Köögiviljade tempura sojakastmega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Köögivilja tempura sojakastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Suur peotäis rohelisi ube (otsad ära lõigata)
- 1 suur suvikõrvits, diagonaalselt viilutatud
- 1 tass nisujahu
- 1/4 tassi maisitärklist
- 1 teelusikatäis soola
- 1 tass jahutatud gaseeritud vett
- Taimeõli
- 1 punane paprika, lõigatud suurteks tükkideks
- 1/2 tassi sojakastet (dipikastmena)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, rohelised oad, sojakaste, gaseeritud vesi, tšillipipar, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sõelu esimesed 3 koostisosa suurde kaussi. Vala peale 1/2 tassi külma gaseeritud vett ja sega söögipulkade või kahvliga. Lisa ülejäänud vesi ja sega. Ära sega üle. Tükid annavad tempurataignale ainulaadse tekstuuri.
- Kuumuta wok- või sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli, lisades umbes 8 cm õli. Sega köögiviljad järk-järgult taignasse, kuni need on täielikult kaetud.
Lisa köögiviljad ükshaaval õli sisse ja prae umbes minut aega kuldpruuniks. Korda, kuni kõik köögiviljad on küpsed. Serveeri sojakastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
