Suvikõrvitsa vormiroog
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 437, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 13 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 4 G., kolesterool 160 mg naatrium 776 mg suhkur 2 G.
Kalorid 437, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 13 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 4 G., kolesterool 160 mg naatrium 776 mg suhkur 2 G.
Hautiste puhul eelistatakse suvikõrvitsat sageli lillkapsale või brokolile. Juustu ja krõbeda kreekerikatte lisamisega saab sellest aga ideaalne suvine hautis grillitud liha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soolamata võid
- 4 keskmist suvikõrvitsat, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks (umbes 1 kg)
- 1 roheline paprika, tükeldatud
- Pool keskmist sibulat, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 0,5 tassi hapukoort
- 4 suurt muna
- 220 g riivitud cheddarit (umbes 2 tassi)
- 0,5 tl tüümianilehti (10 oksast)
- 4 värsket murulauku, peeneks hakitud
- 1 pakk purustatud võiseid kreekereid, näiteks Ritz (umbes 30 tk)
- 0,5 tl kuuma kastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, magus pipar, cheddari juust, munad, hapukoor, kreekerid, kuum kaste, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta suur kurn suurde kaussi.
- Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Aseta kolmandik suvikõrvitsatest pannile, laota need ühe kihina laiali ja puista peale 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit musta pipart. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni suvikõrvits hakkab pehmenema ja muutub kuldpruuniks, umbes 5 minutit. Nõruta sõelas. Küpseta veel 2 portsjonit samamoodi, kasutades igaühe kohta 2 supilusikatäit võid. Nõruta iga portsjon sõelas.
- Lisa pannile 1 supilusikatäis võid koos paprikate ja sibulaga ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta, segades, umbes 1 minut, kuni see on aromaatne. Lase 5 minutit jahtuda ja sega seejärel suvikõrvitsaga. Vala segu 2-liitrisesse ahjuvormi.
- Suures kausis sega kokku hapukoor, munad, 0,5 tl soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Lisa cheddar, tüümian ja murulauk. Vala segu suvikõrvitsa peale, veendudes, et osa segust settiks põhja.
- Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis võid keskmises kausis mikrolaineahjus. Lisa kreekerid ja kuum kaste. Puista segu ühtlaselt suvikõrvitsatele. Küpseta, kuni munad on hüübinud ja kreekerid on kuldpruunid, 30–35 minutit. Lase 10 minutit jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
