Rohelise herne guacamole kurkidega
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 143, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 7 G., kolesterool 0 mg naatrium 432 mg suhkur 4 G.
Kalorid 143, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 7 G., kolesterool 0 mg naatrium 432 mg suhkur 4 G.
Valmista kerge kevadine guacamole, segades avokaadot roheliste herneste, värske koriandri, rohelise sibula ja jalapeño paprikaga. Serveeri eelroana koos viilutatud kurkidega kastmiseks. See eelroog sobib ideaalselt kergeks vahepalaks enne pühadeõhtusööki.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g külmutatud rohelisi herneid
- 2 suurt küpset Hassi avokaadot, pooleks lõigatud, kivistatud ja kooritud
- 1 laimi koor ja mahl + maitse järgi rohkem
- 0,5 tassi tihedalt pakitud koriandrit, pluss lisa serveerimiseks
- 1 roheline sibul (ainult roheline osa), hakitud
- 1 väike jalapeño, seemnetega kaetud ja peeneks hakitud
- 2 seemneteta kurki, kooritud ja õhukeselt viilutatud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, guacamole kaste, kurgid, koriander, laimikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa rohelised herned ja keeda 1 minut.
- Kurna herned ja loputa need kohe külma veega. Kurna hoolikalt ja pane seejärel köögikombaini. Blenderda peaaegu ühtlaseks massiks. Lisa avokaado, laimikoor ja -mahl ning koriander. Blenderda peaaegu ühtlaseks massiks.
- Lisa roheline sibul ja jalapeño ning püreesta ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta serveerimiskaussi ja kaunista koriandriga. Serveeri guacamole kurgiviiludega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
