Magusate pirukate, kuklite ja sõõrikute retseptid

Kuldsed ja õhulised New Orleansi beignetid valmistatakse pärmitainast ja serveeritakse kuumalt, puistates üle tuhksuhkruga, tassi sooja kohvi ja piima või kakaoga. See retsept kasutab pärmitainast...

Täienda oma pühade saiakorvi Boston Parker House'i kuklitega – kohevad ja õhulised, imelise võise aroomiga. Neid kukleid küpsetati esmakordselt 19. sajandil...

Need mini-sõõrikud küpsetatakse ahjus, seega vajate mini-sõõrikuvormi või võite kasutada mini-muffinivormi, kui te ei pahanda sõõrikute auke.

Ameeriklased nimetavad sõõrikuaukudeks pisikesi pallikujulisi sõõrikuid, mis jäävad üle pärast suurematesse sõõrikutesse aukude lõikamist. Neid praetakse koos sõõrikutega ja neid armastatakse peaaegu rohkem kui sõõrikuid endid...

Mitmekülgne retsept magusa või soolase tušštaigna valmistamiseks, mida kasutatakse kohevate profitroolide valmistamiseks kookidele või soolastele suupistetele. Kui profitrool on küpsenud, torka see kohe noaga läbi...

Õhulised, väljast krõbedad ja seest õõnsad profitroolid on ideaalsed jäätisekoored. Jäätis lusikaga poolitatud profitroolidesse pannakse, teine ​​pool kaetakse peale ja...

Klassikalised Ameerika sõõrikud on kohevad, praetud rõngad, mille peal on maitsev glasuur. Need on vastupandamatud. Pärmitaignas kergitatud sõõrikutel on poorne ja õhuline tekstuur ning...

Ameerikas nimetatakse pärmivabu sõõrikuid ka "muffin-sõõrikuteks", sest tainas segatakse peaaegu nagu muffinit. See kerkib küpsetuspulbriga ja seda saab maitsestada erinevate...

Pole tähtis, kui palju Mehhiko empanadasid sa selle magusa täidisega küpsetad, need on alati hitt. Kuidas sa suudad vastu panna nende küpsetiste krõbedale kestale ja pehmele karamellisele täidisele?

Muutke klassikalised prantsuse croissantid keerukateks küpsetisteks, mis on tõenäoliselt inspireeritud traditsioonilisest Ameerika sidruni-beseekoogist. Croissantid...

Need miniatuursed sõõrikud on valmistatud nisujahust ja kiirpüree baasist valmistatud tušštainast. Lisatud on ka võid...

Šokolaadisõõriku südamikest saab valmistada maitsvat magustoitu: miniatuurseid šokolaadiga kaetud jäätisevõileibu. Aseta need kahe sõõrikupoole vahele...

Valmista kergeid ja maitsvaid küpsiseid, mis näevad välja erksad ja suvised. See magustoit on madala kalorsusega ja väga lihtne kokku panna: küpsised ehk smuutikoogid murtakse pooleks ja kasutatakse võileibadena...

Kohevad ja õhulised profitroolid küpsetatakse tušštainast, mis lisaks jahule sisaldab võid, suhkrut ja mune. Tainas keedetakse esmalt kastrulis pliidil pidevalt vispeldades...

Apelsinikoore ja kuivatatud jõhvikate kombinatsioon annab neile skoonidele vapustava ja erksa maitse. Taigna segamisel kasuta väga külma võid, mis ilmub tainas väikeste tükkidena...

Erinevalt traditsioonilisematest skoonidest valmistatakse kookosskoone hapupiima või keefiri asemel kookospiima ja kookoshelvestega, mis annab igale ampsule jumaliku...

Pidulik lihavõttehommikusöök võib olla ka jänkukujuline. Rõõmsameelne sõõrik jänku saba ja käppade kujul tõstab kindlasti teie tuju. Te ei vaja mingeid erilisi...

Savarin on prantsusepärane rõngakujuline pärmitaignast küpsetis. Valmis savarin immutatakse maitsvas vanilje-konjaki siirupis, muutes selle tõeliselt peeneks magustoiduks, mis seejärel...

Nendel vituški kuklitel on huvitav täidis, mis köidab teid oma mitmekülgse maitsega. Kuklid ise on valmistatud pärmitainast, mis rullitakse lahti ja täidetakse kahte tüüpi täidisega. Esimene on...

Erinevalt traditsioonilisest rummibabast küpsetatakse seda babat ilma lisatud alkoholi või spetsiaalse vormita. Tainas vormitakse käsitsi keeruks ja asetatakse seejärel...

Need kuklid on igas mõttes ideaalsed: kerge ja õhuline sisu, maitsev või-, suhkru- ja kaneelitäidis, mahlane kreemjas glasuur ning puistetega kaunistatud. Kuklid on küpsetatud keerdukujuliselt...

Lihtne pärmitaigen, mida saab kasutada rullbiskviidi valmistamiseks mis tahes magusa täidisega. Need kuklid on mugavad, sest sa ei pea igaüht eraldi vormima; sa lihtsalt määrid...

Nende sõõrikute valmistamine on kõige parem ette planeerida, kuna pärmitainas segatakse eelmisel õhtul ja seejärel kerkib see üleöö külmkapis. Külmas keskkonnas pärm...

Need kiirkuklid on elupäästjad, kui sul pole aega tundide kaupa pärmitaina kerkimist oodata või kui sa pole kunagi varem pärmiga töötanud. Need on maitsvad ja kerged ning mis kõige tähtsam, nende valmistamine ei võta rohkem kui...

Pärmitaignast pirukas, mis on täidetud kaneeli, suhkru ja röstitud sarapuupähklitega, kaetud kleepuva glasuuriga ja puistatud purustatud sarapuupähklitega. Pähklibaba (või babka) tainas valmistatakse eeljuuretise abil. Seega...

Kerged, õhulised ja ideaalselt krõbeda koorikuga croissant’id on ideaalne maiuspala hommikukohvi kõrvale. Et hommikusöögiks alati värskeimad croissant’id oleksid, valmista need ette ja...

Need imelised pärmisaiakesed on täidetud suhkru ja kaneeliga ning kaetud kleepuva glasuuri ja krõmpsuvate mandlilaastudega. Et saiakesed oleksid ideaalselt kerged ja õhulised, on tainas...

Pehmed ja lõhnavad stiliseeritud kuklid, mis on armsa jänkukujulised, sobivad ideaalselt lihavõttepühadeks või lihtsalt laste rõõmustamiseks. Pärmitaigen segatakse rosinate ja vürtsidega, näiteks...

Imeliselt lõhnav küpsetis lihavõttelauale. Ristküpsised on oma nime saanud suhkruglasuuriga kaetud ristide järgi. Need erinevad teist tüüpi kuklitest...

Ameerika popoverid hüppavad auru mõjul küpsetades sõna otseses mõttes vormist välja, sellest ka nende nimi. Pärast küpsetamist...

Ristküpsised on paljudes ingliskeelsetes riikides kõige populaarsem lihavõttepühade küpsetis. Traditsiooniliselt küpsetatakse neid suurel reedel ja mõnikord ka palju varem, kuna need on uskumatult maitsvad ja...

Nende skoonide täidiseks kasuta erinevaid värskeid ja mahlaseid marju: vaarikaid, mustikaid, murakaid või mis tahes muid valitud marju. Mida rohkem erinevaid marju kasutad, seda huvitavam on maitse. Tainas on valmistatud petipiimaga, mis...

See isuäratav leib, mis on kaetud maitsva kleepuva glasuuriga ja täis pekanipähklitükke, on magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. See küpsetatakse ümmarguses metallpannil pärmitainast pallide abil,...

Muutke klassikalised sõõrikud atraktiivseteks üksikkoogikesteks, mis on kaunistatud läikiva ananassiratta ja maraschino kirsiga. Erinevalt traditsioonilistest sõõrikutest küpsetatakse neid sõõrikuid ahjus.

See maitsev rosinate ja kaneeliga kodune leib on valmistatud pärmitainast, mida saab segada mikseriga või käsitsi. Osa tainas olevast leivajahust on asendatud pruuni riisijahuga.

Need kohevad ja maitsvad kuklid on küpsetatud pärmitainast, mis on segatud võiga. See annab kuklitele õrna kreemja aroomi ja maitse. Et kuklid oleksid maitsvalt helbelised,...

Traditsiooniliselt küpsetatakse Ameerika ahvileiba arvukatest pärmitaina pallidest. Aga asja teeb lihtsamaks, kui kasutada helvesteliste kuklite jaoks poest ostetud tainast. Need on juba...

See maalähedane leib kasutab võrdsetes osades nisu- ja rukkijahu, mis koos vähese pruuni suhkruga annab leivale rikkaliku, kergelt magusa ja...

Hakka pagarimeistriks ja küpseta kodus aromaatset ja maitsvat leiba kakao ja kohviga. Need koostisosad koos melassi ja meega täiustavad kohvileiva maitset ja aroomi ilma...

Erinevalt traditsioonilistest inglise küpsistest on need kuklid pigem pehmete küpsiste moodi, kuid valmistatud samadest koostisosadest: jahu, hapupiim, munad, küpsetuspulber ja või. Tainas...

Inglise küpsised on ühed lihtsamad omatehtud küpsetised. Tainas segatakse kiiresti, küpsised küpsevad kiiresti ja tulevad maitsvad. Nende eripäraks on helbeline tekstuur. Mis...

Nende saiapulkade valmistamine võtab paar tundi, aga need on seda väärt. Need küpsetatakse pärmitainast, mis on segatud täisteranisujahuga, mis on täisväärtusliku kiudainerikka jahu. Ja...