Roheliste ubade tempura
Hääled: 4
Tempura on Jaapani köögis populaarne roog, mis on valmistatud taignasse kastetud ja fritüüritud lihast või köögiviljadest.
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Fritüüritud roheliste ubade tempura retsept. Taigen valmistatakse jahust, tärklisest ja gaseeritud veest. Valmis roog niristatakse sojakastme, laimimahla ja rohelise sibulaga.
Soovitame
Retsept:
Kuumuta kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 1,5 tolli (4 cm) maapähkliõli. Sega kokku 1/2 tassi jahu ja maisitärklist, 3/4 tassi gaseeritud vett ja 1/4 teelusikatäit jämedat soola ning lisa seejärel 1 nael (450 g) rohelisi ube.
Võta kaunad taignast välja ja prae neid õlis partiidena 2 minutit, kuni need on kuldpruunid. Nõruta paberrätikutel. Serveeri 1/4 tassi sojakastmega, mis on segatud 2 supilusikatäie vee, 1 laimi mahla ja 1 hakitud rohelise sibulaga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, laimimahl, roheline sibul, sojakaste, tärklis
Kategooriad:
Sarnased retseptid
