Pearoogade retseptid

Nuudlitel on Hiinas 4000-aastane ajalugu ja need on tänaseni Hiina köögi põhitoiduks, eriti põhjapoolsetes piirkondades. Hiina nuudleid on lihtne valmistada ja serveerida...

Risotto on Itaalia köögi lahutamatu osa. Krevetirisotto on täiuslikkus ise ja selle valmistamine on nagu terve teaduse valdamine...

Berliini stiilis maks ühendab maksa, õunu, sibulat ja koort, luues täiesti uue ja unustamatu maitse. See retsept on mõeldud aeglase pliidi jaoks...

Retsept kanakoibade keetmiseks aeglases pliidis aurutatud köögiviljadega....

Küpsetatud lihapasteedi retsept porganditega.

Retsept sealiha sinki valmistamiseks ürtidega aeglases pliidis....

Sealiha ja marineeritud kurkidega aeglases pliidis valmistatud azu retsept.

Iidsetest aegadest on puder olnud tseremoniaalne ja sakramentaalne roog. Kui rahuleping sõlmiti, keetsid ja sõid mõlemad pooled koos putru, millest pärineb vanasõna: "Temaga pole putru..."

Maisileival on pikk traditsioon, mis juurdub Ameerika ajaloos, kuigi tänapäeval on selle retsept väga populaarne paljudes maailma riikides. Üks eeliseid...

Gratään tähendab sõna-sõnalt kuldpruuniks küpsetatud rooga. Roog võib olla magus või lihane, valmistatud kartulitest, riisist või muudest köögiviljadest. Gratääni valmistades...

Retsept sealihavorstide ja sibulakastmega vormiroa valmistamiseks....

Ürtidega küpsetatud lambaliha õlgade retsept...

Vürtside, jogurti ja tomatipastaga küpsetatud lambaliha retsept...

Kreeka stiilis lambaliha retsept. Naturaalsed kondiga lambakarbonaadid küpsetatakse veinis koos oliivide, tomatite ja ürtidega.

Naeraki-porgandipüree retsept mandariinide ja tüümianiga...

Retsept kondiga naturaalsete sealihakotlettide valmistamiseks pirnide ja krutoonidega....

Retsept pasta valmistamiseks karpidest suvikõrvitsa ja sidruniga....

Juustu ja suvikõrvitsaga täidetud paprikate retsept....

Retsept täidetud paprikate jaoks seente ja riisiga...

Juustuvormi valmistamise retsept suvikõrvitsa ja kirsstomatitega....

Mee-sinepimarinaadis marineeritud ja varrukas küpsetatud sealihakaela retsept....

Kõik teavad, et tuld õpiti tegema juba kiviajal. Aga seda kasutatakse tänapäevalgi. Paljusid roogasid ei valmistata pliidil ega ahjus. Nende tõeline maitsebukett saab täielikult esile tulla...

Hiinapärase vokiroa retsept praetud kana ja köögiviljadega. Serveeritakse praetud nuudlite ja salatilehtede peal.

Retsept keedetud maisitõlvikutele või ja basiilikuga....

Hiina omleti "Fu Yung" retsept krevettide ja seentega...

Linguine pasta retsept punase tomatikastme ja merekarpidega...

Hakkliha ja suvikõrvitsaga vormiroa retsept....

Ribeye-steigi retsept veini- ja mustikakastmega. Kaste on valmistatud hautatud šalottsibulast, seentest ja piprateradest. Seejärel lisatakse punane vein, portvein ja veisepuljong ning redutseeritakse...

Grillitud sealihakotlett ja suvikõrvits orzo-pastaga. Sea sisefilee lapendatakse ja kergelt tambitakse. Seejärel marineeritakse see koos suvikõrvitsaga oliiviõlis, sidrunikoores,...

Ahjus küpsetatud kanakoibade retsept sidruni-sinepikastmega. Liha küpsetatakse ahjus ja pintseldatakse sinepi, sidrunimahla, küüslaugu, tüümiani ja oliiviõli seguga.

Praetud kana retsept Jacques-Imolt, New Orleansis Louisianas asuva Jacques-Imo's Fried Chickeni omanikult. Restoran on tuntud oma kreooli roogade ja...

Fritüüritud kana vürtsikas kastmes Hattie B's Hot Chickenist, restoranist, mis asub New Yorgi Broadwayl.

Maalähedases stiilis praetud kana Charles Gabrielilt, Charles' Pan Fried Chickeni omanikult Harlemis, Manhattanil, New Yorgis. Restoran pakub hingematvat toitu,...

Maitsvate friikartulite valmistamise saladus peitub nende kahes erinevas temperatuuris praadimises. Seega selle retsepti jaoks vajad sügavat praepanni ja termomeetrit.

Roog koosneb keedetud vahast ja rohelistest ubadest, mida seejärel võis koos mandlilaastudega praetakse. Sidrunimahl ja roheline sibul lisatakse keetmise lõpus.

Praetud tilapiaga spageti retsept. Pasta ja kala hautatakse vürtsikas tomatikastmes, mis on valmistatud tomatitest, tšillipipradest, küüslaugust, valgest veinist ja basiilikust.

Grillitud lõhe retsept paprikaga. Läätsed on keedetud paprika, ingveri, sibula, paprika ja karripulbriga. Lõhe ja läätsed serveeritakse rukolaga, mis on segatud...

Keedetud pappardelle nuudlite retsept homaari ja maisiga. Pasta, liha ja köögiviljad hautatakse kalapuljongist, valgest veinist, koorest, tomatipastast,... valmistatud kastmes.

Krevettide retsept noorkartulite ja sibulaga. Krevetid ja köögiviljad grillitakse fooliumis õlle, või ja vürtsidega.

Lihtne grillitud veiselihasteigi retsept. Steigile lisatakse Ladina-Ameerika chimichurri kastet, mis on valmistatud püreestatud koriandrist, petersellis ja sibulast, millele on lisatud...

Seesamiseemnete, koore ja tüümiani segus küpsetatud kanakoibade retsept. Kana serveeritakse salati, kurgi, tomati, pita-krõpsude ja sidruni-seesami kastmega.

Kondiga sealiha sisefilee retsept, mis on marineeritud ananassis, ingveris, sojakastmes ja viie vürtsi maitseaines. Sealiha grillitakse ja serveeritakse riisi ja salsaga, mis on valmistatud praetud ja riivitud...

Keedetud kanarindade retsept fenkoli, porgandi ja roheliste ubadega. Roa serveeritakse keedetud fenkolilehtedest, rohelisest sibulast ja küüslaugust valmistatud kastmega, millele on lisatud ürte.

Vürtside, jogurti, piima ja küüslauguga marineeritud kanakintsude retsept. Kintsud on kaetud kookoshelvestega riivsaiaseguga ja fritüüritud. Kanakintsud...

See veiseliha steigi retsept suvikõrvitsa ja punase sibulaga, kergelt marineeritud grillikastmes ja vürtsides, grillitakse ja serveeritakse võiga, mis on maitsestatud...

Juustuga hakklihakotleti retsept, mis on valmistatud hakklihast, maitsestatud köögiviljadest ja ürtidest, riivsaiast ja munast. Küps juust mähitakse hakkliha sisse ja küpsetatakse fooliumis grillil. Hakklihakotlett...

See veiselihafilee retsept, mis on marineeritud Bloody Mary koostisosadega marinaadis, sisaldab köögiviljamahlasid (tomatid, porgandid, seller ja...

Sea ribide retsept grillikastmega. Ribid marineeritakse esmalt äädika, sibula ja küüslauguga, seejärel hõõrutakse vürtsidega ja grillitakse küpseks. Kui valmis...

Ameerika kihilise roa "Strata" retsept. Vürtsikas vormiroog tšillipipra, rohelise sibula, lamedate leibade, juustu, munade ja piimaga.