Säga nuggetsid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1249, rasva koguhulk 80 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 36 G., süsivesikud 97 G., kiudaine 4 G., kolesterool 199 mg naatrium 1131 mg suhkur 18 G.
Kalorid 1249, rasva koguhulk 80 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 36 G., süsivesikud 97 G., kiudaine 4 G., kolesterool 199 mg naatrium 1131 mg suhkur 18 G.
Sägafilee tükid leotatakse soolatud piimas, seejärel kaetakse topelt nisu- ja maisijahukihiga ning praetakse õlis kuldpruuniks. Nagitsad on seest mahlased ja pehmed ning väljast krõbedad. Serveeritakse eelroana magusa-vürtsika kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl + 2 spl l piima
- 3 sägafileed, lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 2 tassi jahu, jagatud
- 3 muna
- 1 tass maisijahu
- 2 supilusikatäit suhkrut
- Taimeõli praadimiseks
- 0,5 tassi kuuma kastet
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kokku 2 tassi piima ja suur näpuotsatäis soola. Vahusta, kuni sool on täielikult lahustunud, ja lisa kalatükid. Lase 30 minutit toatemperatuuril seista.
- Valmistage ette paneerimisala:
Pane ühte kaussi 1 tass jahu. Teises kausis klopi munad 2 supilusikatäie piimaga. Kolmandas kausis sega kokku ülejäänud 1 tass jahu, maisijahu, suhkur ja näpuotsatäis soola ning lisa paar keerme musta pipart. - Vala sirgete servadega praepannile 2,5 cm taimeõli. Kuumuta, kuni õli hakkab puulusikaga puudutades susisema. Õli temperatuur on umbes 175 °C.
- Võta kala piimast välja, 6-8 tükki korraga. Raputa liigne piim maha. Puista jahus, seejärel munas ja lõpuks nisu- ja maisijahu segus.
- Pane tükid pannile, jälgides, et need liiga täis ei oleks, ja alanda kuumust. Prae, keerates üks kord, kuni need on kergelt kuldpruunid ja läbi küpsenud, umbes 6 minutit. Tõsta kala paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja puista peale soola. Prae ülejäänud säga tükid samamoodi.
- Vala kuum kaste väikesesse kaussi ja puista peale tuhksuhkrut. Sega õrnalt. Nirista kastet kananugettidele või söö neid dipikastmes.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
