Sügavkülmast ahju: marjamuffinid
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 1 G., kolesterool 64 mg naatrium 182 mg suhkur 19 G.
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 1 G., kolesterool 64 mg naatrium 182 mg suhkur 19 G.
Võta need muffinid sügavkülmast välja ja vähem kui tunni pärast on need teie laual, soojad ja maitsvad. Need sobivad ideaalselt lihtsaks küpsetamisvõimaluseks suuremale seltskonnale. Muffinite külmutamine enne küpsetamist, mitte pärast küpsetamist (nagu sageli tehakse ja seejärel üles soojendatakse), tagab värsked, pehmed muffinid soojade ja kleepuvate marjadega. Mustikad, vaarikad ja isegi maasikad sobivad sellesse retsepti hästi; lihtsalt haki need väikesteks tükkideks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Muffinid
- 3/4 tassi värskeid mustikaid, vaarikaid või tükeldatud maasikaid
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl peensoola
- 2 suurt muna
- 1 tass piima
- 110 g soolamata võid, sulatatud
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
Lisandid
- 0,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tassi pruuni suhkrut
- 4 spl soolamata võid, pehmendatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, mustikas, vaarikas, munad, piim, streusel, pruun suhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- MuffinidVooderda 12-kohaline muffinivorm fooliumvormidega.
Sega väikeses kausis marjad 2 supilusikatäie jahuga. Suures kausis sega ülejäänud jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Vahusta keskmises kausis munad vahule, seejärel lisa piim, sulatatud või ja vaniljeekstrakt. Tee jahusegusse süvend ja vala sinna vedel segu. Sega silikoonspaatliga ühtlaseks massiks. - LisandidKeskmise suurusega kausis sega kokku jahu ja fariinsuhkur. Sega kahvli või sõrmedega või hulka, kuni tekivad suured kuni keskmised tükid.
Lusikaga tõsta tainas muffinivormi, täites õõnsused veidi üle kolmeveerandi. Jaota marjad ühtlaselt laiali. Suru kate kergelt muffinite sisse. Külmuta muffinid umbes 3 tunniks, kuni need on täielikult tahenenud. Seejärel säilita muffineid kilekottides kuni 2 kuud. - Kui oled küpsetamiseks valmis, kuumuta ahi 160 °C-ni. Aseta muffinid muffinivormi või otse küpsetusplaadile ja küpseta 35–40 minutit, kuni need on kuldpruunid ja keskele torgatud tester tuleb puhtalt välja.
- Muffineid võib ka kohe küpsetada. Kuumuta ahi 175°C-ni ja küpseta, kuni need on kergelt kuldpruunid ja keskele torgatud tester tuleb puhtalt välja, 20-25 minutit.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
