Grillitud rooskapsas
Hääled: 3
Aeg: 23 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 126, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 509 mg suhkur 2 G.
Kalorid 126, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 509 mg suhkur 2 G.
Selleks, et rooskapsas oleks ühtlaselt röstitud ning seest pehme ja väljast kergelt kuldpruun, vali sarnase suurusega pead. Kuumuta need mikrolaineahjus, et vardasse torgamist oleks lihtsam, seejärel sega enne grillimist oliiviõli, küüslaugu, suitsupaprika, sinepi ja musta pipra ürdiseguga. See annab köögiviljadele mitmekülgse maitse. Küpsetusaeg varieerub veidi sõltuvalt võrsete suurusest. Grillitud rooskapsas näeb vardas väga muljetavaldav ja maitsev välja. Serveeri neid eelroana või köögiviljalisandina liha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 kg rooskapsast, eelistatavalt kõik ühesuurused (vt märkust)
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl hakitud küüslauku
- 1 teelusikatäis kuiva sinepit
- 1 tl suitsutatud paprikat
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, küüslauk, sinep, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumusega.
- Kärbi rooskapsaste varreotsad ära ja eemalda kõik koltunud välimised lehed. Aseta rooskapsad suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus 3 minutit. Lisa oliiviõli, küüslauk, sinep, paprika ja sool ning sega, et need kattuksid. Lase võrsetel piisavalt jahtuda, et neid saaks käsitseda. Aja igale metallvardale 4-5 rooskapsast, varreotsad samas suunas, jättes iga võrse vahele umbes 1 cm vahe.
- Aseta vardad grillile, varred leegi poole. Kata kaanega ja grilli 5 minutit. Pööra vardad ümber ja jätka grillimist veel 5 minutit. Serveeri kapsast otse varrastel või lisamaitse saamiseks eemalda see varrastelt, aseta esimesse kaussi ja sega ülejäänud õli ja küüslaugu seguga. Serveeri.
Märkus
Kapsa ühtlaseks küpsetamiseks on oluline, et kõik kapsapead oleksid ligikaudu sama suuruse ja kujuga.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Veganroad / Kiudainerikkad toidud / Gluteenivabad road / Madala kalorsusega road / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Madala rasvasisaldusega / Madal kolesteroolitase / Tervislikud lõunasöögid / Tervislikud õhtusöögid / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Õhtusöök / Lisandid / Grill, šašlõkk / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Kapsaroad / Rooskapsa road / Alton Brown
Sarnased retseptid
