Porgandi retseptid

Selleks, et see porgandisalat näeks muljetavaldav ja pidulik välja, koori porgandid köögiviljakoorijaga pikkadeks ribadeks. Maitsesta india pähklipõhise kastme ja vürtsika jalapeño paprikaga, et anda sellele särtsakust, ja serveeri hakitud india pähklitega. loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur

Morning Glow koogikesed maitsevad nagu porgandikook. Täisteranisujahust küpsetatud ning sõna otseses mõttes pähklite, porgandite ja lõhnavate vürtsidega täidetud koogikesed on ideaalselt mahlased, seest pehmed ja väljast krõbedad. Iga koogikest hoitakse enne serveerimist külmkapis. loe edasi

• Kiire leib
• Vaniljeglasuur

See vürtsikas porgandileib on täidetud kreeka pähkli tükkide ja kuivatatud jõhvikatega, muutes selle mahlaseks ja maitsvaks ning selle valmistamine on kiire ja lihtne. Veelgi rikkalikuma maitse saamiseks võite vürtside kõrvale lisada veidi tsitruseliste koort. loe edasi

Röstitud porgandeid serveeritakse pistaatsiapähklite, datlite, oliivide, apelsinide ja vürtsidega. "Igal tänupühal ootan meie lauas ootamatuid külalisi, mis lisab värskust traditsioonidele, mida oleme aasta-aastalt järginud." loe edasi

Isegi ainult porgandid võivad olla suurepärane lisand liha või linnuliha kõrvale. Hauta neid lihtsalt või, sidrunikoore ja sojakastme glasuuris. See pole mitte ainult maitsev, vaid näeb serveerides ka pidulik välja. loe edasi

• Porgandikook
• Toorjuustu glasuur

Molly Yeh' porgandikook näeb välja nii kevadine ja selle vürtsikas maitse ja aroom ajavad pea ringi käima. Kook on ideaalselt niiske, pehme ja kaetud paksu vürtsika glasuuri ja toorjuustukatekihiga. Traditsiooniliste porgandikoogikatete asemel - loe edasi

See lisand on teie pühadelauale vapustav lisa. Seda on lihtne valmistada ja see näeb muljetavaldav välja. Terved kooritud porgandid küpsetatakse ahjus ja serveeritakse Mehhiko stiilis: niristatakse laimi-tšilli hapukoorega ja puistatakse peale murendatud... loe edasi

• Koogid
• Toorjuustu glasuur

Selles luksuslikus vegankoogis täiendavad kaneeli, muskaatpähkli ja ingveri soojad noodid ideaalselt porgandi magusust, mis koos õunakastme ja kookosõliga muudavad selle mõnusalt niiskeks. Kihid on üsna kõrged. Tainas on loe edasi

• Lisandid
• Pirukas

Kui sulle meeldivad porgandikoogid ja üldiselt porgandipõhised küpsetised, võid läheneda loomingulisemalt: riivitud porgandite tainale lisamise asemel lõika need köögiviljakoorijaga ribadeks ja lisa karamellikattele – loe edasi

See populaarne magustoit valmistatakse Põhja-Indias talvel, kui punaseid porgandeid (gajar) on külluses. Kuigi enamikku India magustoite peetakse liiga magusateks, on gajar ka halwal õrnem ja jumalikum maitse. Traditsiooniliselt on see... loe edasi

Indias valmistatakse seda magustoitu sageli erilistel puhkudel, näiteks Diwali puhul, kui ilm jahedamaks läheb ja turgudele ilmuvad lal gajar (oranžid porgandid). Gajar ka halwal on õrna, jumaliku maitsega, kuid see pole... loe edasi

Magusad porgandid ja aromaatsed pastinaakid täiendavad teineteist harmooniliselt selles maitsvas ja tervislikus lisandis, mis sobib ideaalselt pidulike liharoogade või röstitud linnulihaga. Ahjus küpsetamine intensiivistab juurvilja maitset ja... loe edasi

Selles värskendavas ja vitamiinirikkas salatis meeldib teile kindlasti mahlaste värskete porgandite, kuldsete rosinate ja ananassitükkide kombinatsioon. Enne salatile lisamist laske rosinatel keevas vees pehmeneda. Põhikoostisosade puuviljane ja magus maitse sobib ideaalselt. loe edasi

See maitsev ja tervislik supp sisaldab vaid viit koostisosa: porgandeid, puljongit (köögivilja- või kanapuljongit), tüümiani, mett ja rõõska koort. Porgandeid hautatakse puljongis koos tüümianiga ja seejärel blenderdatakse supp – uskumatult lihtne ja kiire! Juba... loe edasi

Aurutiga tervelt aurutatud beebiporgandid sobivad ideaalselt kergeks ja tervislikuks köögiviljalisandiks. Roheliste pealistega näevad terved erksavärvilised porgandid serveerimisel väga pidulikud välja ning see küpsetusviis säilitab nende... loe edasi

• Kook
• Glasuur
• Kaunistamine

See luksuslik porgandikook on kiire ja lihtne valmistada ning on imeline pühademaiustus. Küpseta seda näiteks lihavõttepühadeks ja su lähedased on rõõmsad. Kihid on uskumatult niisked ja mahlased ning ei vaja glasuuri. loe edasi

See lihtne porgandisalat võlub oma hämmastava maitse ja suurepärase esitlusega. Tavalise köögiviljakoorijaga lõigatakse porgandid õhukesteks ja laiadeks ribadeks, luues luksusliku restoranistiilis ilme. Rosinad ja... loe edasi

Traditsiooniliste kikerherneste asemel kasutatakse selles hummuses küpsetatud porgandeid. Need küpsetatakse ahjus koos küüslaugu ja vürtsidega, mis annab neile rikkaliku, magusa ja vürtsika maitse – suurepärase aluse paksule dipikastmele. Seejärel püreestatakse porgandid köögikombainis. loe edasi

See Maroko salat on valmistatud keedetud porganditest, mis on lõigatud ümmargusteks viiludeks. Keedetud porgandeid peetakse seeditavamaks ja need sisaldavad rohkem beetakaroteeni kui toored, mistõttu on see salat uskumatult tervislik ja suurepärane näide. loe edasi

Selle kiire ja lihtsa koogi valmistamine võtab vähem kui tunni – ideaalne igapäevaseks teepidu! Tainas tehakse jahust, suhkrust, munadest, söögisoodast ja vähesest taimeõlist. Seejärel riivitakse... loe edasi

See rubiinimahl on hea C- ja K-vitamiini allikas. See sisaldab ka beetakaroteeni (provitamiin A), mis on oluline ilusa naha ja hea nägemise jaoks. Jooge oma mahl võimalikult kiiresti pärast mahla tegemist, et saada vitamiinidest täielikku kasu. loe edasi

Porgand ja apelsin sobivad selles värskelt pressitud mahlas suurepäraselt kokku ning selle ergutav, erksa värvuse ja maitse tõstab tuju. See on suurepärane C- ja K-vitamiini ning beetakaroteeni, loodusliku antioksüdandi allikas. loe edasi

Vaatamata köögiviljapõhjale serveeritakse seda erksavärvilist porgandi sufleed magustoiduna. Lisaks keedetud porganditele, mis on tuntud oma loomuliku magususe poolest, on koostisosadeks ka munad, suhkur, või, veidi jahu ja küpsetuspulber. Näpuotsatäis kaneeli sobib ideaalselt... loe edasi

Parim viis lastele tervislikke porgandeid pakkuda on pakkuda neile maitsvaid beebiporgandeid! Lapsed armastavad kõike väikest toidus ja nad on ka sellest lõbusast lisandist vaimustuses. Beebiporgandeid hautatakse väheses vees koos - loe edasi

See mahlane ja vitamiinirohke salat ühendab endas aias ilmunud kõige nooremad köögiviljad: redis, lehtsalat, sibul ja porgand. Elegantsema välimuse saamiseks lõigake köögiviljad võimalikult õhukeselt, kasutades näiteks koorijat. loe edasi

Selle Aasiapärase salati valmistamiseks koori porgandid õhukesteks nuudlikujulisteks ribadeks. Sega need viilutatud kurkide ja šalottsibulatega ning maitsesta vürtsika maapähklivõi-põhise kastmega. Lisa piparmünt ja basiilikulehed. loe edasi

See suupiste on väga sarnane friikartulitega – sama krõbe ja maitsev, aga palju tervislikum. Seda seetõttu, et kartulite asemel kasutatakse porgandeid ja fritüüri asemel ahju. Porgandid lõigatakse pulkadeks, nagu friikartulid. loe edasi

Valmista maitsev ja vitamiinirikas salat värsketest porganditest ja pastinaakidest, mida saab serveerida nii pühade- kui ka argipäeva õhtusöögiks. Võta võrdsetes osades köögivilju ja koori need ribadeks. Nirista salatile vinegretti. loe edasi

Vikerkaareporgandid on valgete, kollaste, lillade ja oranžide juurviljade segu, mis maitsevad täpselt nagu tavalised oranžid porgandid, kuid näevad pühadelaual nii erksad ja rõõmsad välja! Küpsetatud vikerkaareporgandid teevad... loe edasi

Lihtsa, kuid muljetavaldava porgandilisandi valmistamiseks, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks, vali pikad ja õhukesed, umbes võrdse suurusega porgandid ning rösti need tervelt. Ära koori porgandeid – need on veelgi maitsvamad! Pese need lihtsalt hoolikalt ja... loe edasi

Kas otsid pidulikku alternatiivi kartulipüreele? Proovi seda porgandi-, porrulaugu- ja ingveripüreed. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislikum kui kartul. Vürtsikad köögiviljad praetakse pannil ja seejärel hautatakse piimas pehmeks. Vispelda läbi. loe edasi

See salat sisaldab toekaid porgandeid, mahlaseid värskeid rohelisi, kitsejuustu kreemja maitse saamiseks ja röstitud mandleid maitsva krõmpsu saamiseks. Porgandid on maitse täiustamiseks ahjus eelnevalt röstitud. loe edasi

Porgandid pole lisandina kuigi populaarsed, kuid nende röstimine koos seentega lisab elegantsi ja pidulikku hõngu, samas kui küüslauk, tüümian ja köömned annavad roale ainulaadse aroomi ja maitse. See lisand on ka rikas valkude ja... loe edasi

Õige vürtsikombinatsiooniga saab tavalistest porganditest imeline pühaderoog liha kõrvale. Lõika need õhukeselt diagonaalselt ja prae võis koos kõrvitsapiruka vürtsi, õunasiidriäädika ja pruuni suhkruga. loe edasi

Porgandi- ja roheliste ubade tükid on ühes potis kokku pandud maitsvaks, tervislikuks ja erksaks lisandiks, mis sobib ideaalselt nii pidulike liharoogade kui ka argipäeva õhtusöökidega. Keeda köögivilju paar minutit, kuni need... loe edasi

• Porgandi- ja banaanikoogikesed
• Beseeglasuur

Need beseeglasuuriga koogikesed kasutavad kookossuhkrut, mis on palju tervislikum ja maitsvam kui rafineeritud suhkur, ning see ei maitse üldse kookose moodi, vaid on pigem kerge, õrna pähklise ja karamellise maitsega, mis... loe edasi

Tavalistest porganditest saab valmistada ebatavalise ja maitsva salati, mis on täis mitte ainult vitamiine, vaid ka kontrastseid maitseid ja tekstuure. Esteetiliselt meeldivama välimuse saamiseks lõigake porgandid õhukesteks ribadeks, mida saab köögiviljakoorijaga või... loe edasi

India vürtsisegu garam masala annab neile maitsvatele muffinitele vürtsika idamaise aroomi ja maitse, mis sobib ideaalselt krõbeda ja suhkruse koorikuga kaetud niiske sisuga. Sidrunikoor, riivitud ingver ja kookos... loe edasi

• Leib
• Glasuur

See leib on maitselt sarnane populaarse porgandikoogiga, kuid see pole nii magustoit ja sobib pigem hommikusöögiks. Seda on ka lihtsam ja kiirem valmistada, võimaldades nautida traditsioonilist niiske köögiviljapüree ja vürtside harmoonilist kombinatsiooni. loe edasi

Kergem alternatiiv traditsioonilisele hummusele, kikerherned asendatakse madalama kalorsusega porganditega, mis on eelnevalt röstitud küüslaugu ja köömnetega ning seejärel segatud tahini, koriandri, sidrunimahla ja oliiviõliga. loe edasi

Kõik selle piruka komponendid valmistatakse eraldi ja seejärel pannakse kokku suur ja maitsev krõbeda koorikuga pirukas. Määri küpsetatud ja rullitud lehttainaplaadile segatud india pähklitest ja seesamiseemnetest koosnev kaste. loe edasi