Pappardelle kiires Bolognese kastmes
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 419, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 27 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 1 G., kolesterool 131 mg naatrium 546 mg suhkur 2 G.
Kalorid 419, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 27 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 1 G., kolesterool 131 mg naatrium 546 mg suhkur 2 G.
Kiire Bolognese kastme valmistamiseks pastale proovige seda Sunny Andersoni retsepti. Teil on vaja poest ostetud valmis lihapalle valmistoidu osakonnast, pitsakastet, veidi koort ja puljongit. Lihakaste on valmis minutitega! Lisage keedetud pappardelle pasta, puistake peale juustu ja nautige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 nael külmutatud leegiga grillitud veiselihakotlette, sulatatud (näiteks Ballpark)
- 1 tass pitsakastet
- 0,5 tassi kanapuljongit
- 0,5 tassi rasket koort
- Näpuotsatäis muskaatpähklit
- 450 g värsket pappardelle pastat
- Parmesan, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pappardelle pasta, kreem, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis lase soolatud vesi keema tõusta.
- Murra või lõika veiselihakotletid käte või noaga hernesuurusteks tükkideks.
- Suures sirgete külgedega pannil sega kokku pitsakaste, kanapuljong, vahukoor, muskaatpähkel ja liha ning kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta soola ja pipraga. Lase keema tõusta ja keeda 2-3 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud.
- Samal ajal keeda pasta keevas vees pakendi juhiste järgi. Kurna, lisa pasta kastmele ja puista peale parmesani juustu. Sega, kuni juust sulab. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
