Hooajalised road

Kui otsid Itaalia pitsat peene eelroana, vali pitsa. Need minipitsad sobivad ideaalselt paariks ampsuks. Proovi oliivi-tapenaadi, artišoki ja parmesani juustu kombinatsiooni.

Sellest kokteilist sai peakokk Richard Sandovali uues Washingtoni restoranis Dleña kiiresti hitt. „Tamarind võib olla korraga magus, hapu, vürtsikas ja hapukas,“ jagab retsepti looja...

Koriandriga maitsestatud ja rikkalikus siirupis hautatud tamarind muutub selles erksas mocktailis tõeliseks maiuspalaks. Värske ananass ja kookosvesi lisavad maitset...

"Proovige Vahemere ja Lähis-Ida lemmikut: tahini, küüslaugu ja sidruni kombinatsiooni fantastilises meega magustatud salatikastmes. Seda saab serveerida ka...

See on peakokk Jeff Rossmani guacamole. Tema restoran Terra asub California südames, kus kasvatatakse parimaid avokaadosid. Guacamole on kõige parem valmistada võimalikult vahetult enne serveerimist.

Selle roa staar on omatehtud sidruni ja apelsiniga pesto. Erk, aromaatne ja värskendav, see sobib suurepäraselt iga valge kalaga. Giada de Laurentiis serveerib oma tsitruselist pesto...

Grillitud kanarindakotletid on ideaalne neutraalne taust maitsvale jogurtimarinaadile ingveri, küüslaugu ja vürtsidega. Erksavärviline värske koriandri ja mündi kaste on valmistatud...

Need mahlased ja maitsvad lihapallid sisaldavad maitsvat hakkliha, jogurtit, chutney't, riivsaia ja vürtse, mis koos loovad tandoori maitse. Serveeri...

USAs on erinevad osariigid tuntud oma grillitraditsioonide poolest, mida eristavad suuresti kasutatavad kastmed. See hapukas, sinepiga maitsestatud Lõuna-Carolina stiilis grillikaste sobib ideaalselt...

Taco maitseaine mitte ainult ei kaunista klaasi äärt, vaid lisab Margaritale ka vürtsika ja särtsaka noodi. Valmista taco maitseainest ja laimikoorest siirup, kurna see ja kasuta...

Neid hakklihast tacosid ei serveerita traditsioonilistes tortiljades, vaid värsketes tomatites. Just see, mis sobib, kui isutad tacot, aga oled dieedil! Serveeri värskendava suvise eelroana või...

Tahdig on Iraani köögi põhiroog, millel on lugematu arv variatsioone. See kanatiibade tahdig valmistatakse ühes potis – krõbedad tiivad vajuvad poti põhja ja...

Lihased sealiharibid seljaosast marineeritakse vürtsisegus pruuni suhkruga ja seejärel suitsutatakse hikkoripuulaastude kohal peaaegu valmis. Suitsutamise ajal nirista neile veini...

See Mehhiko kokteil on valmistatud õllest ja soolastest kastmetest ning seda serveeritakse tavaliselt peojärgsel hommikul suurepärase pohmelliravimina. Sellel pole kindlat retsepti...

See värskendav punš sobib suurepäraselt nii alkoholiga kui ka ilma. Ideaalne suvistele pidudele tagahoovis grilli ääres. Valmista suur kann või kauss punši apelsinisoodast, limonaadist ja...

Nautige selle kerge ja vahuveini kokteili greibimaitset koos vaniljevihjega vaniljeviinast. Lihtsalt joodav kokteil sobib ideaalselt kodupidudele, brunchidele ja poissmeesteõhtutele. See...

Jõhvikas, piparmünt ja laim täiendavad teineteist selles värskendavas viinakokteilis suurepäraselt. Purusta kõik koostisosad, et vabastada võimalikult palju mahla ja eeterlikke õlisid ning punase...

Tammetõru kõrvitsal on loomulikult magus maitse, aga see retsept viib selle magususe karamellisele tasemele. Puista igale kõrvitsapoolele pruuni suhkrut, lisa võid...

Lõhefileed hõõrutakse ürtidega ja suitsutatakse kergelt enne, kui need asetatakse grilli südames olevale seedripuust plangule, kus kala õrnalt küpseb, imades endasse kõik hämmastavad maitsed ja aroomid.

On raske ette kujutada fajitat ilma paprikata, aga kui katsetate valgu lisamisega, lisades traditsioonilise veiseliha asemel krevette, siis miks mitte asendada paprika hooajalise suvikõrvitsa ja kõrvitsaga?

Valmista magus kirsstomati chutney, Lõuna-India lemmik, ja serveeri seda eelroana röstitud baguette'i viiludel koos viilu sulava taleggio juustuga. Chutney magus ja vürtsikas maitse...

Nautige selles värskendavas burboonipõhises kokteilis maasika, basiiliku ja laimi maitsvat kombinatsiooni. Raputage kõiki koostisosi hoolikalt, et vabastada võimalikult palju mahla ja...

Iga pesto põhikoostisosad on ürdid, pähklid, juust ja õli. Proovige traditsioonilisest basiilikust ja männipähklitest loobuda ning proovida Šveitsi mangoldi, mandlite ja Pecorino juustu kombinatsiooni...

Oled ilmselt proovinud vanilje- või maasikapiimakokteili. Aga kuidas oleks millegi täiesti uuega? Proovi tahinipiimakokteili, mis on täis sooja pähklimaitset.

Filet mignon steik on eriliseks sündmuseks mõeldud maiuspala ja Bobby Flay soovitab seda veelgi peenemaks muuta. Ta hõõrub iga steigi ühele poolele maitsva ancho-pipra segu, mis grillil olles...

See kana satay on üks lihtsamaid, kuid ainulaadsemaid eelroogasid, mida saate oma järgmiseks peoks valmistada. Aja igale vardasse üks pikk kanariba...

Frittige ülikrõbedad kanatiivad ja segage need koheselt grillikastme, marineeritud paprikate, köömnete ja paprika seguga, kattes need täielikult, et iga amps oleks immutatud...

Kas sa armastad gnocchi'sid? Siis proovi gnudi't, õrna Itaalia pelmeeni, mis sarnaneb gnocchi'dega, aga on valmistatud kartuli asemel ricotta'st. Lisa gnudi'segule mangoldi...

Sellel taimetoitlasenal pole lihakastet, aga see on täis mahlast mangoldi ja nelja tüüpi juustu – ricotta, parmesan, mozzarella ja asiago –, mis lisavad ainulaadse maitse...

Maitsva juustuburgeri jaoks lisa kuklile lihtsalt rikkalik veiselihakotlett ja sulav juust ning vali oma lemmikkatted või jäta need nii nagu on. Miniburgerid on...

Võib-olla on selle tervisliku bataadivormiroa kõige maitsvam osa krõbe pekanipähklipüree, mille peal on salvei ja parmesan. Selle tekstuur on kaunilt kontrastiks kreemja püree ja pähklise, vürtsika maitsega...

Selle retsepti jaoks on kõige parem valida erinevat värvi minipaprikad, et roale huvitavamat maitset lisada. Hauta neid naturaalsete sealihavorstidega (eelistatavalt vürtsikatega) veiniäädika, suhkru... segus.

Need lehttaignad on valmistatud poest ostetud croissant-tainast. Igaüks neist on täidetud vürtsika toorjuustu ja suure krevetiga. Niipea kui lehttaignad ahjust välja võtad, määri neile aprikoosimoos ja...

Nautige selles krõbedas ja mahlases kevadises eelroas imelist kreemja ricotta ja magusate beebiherneste kombinatsiooni. Röstitud saiaviilud on määritud ricottaga ja kaetud kerge salatiga...

See lihtne pitsa on tehtud poolitatud baguette'idest – ideaalne üksikute eelroogade jaoks. Iga pitsa peal on mangoldi vormiroog rikkalikus kreemjas kastmes, millele on lisatud kerget...

Salat valmistatakse kahte tüüpi melonist – melonist ja kantalupist –, mis lõigatakse meloniluikaga pallideks. Kui sul meloniluikat pole, siis lihtsalt tükelda vili.

Kaunilt krõbedad sealihakuubikud hautatakse magushapus tomatikastmes paprika, porgandi, selleriga ja ananassiga rikkaliku ja maitsva Aasia-inspireeritud roa saamiseks.

Need maitsvad Lähis-Idast inspireeritud burgerid on kergesti valmistatavad ja meeldivad paljudele. Hautatud sibul ja jogurt lisavad kanakotlettidele mahlakust, samas kui kaneeli, koriandri, punase ja musta pipra vürtsikimp...

See elegantne, kerge ja värskendav jäätis on ideaalne viis suurejoonelise pühadeõhtusöögi lõpetamiseks. Jogurtijäätis on niristatud omatehtud magushapu kirsisiirupiga ja kaetud värske...

Maitsestatud ananassi saab serveerida eraldiseisva eelroana koos jookidega, mitte ainult osana puuviljakausist. Lõika see hallatavateks tükkideks ja veereta vürtsisegus. Maitsevariatsioonid on võimalikud...

Kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, sobib iga õuegrill – gaasi- või söegrill. Ühtlase suitsutamise tagamiseks libista kalkun liblikakujuliselt lahti, eemaldades selgroo, ja hõõru seda seguga...

See retsept kasutab odavat ja toekamat seelikupraad, aga õigesti küpsetatuna sulab see sõna otseses mõttes suus. Hõõru see magusa ja vürtsika vürtsiseguga, mis sisaldab...

Suvikõrvits ja kõrvits pole Mehhiko fajitastes just populaarsed koostisosad, aga suvel, kui neid on külluses, on see retsept suurepärane viis nende uutmoodi valmistamiseks. Grilli neid...

Röstitud baguette'i viilud serveeritakse magusa Itaalia vorsti ja röstitud paprikate seguga. Kuid see, mis selle eelroa tõeliselt ainulaadseks teeb, on Prosecco kaste oma kergete, puuviljaste ja vürtsikate nootidega.

Giada De Laurentiisi maitsvate lühikeste ribide salajane koostisosa on palsamiäädikas. Ta lisab seda nii marinaadile kui ka oma signatuursele grillikastmele koos mee, ketšupi ja kuuma kastmega. Kastme maitse...

See maitsev grillikaste on valmistatud sulatatud peekonirasvast; praetud peekonit saab küpsetamise ajal süüa. Pruun suhkur, tomatipasta, õunasiidriäädikas ja aromaatsete nüansside kimp...

Melass annab sellele vürtsikale grillikastmele imeliselt magusa maitse, mida tasakaalustab ideaalselt õunasiidriäädika hapukus. Kaste valmib kiiresti ja sobib ideaalselt searibide, kana, sealiha...

Marineeri krevette selles vürtsikas meekastmes ja grilli või prae pannil, olenevalt oma eelistusest. Kuna marinaad on suhkrurikas, sobib see ainult valguallikatele, mis...

Nautige Maroko köögi maitseid ja aroome selles toekas ja mahlases burgeris koos maitsva veise- ja lambalihakotleti, magusa ja vürtsika porgandisalatiga ning hapuka chermoula majoneesiga. Et...

Karamelliseeritud punane sibul lisab neile võileibadele loomulikku magusust, samas kui vürtsikas pepper jack juust lisab veidi maitset. Laota praetud sibul, juust ja veidi tomatit kahe...