on hautatud tomatite, piirkonnale tüüpiliste vürtside (tšillipulber, chipotle) ​​ja...

Hakkliha, chorizo ​​vorst, poblano pipar, mais, chipotle pipar, kaneel, nelk, maisijahu, cheddari juust, hapupiim, keefir, munad...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Kanaliha pirukas pottidesVaatamisi: 2244

Kujuta ette kuuma kanahautist potis, mis on kaetud maitsva ja koheva krõbedast lehttainast kaanega. Sa torkad lehttainasse augu ja hingad sisse imelisi aroome...

Kanakoivad, valge vein, lehttainas, kartulid, ploomtomatid, fenkol, sibul, porrulauk, koor, apelsinikoor, safran...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kokk
Kohvibrownie maapähklivõi tükkidegaVaatamisi: 2777

Need brownie'd on valmistatud poest ostetud brownie segust, aga vaid mõned nipid – espressopulber ja granuleeritud maapähklivõi – muudavad teie magustoidu ainulaadseks. Lisage mõlemad koostisosad taignale ja...

Koogisegu, maapähklivõi, helvestatud meresool, munad, kohv...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 24 plaati
Autor:
Riisipuding ahjusVaatamisi: 8 167

Küpsetatud riisipuding erineb tavalisest keedetud riisipudingist veidi, pakkudes sügavamat ja rikkalikumat maitset. Selle valmistamiseks segatakse poolkeedetud pikateraline riis piima, ... seguga.

pikateraline riis, koor, piim, apelsinikoor, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Brownie dulce de leche karamelligaVaatamisi: 2878

Niiske ja rikkaliku šokolaadimaitsega brownie on iga magusasõbra ja šokolaadisõbra paradiis ning karamelliga niristamine muudab selle veelgi maitsvamaks ja luksuslikumaks. Sega tainas...

Tume šokolaad, kakao, premium-jahu, Dolce de Leche koor, munad...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 kooki
Autor:
Valge šokolaadi mousseVaatamisi: 2 218

See õrn ja õhuline valge šokolaadi mousse, mis on kaunistatud tumeda šokolaadi laastudega, on elegantne magustoit, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks siis pruudidušš või...

Koor, pastöriseeritud munad, viinhape, valge šokolaad, vaniljekaun, pähkliliköör, želatiin...
Aeg: 55 minutit pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Mida jaanuaris süüa teha – retseptid igaks päevaks

Mida jaanuaris süüa teha – retseptid igaks päevaks

Pakume kokkade parimaid jaanuarikuu retsepte igaks nädalapäevaks.

Autor:
Sahvrisse peidetud ubade pajaroogVaatamisi: 2767

Kui oled halva ilmaga kodus ilma värskete köögiviljade ja lihata, ava köögikapid ja valmista olemasolevatest vahenditest maitsev Mehhiko stiilis vormiroog, mis meeldib kogu perele. Sest...

Mustad oad, mais, salsa, tomatipüree, tšillihelbed, tšillimaitseaine, riis, tortilla...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, Pastaga, .
Autor: - kokk
Kana- ja pelmeenisuppVaatamisi: 11 466

See supp on variatsioon traditsioonilisest Ameerika roast Chicken and Dumplings, kuid lisaks neile kahele koostisosale sisaldab supp palju tervislikke köögivilju: porgandeid, sellerit, naerisi, kaalikat, sibulat ja...

Naeris, kaalikas, apteegitilli sibul, porgand, seller, kana, valge vein, apteegitilli seemned, tüümian, loorberileht, estragon, muskaatpähkel, piim, gnocchi...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, Liha, .
Autor:
Talvine hautis vorstidegaVaatamisi: 5074

Maitsva talvesupi valmistamiseks pole liha vaja. Naturaalsed vorstid sobivad sama hästi. See paks ja rikkalik hautis on valmistatud kartulitest, porgandist ja pastinaagist...

Punased kartulid, pastinaak, porgand, kupaty (praevorstid), paprika, hapukoor...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Vürtsikas maisisuppVaatamisi: 1712

Peekon ja jalapeño paprikad annavad sellele supile sooja ja vürtsika maitse, mis täiendab ideaalselt kreemjat põhja. Alusta peekoni praadimisest ja seejärel kasuta sulatatud rasva supi keetmiseks.

Punased kartulid, mais, peekon, Vidalia sibul, paprika, jalapeño paprika, koor, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor: - kuulus kokk
Lõpeta spagetid ja lihapallidVaatamisi: 4088

Paksem kui supp, kuid kergem kui hautis – stup on ideaalne eelroog külmemateks kuudeks. See soojendab oma maitsete ja aroomide rohkusega, hoiab kõhu kaua täis ning on kiire ja lihtne valmistada.

Hakkliha, spagetid, tomatikaste, parmesani juust, pecorino romano juust, riivsai, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
EskarioolisuppVaatamisi: 1076

See kartulisupp võlub kõiki oma imelise aroomiga, milles on tunda rosmariini, küüslaugu ja loorberilehe noote. Eskariool lisab veelgi maitset, värvi ja rohkelt tervislikke toitaineid.

kartulid, eskariool, loorberileht, rosmariin...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Sibulasupp potisVaatamisi: 8978

Selle magusa ja vürtsika prantsuse sibulasupi valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa: sibulat, võid, kuiva valget veini ja kanapuljongit. Esmalt hauta sibulaid aeglaselt...

punane sibul, valge vein, brändi, konjak, Gruyère'i juust, tüümian...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Talvised köögiviljad ja ürdid

Talvised köögiviljad ja ürdid

Lee Jones ja The Chef's Garden näitavad, kuidas rikastada oma talvist menüüd värskete toodetega, sealhulgas pastinaagi, kartuli ja fenkoliga.

Retseptid talviste köögiviljade ja puuviljadega

Retseptid talviste köögiviljade ja puuviljadega

Nautige värskeid talviseid köögivilju peakokkade inspireeritud retseptide abil, mis sisaldavad juurvilju, toitvaid rohelisi ja muid külma aastaaja lemmikuid.

Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Naturaalsed lambalihakotletid mündipestogaVaatamisi: 1702
Retsepti sisu:

See roog kasutab kondita lamba sisefileed, mis on lõigatud 8-10 kotletiks ja mida enne praadimist hõõrutakse pune, rosmariini ja tüümiani vürtsiseguga. Pehme liha muutub kiiresti...

Lambaliha, parmesani juust, männipähklid, piparmünt, basiilik, petersell, pune, tüümian, rosmariin, must pipar, pestokaste...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Lavendli mee koogikesedVaatamisi: 2930

Mee, lavendli ja tsitruseliste maitsete imeline kombinatsioon muudab need koogikesed ainulaadseks, erinevalt kõigist, mida olete kunagi maitsnud. Tainas on valmistatud hapupiima (või keefiri) ja...

Premium jahu, mandariinid, mascarpone juust, munad, hapupiim, lavendel, mesi...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 36 koogikest
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokaraamatute autor
Kana ja vorst sibula ja salveiga ühel ahjuplaadilVaatamisi: 2321

See roog sobib ideaalselt suurele seltskonnale. Avalda oma külalistele muljet ja küpseta kana ja vorstid salveilehtede all ühel küpsetusplaadil. Võid kasutada tervet kana,...

kana, kupaty (praetud vorstid), sibul, salvei...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Salat fenkoli ja apelsinidegaVaatamisi: 2003. aastal

Apteegitilli juur seguneb mahlakate apelsinidega, luues imelise maitsekombinatsiooni – värskendava ja kerge salati, mida saab serveerida eelroana liha või mereandidega. Apelsin...

fenkoli sibul, apelsinid, veiniäädikas, kuivatatud jõhvikad...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Pastinaak võis ürtidegaVaatamisi: 1945. aastal

Kui sa pole kunagi pastinaaki lisandina proovinud, on see retsept suurepärane viis uue köögivilja tutvustamiseks, sest või, millega seda serveeritakse, muudab iga roa veelgi maitsvamaks. Lihtsaim...

pastinaagi juur, murulauk, petersell, kirss...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Riisipuding kaneeli ja apelsinigaVaatamisi: 1396

Apelsinikoor, näpuotsatäis kaneeli ja mascarpone juust muudavad tavalise riisipudru elegantseks pudinguks, mida serveeritakse magustoiduks ilusas kausis koos toorjuustuglasuuriga. ...

Arborio riis, mascarpone juust, apelsinikoor, piim, kaneel...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Kaerahelbe- ja banaaniparfaitVaatamisi: 4439
Retsepti sisu:

Need elegantsed individuaalsed magustoidud sisaldavad banaanilõike, kaerahelbekreemi ja kaerahelbepõhja tükke, mis enne serveerimist läbipaistvatesse klaasidesse kihiti asetatakse. Kreem ja koorik valmistatakse ette...

Kaerahelbed, poolmagus šokolaad, kreeka pähklid, koor, muskaatpähkel, banaanid...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Veriapelsini trifleVaatamisi: 1648

Läbipaistvates klaasides olevad eraldi pakitud trifle’id on stiilne, kerge ja muljetavaldav magustoit, mis kaunistab iga sündmust. See retsept sisaldab kihilistest küpsistest valmistatud trifle’it...

Savoiardi küpsised, apelsinid, apelsiniliköör, sidrunimahl, munad, koor, pistaatsiapähklid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Ameerika stiilis kapsapelmeenidVaatamisi: 1676

See, mida USAs nimetatakse haluškiks, on traditsioonilise Ida-Euroopa roa lihtsustatud versioon: värske tainatükkide asemel kasutatakse laiu munanuudleid. Nuudlid...

Valge kapsas, porgand, herned, munanuudlid, tüümian, rosmariin, valge vein, pancetta, kapparid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Lihtne rooskapsasalatVaatamisi: 2330
Retsepti sisu:

See kerge ja vitamiinirohke salat on valmistatud segatud rooskapsastest. Need on segatud suitsutatud mandlite, kuivatatud jõhvikate ja mustikate ning Hispaania Manchego juustuga, millele on tilgutatud...

Rooskapsas, mustikad, kuivatatud jõhvikad, Manchego juust, mandlid, sidrunimahl, šampanjaäädikas, täisterasinep, mesi...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Maalähedane kõrvitsVaatamisi: 2657

Uskumatult lihtne viis maitsva ja tervisliku kõrvitsa valmistamiseks, mis sobib ideaalselt lisandiks või eelroaks. Kasutada võib mis tahes sorti. Kõrvitsa magus maitse on eriti hea...

kõrvits, karri...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Patatas bravasVaatamisi: 2010. aastal

Patatas bravas on praetud kartulikuubikud, millele on tilgutatud kastet. Traditsiooniline Hispaania eelroog, mida serveeritakse jookidega tapas'ena. Maitsva patatas bravase valmistamiseks kodus sega...

kartulid, ploomtomatid, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht, paprika...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Moussaka mangoldigaVaatamisi: 1997. aastal
Retsepti sisu:

Kihiline Kreeka moussaka on maitsete ja aroomide segu. See moussaka retsept küpsetatakse Šveitsi mangoldi ja Šveitsi mangoldiga, mis lisavad roale mahlakust ja tervislikkust. See on valmistatud...

Hakkliha, lambahakkliha, baklažaan, kartulid, püreestatud tomatid, valge vein, parmesani juust, fetajuust, mangold, muskaatpähkel, pune, kaneel, loorberileht, juustukaste, lihakaste...
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Liblikasuhkru küpsisedVaatamisi: 1461
Retsepti sisu:

Nende küpsiste valmistamiseks vajate erineva suurusega liblikakujulisi küpsisevorme, et need serveerimisel atraktiivsemad oleksid. Lisage tainale apelsinikoort, mis annab küpsistele kerge tsitruselise maitse.

esmaklassiline jahu, tuhksuhkur, apelsinikoor, munad, piim...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 60 küpsist
Parimad talvise peo retseptid

Parimad talvise peo retseptid

Olenemata sellest, kas korraldate sooja ja hubast õhtusööki või lärmakat koosviibimist, proovige neid peakokkade inspireeritud retsepte.

Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kõige krõbedam küpsetatud kartulVaatamisi: 10 129

Need aromaatsed koorega küpsetatud kartulid on väljast uskumatult krõbedad ja seest kreemjad. Saladus peitub nende eelnevas keetmises söögisoodaga, mis aitab kartulitel järgneva keetmise ajal pehmeneda.

kartulid, tüümian, rosmariin...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Kartulikaste peekoni ja krõbedate koortegaVaatamisi: 2368

Kartulipüreed saab serveerida mitte ainult lisandina, vaid ka paksu dipikastmena eelroogade kõrvale. Püreesta kartulipüree praetud küüslauguga blenderis ühtlaseks ja lisa seejärel...

kartulid, cheddari juust, roheline sibul, veiniäädikas, peekon, hapukoor...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Kartulikondid võis küüslaugugaVaatamisi: 33 225

See retsept ei koonerda võiga. Ümarateks viiludeks lõigatud kartulid küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril, mille tulemuseks on maitsev krõbe välispind ja...

kartulid, või, tšillihelbed, küüslauk, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Galette viinamarjade, ricotta ja veinisiirupiga fenkolikoorelVaatamisi: 1556

Küpseta tee jaoks lõhnav prantsuse galette õrna ricotta, frangipaani ja värskete viinamarjade täidisega. Galette'i tainas on valmistatud tavalisest poest ostetud viinamarjamahlast, mis lisab...

Premium jahu, fenkoliseemned, muskaatpähkel, kaneel, helvestatud meresool, mandlipasta, viinamarjad, punane vein, viinamarjamahl, ricotta juust, mesi...
Aeg: 4 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
5 talvise punši ja jäätee retsepti

5 talvise punši ja jäätee retsepti

Ükski pühademenüü poleks täielik ilma hooajaliste külmade jookideta, mis kustutavad ideaalselt janu.

Autor: - kokk
Chianti AffogatoVaatamisi: 3030

See elegantne magustoit on ideaalne lõpp rikkalikule õhtusöögile. See erineb traditsioonilisest Itaalia affogatost selle poolest, et kühvel vaniljejäätist (või autentse nüansi saamiseks gelatot)...

Vaniljejäätis, punane vein, apelsinikoor, must pipar, basiilik, kaneel...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Hautis küpsetatud köögiviljadegaVaatamisi: 1698

Ideaalne roog jaheda ilma jaoks, soojendades oma maitse ja vürtsika aroomiga. Seda veiselihahautist serveeritakse röstitud juurviljadega, sealhulgas punase sibula, porgandi, pastinaagi, naeri ja...

Veiseliha, porgand, pastinaagi juur, naeris, püreestatud tomatid, punane vein, loorberileht, tüümian, tärklis...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Spagetid Sardiinia stiilisVaatamisi: 1682

Sardiinia spageti lihakaste valmistatakse toorestest Itaalia vorstidest fenkoliga, mis lõigatakse väikesteks tükkideks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel hautatakse tomatite ja...

Spagetid pasta, kupaty (praetud vorstid), tomatid, Pecorino Romano juust, loorberileht, apteegitilli seemned, tšillihelbed, safran, basiilik...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor:
Prantsuse 75 kokteilVaatamisi: 2921

See klassikaline kokteil leiutati 1920. aastatel Ameerika Ühendriikides. Väidetavalt oli joogi mõju sarnane Prantsuse 75 mm kahurist tulistamisega, sellest ka kokteili nimi...

vahuvein, sidrunimahl, džinn...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veinis hautatud veiseribid seentegaVaatamisi: 2492

Isegi soodsast tükist, näiteks veise ribidest, saab valmistada maitsva pühaderoa, millel on luksuslik maitsete ja aroomide bukett. Selle roa valmistamiseks vajate veise ribisid koos...

Veise ribid, veiseliha, austerservikud, šampinjonseened, punane vein, loorberileht, tüümian, tomatipasta, pancetta, brändi, konjak...
Aeg: 4 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud