Läätsesupp karri maitseainetega

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Läätsesupp karri maitseainetega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 tassi kollaseid, punaseid või rohelisi läätsesid
1 hunnik pestud ja kuivatatud jämedalt hakitud spinatit
0,25 tassi oliiviõli
5-6 peeneks hakitud või riivitud küüslauguküünt
1 väike porgand, kooritud ja tükeldatud
1 tšillipipar, seemnetest puhastatud ja hakitud
1 suur šalottsibul, peeneks hakitud
3 spl. karripulber
1000 ml kana- või köögiviljapuljongit
2-3 tassi vett
Naani leib
2 supilusikatäit sulatatud võid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: läätsed, spinat, tšillipipar, šalottsibul, küüslauk, naan-leib, karri

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta supipott keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa 4 supilusikatäit oliiviõli, küüslauk, porgand, tšilli ja šalottsibul ning kuumuta 2-3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud. Lisa läätsed ja sega, kuni need on täielikult õliga kaetud, maitsesta soolaga ja lisa karripulber.

Lisa supile puljong ja vesi ning lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni läätsed on pehmed, umbes 40 minutit. Püreesta supp saumikseriga ühtlaseks massiks. Vajadusel lisa soola. Jahuta täielikult ja pane sügavkülma, et saaksid seda hiljem valmissupina kasutada.
Kuumuta suppi keskmisel kuumusel ja lisa värske spinat, segades, kuni see on närtsinud. naan-leib praepannil mõne tilga veega mõlemalt poolt kuumaks ja krõbedaks, seejärel pintselda sulatatud võiga. Loe lähemalt toiduvalmistamise võimalus see supp.

Kategooriad:

retsept / Supid / Supid pasta ja teraviljaga / / Rachael Ray / Nädal ühe päevaga

Sarnased retseptid