Ladina-Ameerika köögi retseptid

See retsept ühendab populaarseid Mehhiko roogasid: burritosid ja enchiladasid. Traditsiooniliste täidetud torude asemel küpseta paar veiseliha- ja mustade ubade burritot kastmes. Serveeri koos...

Need Argentina stiilis kebabid erinevad traditsioonilistest kebabidest: veiseliha ei aeta vardasse tükkidena, vaid õhukeste pikkade ribadena, üks vardasse. Nii küpseb veiseliha läbi...

See värske troopiline salsa ei vaja keetmist ja seda serveeritakse eelroana friikartulitega. Kõik koostisosad on peeneks hakitud ja segatud. Lisa salsa friikartulite hulka ja naudi kooslust...

Selle Brasiilia cachaçal ​​põhineva kokteili marjane maitse açai mahla ja mündiga on kuumal suvepäeval ideaalselt värskendav. Sega kõik koostisosad jääga šeikeris ja loksuta, kuni šeiker uduseks läheb...

Need quesadillad on täidetud juustu, grillitud spargli ja paprikaga. Need on maitsvad ja väga mahlased, eriti krõbeda tortilla ja pehme mozzarella kombinatsioon. Need sobivad ideaalselt...

Erksa ürdimaitselise chimichurri kastmega saab grillitud, paprikamarinaadis kanatiibadele värske nüansi lisada. Kõige intensiivsema maitse saamiseks marineeri neid...

Need traditsioonilised Venezuela maisijahust lameleivad, nagu PAN, serveeritakse eelroana vürtsikate mustade ubade, mangoviilude ja avokaadoga, mis on topitud arepa-taolistesse taskutesse. Tänu...

Kana, paprika ja sibul marineeritakse eelnevalt maitsvas koriandri, mee, laimimahla, jalapeño ja rohelise sibula pürees ning seejärel grillitakse maitsvaks ja lihtsaks eineks.

Kana fajita on üks värvikamaid, kuid samas lihtsamaid Mehhiko roogasid. Selle põhikoostisosad on paprika, sibul, vürtsid ja liharibad (antud juhul...).

Tšillipulber, koriander ja köömned annavad kanale ja paprikale vürtsika fajita maitse. Seejärel mähitakse see täidis pitsataignasse, luues piruka, mis sobib ideaalselt eelroogadeks. Lõika see...

Selle maitsva Mehhiko stiilis õhtusöögi valmistamine võtab vaid pool tundi. Entšilladad on maisitortilla torud, mis on täidetud kanaga ning kaetud kastme, juustu ja...

Kui teie lapsele meeldivad mitmesuguste lisandite ja täidistega tacod, üllatage teda ainulaadse koolilõunaga ja pange lõunakarbis kokku taco-batoon! Neid saab kooli või piknikule kaasa võtta. Selleks peate...

Kostita lapsi pärast kooli maitsvate haikujuliste quesadilladega. Järgi seda samm-sammult retsepti ja pane need hõlpsalt kokku, kasutades riivjuustu, nisutortillasid, musti oliive silmadeks ja röstitud paprikat...

Need quesadillad on täidetud mahlaste paprikate ja praetud magusa Itaalia vorstiga, rääkimata suurest hulgast pehmest juustust. Need sobivad ideaalselt lõunaks, õhtusöögiks või vahepalaks. Suurepärased ka serveerituna...

Kiirete ja toekate takode valmistamiseks on parim valik sealiha sisefilee. See õrn lihatükk valmib sama kiiresti kui köögiviljad. Sea sisefilee hõõrutakse fajita maitseainega ja röstitakse tervelt...

Tostone'id on populaarne Ladina-Ameerika eelroog, mis koosneb praetud lapikutest jahubanaanidest. Neid serveeritakse nii lisandina kui ka suupistena. See retsept soovitab serveerida praetud tostone'e...

Valmista tervislik kanafajita salat, mida on lihtne purgis tööle kaasa võtta. See nõuab minimaalset pingutust: viska kana koos köögiviljadega ahjuplaadile ja...

Mehhiko tortillasupp, paks ja rikkalik, on imeline soojendav roog, mis sobib ideaalselt külma ilmaga. Selle peamine koostisosa on maisitortillad: mõnda neist kasutatakse supis endas paksendajana,...

Mõnele meeldib tükiline guacamole, teised aga eelistavad sujuvat ja kreemjat tekstuuri. Selleks vajad blenderit või köögikombaini. Püreesta avokaado ja pipar...

Tomatillod ehk tomatillod annavad klassikalisele avokaado-guacamolele värskendava hapukuse, mis sobib suurepäraselt kokku jalapeño paprikate ja aromaatse koriandri tulisusega. Seemned on eemaldatud...

Paks ja toekas Mehhiko hautis posole on ideaalne soojendav maiuspala jahedal talvepäeval ning tõstab tuju oma vürtsika aroomiga. Posole on valmistatud hautatud sealiha õlast, mida saab...

See vürtsikas Mehhiko salsa chile de árbol paprikaga sobib ideaalselt iga Mehhiko roa juurde, sealhulgas takode, burritode või lihtsalt praemunade ja grillitud liha juurde. Väga mitmekülgne lisand...

Küpseta seda mahlast sealiha rikkalikus ja maitsvas kastmes Mehhiko stiilis õhtusöögiks ja serveeri seda koos soojendatud tortiljade, hakitud kapsa, juustu ja marineeritud...

Andke oma Margaritale imeline troopiline hõng, lisades selle põhikoostisosadele – tequilale, värskelt pressitud laimimahlale ja apelsiniliköörile – ananassimahla ja kannatuslillepüreed. Selle aroom...

Värskendav, maitsev ja erkroosa – see Margarita on ideaalne maiuspala suvepidudeks ja talvepäevadeks, kui ihkad suve nautida! Kokteil on valmistatud blenderis külmutatud...

Piparmünt ja valged viinamarjad annavad ergutavale Margaritale veelgi värskendavama maitse ning kokteil omandab kutsuva rohelise värvuse. Külmutatud Margaritad valmistatakse blenderis. Esmalt...

Margarita on üks tuntumaid ja populaarsemaid kokteile. Seda armastatakse oma lihtsa, kuid ergutava maitse ja võimaluse pärast katsetada originaalsete koostisosadega, lisades midagi erilist...

Muutke traditsiooniline Margarita lõbusamaks ja elavamaks joogiks, lisades selle signatuurkoostisosadele – tequilale, värskelt pressitud laimimahlale ja apelsiniliköörile – apelsinisoodat. Serveerige...

Esquites on Mehhiko tänavatoidusnäkk, mis on valmistatud maisiteradest. Tänu vürtside rohkusele pakub see tervet maitsebuketti, kus on nii magusaid, hapukaid, vürtsikaid kui ka soolaseid noote.

Hellita ennast nädala keskpaiga lõunaks kiire ja maitsva Mehhiko stiilis supiga, mis sisaldab köögivilju, konserveeritud ube ja maisi ning grillitud kanatükke. Vaja läheb vaid...

Anna Mehhiko guacamolele Aasiapärane hõng. Püreestatud avokaado segatakse wasabi pulbri, marineeritud ingveri, laimimahla, jalapeño pipra ja ürtidega. Sellest saab vürtsikas eelroog...

Manioki (või yuca) juured on Lõuna-Ameerikas populaarne koostisosa, kus neid tavaliselt valmistatakse sarnaselt kartulitega. Maniokist saab teha isegi friikartuleid ja need on sama kuldsed, krõbedad ja...

Traditsiooniliste maisikrõpsude asemel on need nachod valmistatud bataadivahvlifriikartulitest. Laota need ühtlase kihina küpsetusplaadile ja kata tšilli con carne'ga (või lihtsalt...).

See taimetoidu tšilli on valmistatud baklažaanist, tomatitest, maisist ja ubadest ning veelgi täidlasema eine saamiseks lisa hakitud tofut, mis on suurepärane hakkliha asendaja. Alates...

Selle kartulirösti staar pole kartul, vaid yucca juur, mis on vääriline asendaja. Yucca keetmisel küpsevad õhukesed tükid kiiremini kui paksud, seega kontrollige küpsust...

Valmista ebatavalisi ja ebatavalisi takosid suletud, pirukataoliste täidisega taskute kujul. Nisutortilla taskud on täidetud kahe maitsva (ja lihtsasti valmistatava)...

Kui Margarita kohtub sangriaga, saate selle maitsva puuviljapunši, mis meeldib suurele publikule. Sangrita on valmistatud valgest veinist, tequilast ja laimist. Tavapäraste jääkuubikute asemel lisa...

Sandia loca on Mehhiko magushapu, soolane ja vürtsikas puuviljasalat, mida müüvad tänavamüüjad. Selle nimi tähendab hispaania keelest "hull arbuus". See on valmistatud poolest arbuusist...

See tako maitseaine on valmistatud tavalistest sahvri koostisosadest ja segatakse minutitega, seega pole vaja seda eelnevalt valmistada. Sa ei pea kunagi...

Pan de jamón on Venezuela jõulurull, mida müüakse pagaritöökodades üle riigi 1. detsembrist kuni uusaastani. See pidulik leib, mis on täidetud singi, oliivide ja rosinatega, on kõige...

Mähi oma traditsiooniline hommikusöök, mis koosneb sealihavorstist, praemunadest ja juustust, tortiljasse, lisa vürtsikat jalapeñot, nirista peale salsat ja sul on maitsev Mehhiko burrito. Tahad...

See uskumatult maitsev Mehhiko supp on ülilihtne valmistada. Valmista suur portsjon, vala anumatesse ja hoia sügavkülmas, et saaksid maitsva lõunasöögi käepärast hoida.

Brigadeiro on populaarne Brasiilia delikatess, mis loodi 20. sajandi keskel Brasiilia sõjaväe juhi brigaadikindral Eduardo Gomese auks. Magustoit on muljetavaldav ja pidulik ning koosneb vaid...

Värsket Mehhiko salsat saab valmistada riiviga ja see ei võta rohkem kui 10 minutit. Teil on vaja neljatahulist riivi, kuna mõned koostisosad riivitakse jämedalt...

See retsept ühendab traditsioonilise tšillipipra salsa populaarse pühapäevase brunchi kokteiliga, et luua magus-vürtsikas kaste Bloody Mary keerdkäiguga.

Pico de gallo on Mehhiko salsa, mida serveeritakse värskelt eelroana, näiteks tortillakrõpsudega. See koosneb tavaliselt peeneks hakitud tomatitest, sibulast, tšillipiprast ja koriandrist...

See toekas burger sisaldab kõike, mida paljud hommikusöögiks armastavad: mahlast veiselihakotletti, sulavat juustu, praemuna ja krõbedat praetud peekonit – kõik pehmel ja võisel...

Tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on valmistatud lahja kalkunirinna ja konserveeritud neerubadega, kuid see on siiski väga täidlane, toitev ning täis maitset ja aroomi.

See Ree Drummondi supp on kõige lihtsamini valmistatav! Pesemist, koorimist ega tükeldamist pole vaja. See on valmistatud ainult teie sahvrist leitud konservidest...

Valmista kodus maitsvaid fajitasid, just nagu saaksid seda nautida tipptasemel Mehhiko restoranis. Need fajitad küpsetatakse ahjus fooliumpakendites ja serveeritakse nisutortiljadel, mis tähendab, et sul on...