Karri hernekaste
Hääled: 2
Kui vajad kiiret suupistet, võid võtta välja koti külmutatud herneid, keeta neid lühidalt sulatamiseks ja seejärel lisada kõik käepärast olevad maitseained, näiteks küüslauk, karri või kookosõli. See dipikaste sobib suurepäraselt röstsaia või viilutatud tooreste köögiviljade peale.
Aeg: 30 minutit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 25, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 1 G., süsivesikud 2 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 25, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 1 G., süsivesikud 2 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Karriõli annab sellele hernespüreekastmele maitsva aluse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl kookosõli
- 1 hakitud sibul
- Meresool
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 2 tl karri vürtsid mõõdukas vürtsikus
- 2 tassi sulatatud herneid
- 1/4 tassi paksu jogurtit, kookos sobib; pluss lisa serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta kookosõli väikesel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae 6-8 minutit, kuni see on kuldpruun. Lisa näpuotsatäis soola ja küüslauk ning prae veel 3 minutit. Lisa karripulber ja herned ning prae veel 2 minutit. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.
Pane hernesegu, jogurt ja 1/4 tassi vett blenderisse ning püreesta, lisades maitse järgi soola. Serveerimiseks lusikaga tõsta dipikaste kaussi, kata jogurtiga ja sega kastmega. Serveeri röstsaia ja viilutatud köögiviljadega, kastes neid dipikastmesse.
Väljapääs500 g
Retsepti autor - Amy Chaplin on taimetoiduretseptide autor.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
