Metssibula rantšokaste
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 263, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 364 mg suhkur 4 G.
Kalorid 263, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 364 mg suhkur 4 G.
Rantšokaste on populaarne aastaringselt, kuid aeg-ajalt on hea lisada hooajalisi koostisosi. Metssibula terav, kergelt küüslaugune maitse (Allium tricoccum) sobib ideaalselt rantšo iseloomuliku ürdise maitsega. Võiks isegi öelda, et metsik sibul võimendab seda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2/3 tassi Kreeka jogurtit
- 0,5 tassi hakitud metssibulalehti (umbes 21 tk)
- 1/3 tassi hapupiima või keefirit
- 1/3 tassi majoneesi
- 1 spl hakitud tilli
- 2 tl hakitud rohelist sibulat
- 1,5 tl küüslaugupulbrit
- 0,5 tl sibulapulbrit
- 2-3 tilka kuuma kastet
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jogurt, rantšokaste, hapupiim, keefir, kuum kaste, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jogurt, metssibul, hapupiim, majonees, till, roheline sibul, küüslaugupulber, sibulapulber, tšillikaste, pool sidrunimahla, ½ tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud pipart. Sega hoolikalt läbi. Maitsesta ja lisa vajadusel veel sidrunimahla ja soola.
- Serveeri kohe või hoia külmkapis tihedalt suletud anumas kuni 1 nädal.Metsik sibul (Kanada karulauk) on laialehine taim, mis on pärit mõnest Lõuna-Ameerika osariigist. Neid süüakse toorelt, nagu rohelist sibulat, või keedetult, nagu porrulauku. Lisage neid roogadesse küüslauguse maitse tugevdamiseks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
