Märg kana- ja ubaburritod mee ja chipotle'iga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1598. aastal, rasva koguhulk 77 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 92 G., süsivesikud 131 G., kiudaine 11 G., kolesterool 284 mg naatrium 1656. aasta mg suhkur 3 G.
Kalorid 1598. aastal, rasva koguhulk 77 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 92 G., süsivesikud 131 G., kiudaine 11 G., kolesterool 284 mg naatrium 1656. aasta mg suhkur 3 G.
Mesi-chipotle oad annavad sellele burritole imelise maitse magusate ja suitsuste nootidega. Täidiseks sega need hakitud grillkana ja riisiga ning kasuta ubade purgist pärit maitsvat vedelikku pealiskihina. Nirista see burritole, puista peale riivjuustu ja lase ahjus sulada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Burrito
- 1 spl adobo kastet
- 1 spl grillimaitseainet
- 1 grillitud kana, tükelda liha, eemalda nahk ja kondid
- 3 spl oliiviõli
- 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud (valge osa rohelisest eraldatud)
- 2 tassi keedetud valget riisi
- 1 laimi koor
- 1 purk (580 g) mee-chipotle neerube, näiteks Bush's
- 1 tass riivitud cheddari ja Monterey Jacki segu
- 4 suurt tortillat, soojendatud
Lisandid
- 1 tass riivitud cheddari ja Monterey Jacki segu
- 0,5 tassi hakitud valget sibulat
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 4 laimiviilu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased oad, riis, tortilla, grillitud kana, grillimaitseaine, Monterey Jacki juust, adobo kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Burrito:
Suurel pannil sega kokku adobo-kaste, grillimaitseaine, kana, 2 supilusikatäit oliiviõli ja rohelise sibula valge osa. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 6-8 minutit, kuni kana on läbi kuumenenud. Tõsta suurde kaussi. - Keskmise suurusega kausis sega riis laimikoore ja rohelise sibulaga, maitsesta soola ja pipraga.
- Kurna oad kausi kohal olevas sõelas ja pane 1 tass vedelikku kõrvale katmiseks. Lisa oad kaussi koos kanaseguga, seejärel lisa riisisegu ja juust ning sega läbi.
- Pane igale tortillale paar lusikatäit täidist. Murra üks tortilla peale, kattes esmalt täidise endapoolse servaga. Murra mõlemad pooled sisse ja hoia neid paigal, keera tortilla tihedalt rulli. Pane kokku ülejäänud burritod.
- Kuumuta ahi grillrežiimile.
- Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis õli suurel pannil kõrgel kuumusel. Aseta iga burrito õmbluspool allpool pannile ja küpseta kuldpruuniks 2-3 minutit (võimalik, et pead küpsetama mitu tükki korraga). Pööra ümber ja küpseta teist poolt veel 2-3 minutit. Tõsta burritod ahjukindlasse serveerimisvaagnasse.
- Lisandid:
Nirista burritodele ülejäänud 1 tass ubavedelikku, puista peale ühtlaselt juust ja küpseta ahjus, kuni juust sulab, umbes 3-5 minutit. Serveeri valge sibula, koriandri ja laimimahlaga kaunistatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
