69 lihtsat Halloweeni eelrooga

Aeg süüa, juua ja inimesi hirmutada!

Hommikusöögihelvestest kõrvitsad

Sulata suures kastrulis 6 supilusikatäit võid. Lisa 1 pakk (280 g) vahukomme ja sega, kuni need on sulanud. Sega hulka 1/4 teelusikatäit jahu. kõrvitsapiruka vürtsisegu ja vaniljet, tooni oranži toiduvärviga. Tõsta tulelt, sega hulka 8 tassi riisihelbeid (valmis hommikusöögihelbed). Lase veidi jahtuda, seejärel vormi segust 6-8 palli (1 tass igaüks). Lase jahtuda. Kinnita ülaosale varte tegemiseks tükk rohelist lagritsaköit. Lõika vahukommid kõrvitsate silmad, nina ja naeratus ning kinnita need kõrvitsate külge.

Kummituskoogikesed

Rulli maisitärklisega ülepuistatud tööpinnal lahti valge mastiks 0,3 cm paksuseks kihiks. Lõika küpsisevormi või noaga välja 4 cm läbimõõduga ringid. Pista keskele väike lahtipakitud pulgakomm. šokolaadikoogikeKata see glasuuriga ja aseta peale fondandist ring, et teha kummitus. Silmade tegemiseks kasuta musta geelglasuuri.

Koletiste trühvlid

Blenderis sega 1,5 tassi soolatud õlgi 2/3 tassi. spekuloos küpsisepasta ja 1 spl suhkrutamata kakaopulbrit. Vahusta ühtlaseks massiks ja pane külmkappi tahenema. Veereta segust 2,5 cm läbimõõduga pallid (umbes 12) ja veereta igaüks rohelistes puistetes. Joonista silmad. vaniljeglasuur ja kinnita tainapärlid.

Õunanaeratus

Lõika punane õun neljaks osaks, eemalda südamik ja pintselda sidrunimahlaga. Lõika igast veerandist väljapoole kiil, mis meenutab avatud suud. Täida õõnsus maapähklivõiga ja seejärel pista sinna viilutatud mandlid, et tekiksid hambad.

Minipitsa "Emme"

Rösti valget võileivaleiba rösteris. Määri rasvainega. marinara kasteKata õhukeste mozzarella ribadega, mis meenutavad muumia sidemeid, ja kinnita oliivirõngad silmadeks. Grilli ahjus, kuni juust on kergelt sulanud.

Süvaveeb

Sega 0,5 tassi ketšupit 1 spl. relishaLusikaga madalasse kaussi ja silu pind. Pane 1/4 tassi majoneesi kilekotti ja lõika nurk ära. Pihusta majoneesikeeris ketšupile ja seejärel tõmba hambatikk kausi keskelt servade poole, et luua ämblikuvõrgu muster. Serveeri koos praetud kanapulgad.

Frankenstein kepil

Sulata 340 g erkrohelist glasuuri ja sega hulka 2 spl taimeõli. Torka 6 poolikut. Twinkies Aseta pulgakommipulkade pulkadele või kõrtele ja kasta rohelisse glasuuri. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lase taheneda. Joonista musta glasuuriga juuksed, õmble nägu ja suu, kinnita liikuvad silmad ja mustad lagritsast nööpnõelad kõrvade jaoks. Lase taheneda.

Nahkhiirekoogid

Suures kausis vahusta 110 g sulatatud võid 1 tassi heleda pruuni suhkru, 1/2 tassi hapukoore, 2 muna ja 1 tl. õunakoogi vürtsisegudSega hulka 1,25 tassi universaalset jahu ja 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola. Vooderda 12-kupiline muffinivorm paberist küpsetuspaberiga ja laota tainas vormi. Küpseta 175 °C juures, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 18–20 minutit. Lase jahtuda. Rulli tainas lahti. suhkruküpsised ja lõika nahkhiirekujulise vormiga kujundid välja. Küpseta 175°C juures kuldpruuniks. Lase jahtuda. Kata küpsised kinni. šokolaadiglasuur ja puista peale musta dekoratiivsuhkrut. Kata koogikesed magus vahukoor ja kaunista küpsistega.

Võileivad plaastritega

Rebi saiaviilud ettevaatlikult pooleks. Aseta serveerimisvaagnale, jättes poolte vahele väikese ruumi. Pigista rebitud servadele ketšupit. Iga koha jaoks lõika keedetud vorstiviilu keskelt 5 cm laiune riba. Lõika teisest vorstiviilust 5 cm laiune ruut ja aseta see suurema tüki peale. Torka vardaga "koha" külgedele augud. Aseta saiaviilule ja nirista peale veel ketšupit.

Kommi maisivahvlid

Suures kausis sega kokku 2 tassi universaalset jahu, 2 supilusikatäit suhkrut, 4 teelusikatäit küpsetuspulbrit ja 1 teelusikatäis soola. Vahusta hulka 2 muna, 1,5 tassi piima, 5 supilusikatäit sulatatud margariini ja 4 supilusikatäit sulatatud võid. Värvi pool tainast oranži toiduvärviga ja teine ​​pool kollasega. Kuumuta ümmargune vahvliraud madalaima temperatuurini. Lusikaga pane keskele väike kogus oranži tainast ja keskele väike kogus kollast tainast. Küpseta krõbedaks. Jaga vahvlid kolmnurkadeks ja kasta nende otsad sulatatud valgesse šokolaadi.

Mardikad palgil

Aseta kõrs taldrikule ja määri sellele maapähklivõid, et see paigal püsiks. Määri šokolaadiga kaetud rosinatele maapähklivõid ja kinnita need kõrre külge. Kasuta pikki šokolaadipritsmeid putukate jalgade tegemiseks. Kinnita nonparelli silmad maapähklivõiga.

Beseepealsed

Vahusta 3 munavalget 1/4 tl viinakivikoorega mikseriga keskmisel kiirusel, kuni segu on vahune. Lisa järk-järgult 3/4 tassi suhkrut. Vahusta, kuni segu on paks ja läikiv. Sega hulka 1 tl vaniljeekstrakti. Pane kõrvale 1/4 tassi beseekooki ja värvi musta geelja toiduvärviga. Tõsta valge beseekook suure ümmarguse otsaga kondiitritoodete kotti. Torka küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 8–10 3-tollist pealuud. Musta besee abil tee silmakoopad ja hambad. Küpseta 250 °F juures 120 °C juures, kuni beseekook on krõbe, 1 1/2–2 tundi; lase jahtuda.

Verised kartulid

Küpseta külmutatud lokkis friikartuleid pakendi juhiste järgi. Puista peale tšillipulberKuni veel kuumad, pigista väikeste tasside põhja veidi ketšupit, seejärel lisa friikartulid, jättes need servade taha rippuma. Nirista peale ketšupit.

Kummitusbesee

Valmista beseekook ette samamoodi nagu koljude puhul. Torka tordipritsiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 5 cm kõrgused kummitused (12–15), lisades tordiotsad käepidemete jaoks. Küpseta 120 °C juures 1,5–2 tundi, kuni beseekook on krõbe; lase jahtuda. Kinnita silmad minišokolaaditükkidega.

Avokaado röstsai "Koletised"

Purusta 1 avokaado sidrunimahla ja soolaga. Määri röstitud rukkileivale. Kasuta idusid juuste jaoks, redise- ja oliiviviile silmade jaoks, kapparit nina jaoks, kurki suu jaoks ja röstitud paprikat keele jaoks.

Kõrvitsa Hummuse Ghost Crackers

Pintselda wonton-taina tükid mõlemad pooled sulatatud võiga; aseta igaüks minimuffinivormi. Küpseta 175 °C juures krõbedaks, 5–7 minutit. Lase jahtuda; eemalda vormist ja joonista söödavate markeritega silmad. Blenderis sega kokku 400 g kõrvitsapüreed ja purk loputatud kikerherneid, lisades mõlemat 1/4 tassi. tahini, vesi ja oliiviõli, 1 küüslauguküüs, 1 sidruni mahl, 1 tl jämedat soola ja 1 tl köömneid ning 1/4 tl cayenne'i pipart. Blenderda ühtlaseks massiks. Serveeri Ghost kreekeritega.

Banaanimagustoit "Muumia"

Lõika 4 kooritud banaani ristipidi pooleks ja torka igasse poolde puidust varras. Külmuta umbes 1 tund, kuni see on kõva. Kuumuta mikrolaineahjus hakitud tumedat šokolaadi (umbes 30 g banaanivarda kohta) 20-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on täielikult sulanud. Kasta banaanid šokolaadi; suru igale 2 kommisilma (saadaval peotarvete ja kommipoodidest); lase umbes 10 minutit taheneda. Sulata vahukommid (umbes 2 tk varda kohta) mikrolaineahjus 10–15 sekundit. Sega, kuni segu on ühtlane, lase veidi jahtuda. Võta väike kogus vahukommi (see moodustab pika nööri) ja mässi see banaanide ümber. Tõsta küpsetuspaberiga vooderdatud taldrikule ja külmuta enne serveerimist.

Röstsaiad "Kummitused"

Lõika 8 cm läbimõõduga kummitusküpsisevormiga valgest leivaviilust kummituskujuline vorm. Küpseta määritud mittenakkuva pannil keskmisel kuumusel 2–3 minutit kuldpruuniks. Pööra leib ümber ja lisa auku 1 kergelt vahustatud munavalge. Kata kaanega ja küpseta, kuni munavalge on hüübinud ja leib kuldpruun, 2–3 minutit. Silmade tegemiseks kasuta kuuma kastet.

Valged glasuuritud õunad "Skelettkäsi"

Pista kuue õuna tippu tugevad pulgakommipulgad. Sulata mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega 3 tassi valget glasuuri, segades, kuni see on täielikult sulanud. Kasta iga õun valgesse glasuuri ja lase liigsel glasuuril tagasi kaussi nõrguda. Aseta õunad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile; lase neil enne kaunistamist taheneda.

Veereta minivahukomme pöidla ja nimetissõrme vahel, et moodustada konte. Kinnita "kondid" sulatatud glasuuri abil valge glasuuriga õuna külge, et moodustada käekuju.

Taco koletised

Täida krõbedad sinise maisi tako taskud soovitud täidisega täidis, puista peale hakitud salatit ja guacamoleSilmade tegemiseks kasutage hapukoort ja oliivirõngaid.

Must ja oranž viin

Vaja läheb ühte pudelit (750 ml) viina, 80 apelsini Skittles'it (400 g kotist) ja pakki (200 g) kvaliteetseid pehmeid musta lagritsa komme. Vala viin ühtlaselt kahte suurde klaaspurki, lisa Skittles'id ühte purki, seejärel haki lagrits väikesteks tükkideks ja lisa teise purki. Lase apelsiniviinal üks päev tõmmata, seejärel kurna läbi kohvifiltriga vooderdatud sõela (kurnamine võib võtta mitu tundi). Lase mustal viinal 2-3 päeva tõmmata, seejärel kurna. Serveeri viina jääga, kaunistatud kommidega.

Vampiiri sõõrik

Pista kummikommi vampiiri lõuad sõõrikuauku. Joonista punase geelglasuuriga veri peale. Tee šokolaaditükkidest silmad.

Jube maasikas

Sulata 2 tassi valget glasuuri ketasteks. Pihusta 12 rida valget glasuuri küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kasta 12 maasikat (ilma tupplehtedeta) ülejäänud valgesse glasuuri ja aseta need ridadesse. Sulata 1 tass rohelist glasuuri ketasteks. Kasta 12 maasikat (koos tupplehtedega) ja aseta need küpsetusplaadile (ilma ridadeta). Lase taheneda. Joonista söödavate markeritega näod.

Juustupallid "Nahkhiired"

Sega kokku 225 g pehmendatud toorjuustu, 1 tass riivitud cheddarit, 1/4 tassi salsa ja 1/4 tl. tšillipulberMaitsesta soola ja pipraga. Lase 1 tund külmkapis taheneda. Veereta juustusegust 2,5 cm suurused pallid (umbes 18 palli) ja veereta seejärel purustatud mustade ubade või sinise maisi laastudes. Kinnita laastud tiibade külge. Tee silmad hapukoore ja pimento pipra tükkidega.

Mandariini kõrvitsad

Koori mandariinid. Pista igasse mandariini väike tükk sellerivart, et moodustada kõrvitsad.

Muumiate vorstirullid

Lõika 1 kiht jahutatud jootetest Tee 16 riba (umbes 1 cm laiused). Mähi ribad ümber 6 hot dogi vorsti, asetades need kergelt teise otsa, nagu muumiasidemed. Küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 190 °C juures kuldpruuniks, 20–25 minutit. Lase veidi jahtuda. Lõika mustadest oliividest tordiotsaga ringid. Pintselda sinepiga ja kinnita muumiatele silmad.

Jack O' Lantern juustuburgerid

Lõika silmad, nina ja suu nagu kõrvitsalaternal neljaks viiluks sulatatud juustuks. Pane kõrvale. Maitsesta 700 g hakkliha soolaga. Vormi 4 kotletti, tehes igaühe keskele süvendi. Prae õlitatud mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel 4-5 minutit mõlemalt poolt. Kata iga kotlett juustuviiluga ja serveeri kuklitel.

Rice Krispies koletise käpp

Sulata suures kastrulis 3 supilusikatäit võid. Sega hulka 1 pakk (280 g) vahukomme, kuni need on sulanud; värvi neoonrohelise toiduvärviga. Tõsta tulelt ja sega hulka 6 tassi Rice Krispies'eid. Lase veidi jahtuda, seejärel määri käed õliga ja vormi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 4 15 cm pikkused käpad. Pintselda glasuuritud mandlilehtede alumised osad šokolaadi-sarapuupähkli kreemiga; suru iga varba sisse, et moodustada küünised. Lase taheneda.

Kookospähkli libahundi käpp

Sega kilekotis 2 tassi magustatud kookospähklit mõne tilga musta toiduvärviga; masseeri kotti, et kookospähklit värvida. Aseta kott äärega küpsetusplaadile. Valmista riisiteraviljasegu nagu Rice Krispies'i libahundi käpa retseptis, aga ära tooni seda roheliseks. Lase veidi jahtuda, seejärel vormi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kaks 20 cm pikkust käppa; lase taheneda. Kata šokolaadi-sarapuupähkli määrdega, seejärel puista peale musta kookospähklit, surudes seda kinni. Kinnita küünised Bugles'i (krõmpsuvate teraviljakoonuste) abil.

Murakasorbett oranžides topsides

Lõika 2 apelsini pooleks ja uurista viljaliha välja (kasuta seda teistes retseptides). Täida apelsinitopsid pallidega. apelsinisorbett, puista peale murakaid. Külmuta kuni tahkeks muutumiseni.

Verine piimakokteil

Nirista punast geelglasuuri väikeste klaaside äärtele ja külmuta. Sega blenderis 2 tassi vaniljejäätist 1/4 tassi piimaga ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala ettevalmistatud klaasidesse.

Õlgedest välja kaevatud luud

Aja iga tassi õhukeste soolatud kõrte mõlemasse otsa minivahukomm. Sulata 340 g valget kondiitriglasuuri. Kasta iga kivi glasuuri sisse ja tõsta kahvliga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lase taheneda. Puista peale murendatud kommi. šokolaadiküpsised, justkui maa poolt.

Kuradi munad

Keeda 12 muna kõvaks ja koori need. Lõika igalt munalt ülemine veerand ära ja puhasta alumised ääred, et munad püsti seisaksid ega kukuks ümber. Eralda munakollased; purusta 0,5 tassi majoneesiga, lisades 2 tl tšillikastet, tšillikastet ja sinepit. Maitsesta soolaga. Lusikaga pane täidis munavalgetesse; puista peale paprikat ja kaunista punastest paprikatest lõigatud kuradisarvedega.

Koletis smuutikausis

Blenderis püreesta ühtlaseks massiks 2 tassi spinatit, 1 hakitud kooritud õun, 1 tass jääd, 1/2 külmutatud banaani ja 1 supilusikatäis mett ja 1 supilusikatäis sidrunimahla. Vala segu kahte kaussi ja puista peale puuvilju, pähkleid ja/või seemneid, et luua koletise nägu.

Vihmaussi muffinid

Sulata 6 supilusikatäit (90 g) võid 1/2 tassi hakitud tumeda šokolaadiga. Vahusta kokku 1 1/2 tassi nisujahu, 3/4 tassi suhkrut, 1/2 tassi kakaopulbrit, 1 tl küpsetuspulbrit, 1/2 tl soola ja 1/4 tl söögisoodat. Vahusta kokku 1 tass piima, 1 muna ja 1 tl vaniljeekstrakti ning sega seejärel jahusegu hulka. Sega hulka sulatatud šokolaadisegu. Jaga 12 ettevalmistatud muffinivormi vahel ja küpseta 22–28 minutit. Lase jahtuda. Tee muffinite peale augud ja pista sinna kummikommid.

Tarretis silmadega

Kurna siirup litšipurgist välja ja täida iga litši murakaga. Aseta väikestesse klaasidesse 1-2 "silma". Valmista ettevalmistatud segust punane tarretis vastavalt pakendi juhistele ja jaga see klaaside vahel. Pane külmkappi, kuni see on tahenenud.

Küpsiste indekseerimine

Aseta kaks pehmet šokolaadiküpsist maapähklivõi sisse. Murra miniküpsised kumerusi mööda ja pista küljed maapähklivõi sisse, et moodustada varred.

Punch "Mulliv pada"

Sega punšikausis 3/4 tassi laimikontsentraati (vt retsepti allpool), 3 1/2 tassi külma vett ja üks purk jahutatud ingveriõlut (350 ml). Lisa 1 tass kookosrummi või viina. Sega hulka 500 ml. rohelise tee jäätisVala peale veel 2 purki ingveriõlut, et tekiks vaht.

Kodune laimikontsentraat: Kuumuta kastrulis 1/2 tassi suhkrut ja 1/4 tassi vett, kuni suhkur on lahustunud. Lase 10 minutit jahtuda. Lisa 1/3 tassi laimimahla. Seda kontsentraati saab sügavkülmas hoida kuni 6 kuud.

Nõia sõrmede juustupulgad

Kastrulis sega kokku 1 tass vett, 110 g võid ja ½ teelusikatäit suhkrut ja jämedat soola; lase keskmisel-kõrgel kuumusel podisema tõusta. Lisa 1 tass jahu ja pulseeri, kuni tainas moodustab palli. Vala tainas köögikombaini kaussi ja klopi ükshaaval sisse 4 muna. Tõsta tainakotti, millel on suur ümmargune otsik. Torka küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes 16 umbes 15 cm pikkused lokkis pulkadest sõrmed; suru iga sõrme otsa üks Brasiilia pähkel. Puista tainale riivitud Gruyère'i juust ja paprika. Küpseta 200 °C juures umbes 30 minutit.

Verine silmapuding

Sega kastrulis 2 tassi piima, 1/2 tassi suhkrut, 2 supilusikatäit maisitärklist ja 1 muna; kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni puding on paks ja sile, 8–10 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka 2 teelusikatäit vaniljeekstrakti. Jaga puding nelja vormi ja pane umbes 4 tunniks külmkappi tahenema. Kasuta pupillide tegemiseks marmelaadirõngaid ja šokolaadikomme. Vere kapillaaride tegemiseks kasuta maasikamoosi.

Kurja nõia jäätis

Pintselda iga šokolaadikoonuse servad sulatatud šokolaadiga ja kinnita šokolaadivahvli küpsisedLase taheneda. Aseta mündi-šokolaaditükkidega jäätisepallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kata igaühega koonus. Kaunista nägu ja juuksed lagritsaköie tükkidega. Pane sügavkülma tahenema.

Sooasja suupiste

Purusta köögikombainis 4 tassi juustuseid maisihelbeid peeneks. Sega 6 tassi kuuma popkorni 3 supilusikatäie sulatatud või, murendatud maisihelveste ja 2 supilusikatäie parmesani juustuga. Lisa veel 3 tassi maisihelbeid ja 2 tassi purustatud merevetikalaaste; maitsesta soolaga. Puista peale 2 supilusikatäit musti seesamiseemneid.

Roomavad sõõrikud

Lõika mustast lagritsast köis tükkideks. Pista need šokolaadisõõrikute aukudesse, et need meenutaksid ämblikujalgu.

Verepunase kirsi punch

Suures punšikausis sega kokku 2 liitrit kirsimahla, 1 liiter ingverijooki, 1/4 tassi sidrunimahla ja 1 supilusikatäis grenadiini. Lisa 2 tassi külmutatud kirsse ja 1 viilutatud apelsin.

Alkohoolse versiooni jaoks, lisa 2 spl burbooni- või rukkiviskit ja 3 tilka apelsini bitterit.

Jack O' Lantern ubade kastmega

Lõika ära suure oranži paprika ülemine osa ja südamik ning seejärel lõika välja kõrvitsalatern. Blenderis sega kokku 30 ml purk kurnatud musti ube, 60 ml konserveeritud küpsetatud tomateid, 1 supilusikatäis igast tšillikastmest ja taimeõlist ning 1 teelusikatäis jahvatatud köömneid. Sega läbi ja maitsesta soolaga. Lusikaga lisa kaste paprikatele.

Süvaveeb

Valmista dipikaste nagu on kirjeldatud Jack-O-Lantern oadipi retseptis. Pane see kaussi ja pritsi peale hapukoort võrgukujuliselt.

Fang küpsised

Määri lamedale küljele seemneteta vaarikamoos maapähklivõi küpsisedLõika minivahukommid diagonaalselt pooleks ja kinnita ühe küpsisepoole servale kihvad. Kata teise küpsisega, mis on kaetud vahukommikohevusega.

Šokolaadiga kaetud kummiussid

Haki peeneks 225 g tumedat šokolaadi. Sulata kolmveerand šokolaadist mikrolaineahjus, lisades 1 teelusikatäie margariini 30-sekundiliste intervallidega pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Sega hulka ülejäänud šokolaad, kuni segu on ühtlane. Kasta kummikommid šokolaadi; aseta küpsetuspaberiga kaetud ja küpsetusspreiga pihustatud ahjuplaadile. Lase toatemperatuuril vähemalt 30 minutit taheneda.

Kanatiibade nahkhiired

Sega 0,5 tassi sojakastet 1 supilusikatäie riivitud ingveri ja suhkruga, Hiina viie vürtsi pulber, seesamiõli ja sambal oelek kastet. Lisa 900 g kanatiibu. Lase marineerida 1–4 tundi. Tõsta küpsetusplaadile; puista peale soola ja Sichuani pipart. Küpseta 230 °C juures 30 minutit, kuni tiivad on tumedad ja krõbedad. Sega kokku 1/4 tassi hoisini kastet ja mett ning pintselda tiivad sellega. Jätka küpsetamist, kuni glasuur on kleepuv, veel 10 minutit. Puista peale musti seesamiseemneid.

Kõrvitsajuustupall

Suures kausis sega kokku 450 g toatemperatuuril toorjuustu, 300 ml riivitud cheddarit, 400 ml hakitud sibulat, 200 ml salsa, 2 tl jahvatatud köömneid ja 1 tl purustatud jalapeño pipraga; vahusta mikseriga ühtlaseks massiks. Aseta juustusegu kilele ja vormi sellest kõrvitsakujuline pall; pane vähemalt 2 tunniks tahenemiseks külmkappi. Võta juustupall kilest välja ja veereta seda purustatud nachomaitselistes tortillakrõpsudes. Pista paprika vars palli sisse.

Ämblikuvõrkudega pannkoogid

Sõtku 2 spl. pannkoogitainasPane kõrvale 1/3 tassi tainast ja sega see 1/4 tassi sulatatud šokolaadiga; lahjenda veega, kuni see on vedel konsistents, ja vala väikesesse kastmepudelisse. Lusika abil tõsta tainas kuumale, määritud mittenakkuvale pannile ja tõmba peale šokolaaditaigna võrk. Küpseta, kuni tekivad mullid, umbes 1 minut. Pööra ümber ja küpseta veel 1 minut.

Nõia pada oliivid

Kärbi väga suurte kivideta mustade oliivide alumised otsad ära, et need püsti seisaksid ega kukuks ümber. Pane igasse oliivi seeme. homogeenne guacamole ja puista peale cotija või feta juustu. Kinnita pooleks lõigatud oliiviviilud käepidemete moodustamiseks.

Nahkhiirevõileivad juustumäärdega

Lõika 9 cm küpsisevormiga musta leiva viiludest nahkhiirekujulised kujundid; rösti. Määri. juustumääre pimento pipraga ja pane võileivad kokku.

Brownie "Grave"

Suures kastrulis sulata keskmisel kuumusel 2 tassi mõrkjasmagusat šokolaaditükki 110 g võiga. Tõsta tulelt; sega hulka 3/4 tassi nii tumepruuni suhkrut kui ka granuleeritud suhkrut. Lase jahtuda. Vahusta hulka 4 muna ja 2 teelusikatäit vaniljeekstrakti, seejärel sega hulka 1 tass universaalset jahu ja 1 teelusikatäis soola. Sega hulka 1 tass purustatud šokolaadiküpsiseid (näiteks Oreod). Suru tainas määritud 22 x 32 cm suurusesse ahjuvormi; küpseta 160 °C juures 35–40 minutit. Lase jahtuda. Lõika ristkülikuteks; kata... šokolaadiglasuur ja puista peale hakitud šokolaadiküpsiseid. Kasuta söödavat markerit kirjutamiseks Milano küpsised, nagu hauakivil ja pista see brownie'sse.

Vahvlid putukatega

Määri õhukesed vahvlid magushapu või keedetud kondenspiima ja aseta kaks neist kokku. Kinnita pekanipähklipooled šokolaadiglasuuriga ning tee mardikaid torujalgade ja tundlate abil glasuuri külge.

Lehttainas suhkru ja kaneeliga "Luud"

Pintselda 1 sulatatud lehttainaplaat ühe kergelt vahustatud munavalgega; puista peale kaneeli-suhkrut. Murra pooleks ja rulli 18 x 28 cm ristkülikuks; lõika 30 28 cm ribaks. Seo iga riba otsad sõlme ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile; pintselda munavalgega ja puista peale kaneeli-suhkrut. Küpseta 200 °C juures, kuni kivid on paisunud, umbes 20 minutit.

Ämblikuvõrgu piimakokteil

Sulata mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega 110 g hakitud tumedat šokolaadi, segades, kuni see on sulanud. Lase jahtuda, seejärel pane kilekotti ja lõika nurk ära. Torka šokolaad spiraalselt nelja martiniklaasi siseküljele ja tõmba hambatikuga keskelt väljapoole jooned, luues ämblikuvõrgu mustri. Külmuta umbes 10 minutit, kuni see on tahenenud. Samal ajal sega kokku 2 tassi vaniljejäätist ja 1/4 tassi piima; lisa soovi korral rummi. Vala klaasidesse.

Antipasto "Silmad"

Tee mozzarella pallidesse väikesed augud ja pista sisse pimento paprikaga täidetud oliivid. Mähi prosciuttosse. Aseta viiludele. crostini ja serveeri.

Krõbe magustoit "Ajud"

Sulata 340 g roosat kondiitriglasuuri. Lisa 3 tassi röstitud kaerahelbeid (hommikusöögihelbeid) ja sega, kuni glasuur on kaetud. Tõsta segu 1 supilusikatäie kuhjadena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lase taheneda. Suru kaks tükki kokku ja määri neile maasikamoosi, et moodustuksid ajud.

Pasta "Ussid"

Murra 110 grammi musti spagette tükkideks ja keeda pakendi juhiste järgi, seejärel nõruta. Sega 2 supilusikatäie oliiviõli, hakitud peterselli ja riivitud parmesani juustuga. Maitsesta soola ja pipraga.

Silmamunakoogipulgad

Puru 4 glasuuritud Punane sametkook; Külmuta 15 minutit. Veereta segust 2,5 cm läbimõõduga pallid (6-8 tk); aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pista igasse pulgakommipulk. Kasta koogipulgad 1 tassi sulatatud valgesse glasuuri ja suru igaühe keskele hapukommiring. Kinnita igale hapukommile väike šokolaadikomm, kasutades ülejäänud glasuuri liimina. Lase taheneda. Joonista punase geelglasuuriga punased kapillaarid.

Nõia kõrvitsasupp

Prae suurel pannil keskmisel kuumusel 1 tass hakitud sibulat 2 supilusikatäie oliiviõliga 5 minutit; maitsesta soola ja pipraga. Lisa 1 tass viilutatud kooritud kartulit ja näpuotsatäis Cayenne'i pipart; kuumuta 3 minutit. Lisa 3 1/2 tassi köögiviljapuljongit ja lase keema tõusta. Lisa 3 tassi viilutatud kooritud muskaatkõrvitsat; kuumuta pehmeks, 20 minutit. Püreesta saumikseriga. Tõsta kaussidesse; pane iga lusika otsa plastmassist nõia sõrm.

Peekonis mähitud datlimardikad

Lõika peekoniribad neljaks. Mähi iga tükk ümber kivistatud datli ja kinnita hambatikuga. Küpseta 200 °C juures, keerates üks kord, kuni peekon on krõbe, umbes 8 minutit. Lase veidi jahtuda ja eemalda seejärel hambatikud. Lõika datliribad õhukesteks ribadeks ja pista need peekoni alla, et tekiksid kanarbikud.

Munad verega

Pane 4 muna laia kastrulisse; kata külma veega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta 10 minutit. Kurna munad ja lase neil jahtuda külma vee all. Vajadusel purusta munakoori. Täida 2 kõrget ja laia klaasi kolmveerandi ulatuses sooja veega. Lisa igasse klaasi 1/2 teelusikatäit valget äädikat ja paar tilka punast toiduvärvi, seejärel pane igasse klaasi 2 muna. Pane 4 tunniks külmkappi, seejärel kurna ja koori munad.

Lillkapsa aju

Lõika ühel lillkapsal vars ära ja lõika keskelt riba, et teha kaks sektorit. Hõõru lillkapsas 1/4 tassi oliiviõli, 1 1/2 teelusikatäie hakitud salvei ja jämeda soola ning 1/2 teelusikatäie tšillihelveste hulka. Mähi fooliumisse; küpseta 230 °C juures 45–50 minutit, kuni pehmeneb. Võta fooliumist välja, puista peale parmesani ja grilli kuldpruuniks, umbes 3 minutit. Tõsta taldrikule. Vala soojendatud... pitsakasteveenide loomiseks.

Pannkoogid putukatega

Sega kokku 1,5 tassi jahu, 3 supilusikatäit suhkrut, 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit ja 1/2 teelusikatäit soola. Eraldi kausis sega kokku 1,25 tassi piima, 4 supilusikatäit sulatatud võid, 2 muna ja sorts vaniljet ning seejärel vispelda jahusegu hulka. Vala 1/4 tassi tainast kuumale, määritud pannile ja prae, kuni see mullitab; keera pannkook ümber ja prae kuldpruuniks. Tõsta taldrikule ja pintselda võiga. Sega šokolaadipuru vahtrasiirupiga; nirista pannkookidele.

Vorstidest valmistatud mereelukad

Lõika pikad hot dogid pikuti pooleks, peatudes vastasotsast 5 cm kaugusel, seejärel lõika mõlemad pooled neljaks ribaks, et teha 8 kaheksajala jalga. Prae määritud pannil, kuni jalad on kuldpruunid ja lokkis. Serveeri ketšupi ja musta toiduvärviga segatud.

Grillage mardikatega

Kata küpsetusplaat fooliumiga; määri foolium rasvainega. Sega väikeses kastrulis 1 1/2 tassi suhkrut, 1 tass vett, 1/2 tassi lahjat maisisiirupit ja 1/4 teelusikatäit viinakivikoort ning kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni segu kommitermomeetril temperatuurini 150 °C (300 °F). Lisa 1/3 tassi rosinaid. Vala segu ettevaatlikult küpsetusplaadile ja jaota ühtlaselt laiali. Lase taheneda ja seejärel murra suhkrustatud krõmps tükkideks. Ole ettevaatlik, servad võivad olla teravad.





Kategooriad: