Spinat seesamikastmega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See Aasiast inspireeritud köögiviljalisand on maitsev ja tervislik täiendus lihale või linnulihale. Blanšeeritud spinat segatakse lihtsalt tahini-põhise kastmega, lahjendatakse sojakastme ja riisiäädikaga ning puistatakse peale röstitud seesamiseemneid. Küpsetatud spinat tuleb hoolikalt nõrutada, et lisand vesiseks ei muutuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g spinatit
- 1 tl seesamiõli
- 1 spl tahinit
- 2 teelusikatäit sojakastet
- 1 tl riisiäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, tahini, sojakaste, riisiäädikas, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis 1 supilusikatäis tahinit, 2 teelusikatäit kergelt soolatud sojakastet ja 1 teelusikatäis riisiäädikat, suhkrut ja vett ühtlaseks massiks. Blanšeeri 450 g spinatit (mitte beebispinatit) soolases vees 1-2 minutit. Tõsta keetmise peatamiseks jääveega kaussi, seejärel nõruta ja patsuta kuivaks. Sega hulka 1 teelusikatäis seesamiõli ja maitsesta soolaga. Nirista peale tahinikastet ja puista peale röstitud seesamiseemneid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
