Virsiku pannkoogid lisandiga

Hääled: 2

Kuidas teha - virsikupannkooke lisandiga

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kogus: 12 pannkooki

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 548, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 83 G., kiudaine 4 G., kolesterool 124 mg naatrium 660 mg suhkur 32 G.

Vahukoore ja krõmpsuvate röstitud mandlitega kaetud pannkoogid on klassikaline suvine puuviljamagustoit luksuslikus hommikusöögivormis. Kui teil on aprikoose, ploome või muid küpseid luuvilju, võite virsikud nendega asendada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 küpset virsikut, iga virsikupool lõigatud 10 õhukeseks viiluks
1 ja 2/3 tassi premium-jahu
1/4 tassi maisitärklist
1/4 tassi tuhksuhkrut
1 spl küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit söögisoodat
1/2 tl soola
1 ja 1/4 tassi piima
2 muna kategooria CO
1/2 tl mandliekstrakti
3 spl (45 g) sulatatud võid ja veel määrimiseks
1/4 tassi pruuni suhkrut
1/4 tassi röstitud mandleid, hakitud
Serveerimiseks tuhksuhkur, vahtrasiirup või vahukoor

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, esmaklassiline jahu, munad, piim, tuhksuhkur, pruun suhkur, mandliekstrakt, vahtrasiirup, tärklis, mandel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 100 °C-ni. Kata küpsetusplaat kahe köögirätikuga, üks teise peal, ja aseta see ahju. See aitab pannkooke soojas hoida.

Suures kausis sega kokku jahu, maisitärklis, tuhksuhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.

Teises kausis sega kokku piim, munad, sulatatud või ja mandliekstrakt. Lisa piimasegu jahusegule ja sega, kuni kõik on ühtlane ja tainas pakseneb. Lase tainal 5 minutit kerkida.
Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja pintselda õliga. Lusikaga pane pannile 1/4 tassi tainast; korda sama teise pannkoogi valmistamiseks. Kata iga pannkook 4 virsikuviiluga ja puista peale 1 tl pruuni suhkrut.

Küpseta, kuni pannkoogid on alt kuldpruunid ja pealt mullitavad, umbes 1 minut ja 30 sekundit. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta, kuni virsikud ja suhkur on karamelliseerunud ning tainas on läbi küpsenud, umbes 1 minut ja 30 sekundit.

Aseta pannkoogid puuviljadega ülespoole küpsetusplaadile kahe köögirätiku vahele. Korda sama ülejäänud taigna, virsikute ja fariinsuhkruga, et teha rohkem pannkooke, määrides panni pärast iga partiid veel õliga.

Aseta 3 pannkooki taldrikule, virsikupool ülespoole, puista peale mandleid ja tuhksuhkrut ning serveeri soojalt vahtrasiirupi või vahukoorega.

Retsept pannkoogid õuntega.

Märkus

Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.