Lehttaignast torud
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 95, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 65 mg naatrium 67 mg suhkur 3 G.
Kalorid 95, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 65 mg naatrium 67 mg suhkur 3 G.
Need krõbedad lehttainarullid sobivad suurepäraselt peaaegu iga täidisega, alates magusast vahukoorest marjadega kuni soolase kanasalatini. Neid on lihtne valmistada poest ostetud lehttainast ja kui sul vorme pole, siis mässi jäätisetuutusid fooliumisse ja kasuta neid. Võid rullid enne küpsetamist ka lahtiklopitud munaga pintseldada ja mooni- või seesamiseemnetega puistata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Torud
- 6 jäätisetuutut
- Keedupihusti
- 1 suur muna
- 1 leht külmutatud lehttainast (pool 500 g pakendist), sulatatud
- Spetsiaalvarustusvastupidav alumiiniumfoolium
Inningud
- Marjad ja vahukoor, toorjuustitäidis, kanasalat, munapuder ja suitsulõhe
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju alumisele riiulile ja kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Lõika kuus 15 cm laiust ruutu tugevast fooliumist ja mässi iga vahvlikoonus nendesse nii, et see oleks täielikult kaetud. Pihusta fooliumi välisküljele ohtralt küpsetusspreid ja pane kõrvale. Klopi väikeses kausis muna 1 supilusikatäie veega lahti.
- Voldi lehttainas tööpinnal lahti ja lõika see kolmeks võrdseks ristkülikuks, kasutades voltimisjooni juhisena. Lõika iga ristkülik neljaks 22 x 2 cm ribaks. Sul peaks olema 12 riba (2 riba toru kohta).
- Mähi sarved tainasse:
Alustades koonuse teravast otsast, keera üks lehttainariba koonuse ümber, kergelt ülekattega, et foolium läbi ei paistaks. Pintselda riba ots vähese lahtiklopitud munaga, kinnita teine riba selle külge ja jätka mähkimist, kuni koonus on täielikult kaetud. Sulge teise tainariba ots, surudes selle kindlalt vastu tainarulli ja pintseldades seda lahtiklopitud munaga. Korda ülejäänud koonuste ja tainaribadega. - Pintselda lehttainast igast küljest lahtiklopitud munaga ja aseta vahvlikoonused terava otsaga ülespoole ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni lehttaignakoonused on kuldpruunid, umbes 20 minutit. Lase neil küpsetusplaadil restil täielikult jahtuda ja seejärel eemalda fooliumisse mähitud vahvlikoonus. Täida koonused meelepärase täidisega. Head valikud on marjad ja vahukoor, toorjuustukatter, kanasalat või suitsulõhe omlett.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
