Ubade kastmine
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 492, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 7 G., kolesterool 38 mg naatrium 626 mg suhkur 43 G.
Kalorid 492, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 7 G., kolesterool 38 mg naatrium 626 mg suhkur 43 G.
Magus ja vürtsikas maitse kerge suitsunoodiga teeb sellest maitsvast pinto oa ja peekoni dipikastmest ideaalse eelroa kodupidudeks. Sulanud juustukihiga kaetud dipikaste on kindlasti maitsev. Aseta dipikaste laua keskele ja laota selle ümber kreekerid ja tortillakrõpsud kastmiseks ja nautimiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 paksu peekoniviilu, peeneks hakitud
- 1 väike kollane sibul, tükeldatud
- 1 paprika, tükeldatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1,5 tassi tihedalt pakitud pruuni suhkrut
- 1 tass keedetud kohvi
- 1 spl ketšupit
- 2 teelusikatäit sinepit
- 1 tl tšillikastet, näiteks Srirachat
- Kaks 16-untsist purki pinto-ube, nõrutatud
- 0,5 tassi hapukoort
- 0,5 tassi riivitud cheddarit
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat
- Serveerimiseks mõeldud kreekerid, näiteks Ritz või tortilla krõpsud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pinto oad, peekon, magus pipar, hapukoor, cheddari juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ovenpann keskmisel kuumusel; kata taldrik paberrätikutega. Lisa peekon ovenpannile ja küpseta aeg-ajalt segades 5-7 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta peekon vahukulbiga paberiga vooderdatud taldrikule, et liigne rasv nõrguks.
- Kurna suurem osa rasvast, jättes potti umbes 2 supilusikatäit rasva. Kuumuta uuesti keskmisel kuumusel, lisa sibul, paprika ja küüslauk ning kuumuta, kuni köögiviljad hakkavad pruunistuma, umbes 3 minutit. Lisa fariinsuhkur, kohv, ketšup, sinep, tšillipasta ja 1 teelusikatäis soola ja 1 teelusikatäis musta pipart, seejärel lisa oad ja sega. Lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta, kuni kaste pakseneb, 12–15 minutit.
- Tõsta pann tulelt ja sega hulka hapukoor. Maitsesta ja lisa vajadusel soola. Vala kaste serveerimiskaussi ja puista peale cheddari juustu, rohelist sibulat ja praetud peekonit. Serveeri kreekerite või krõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
