Türgi lambakoera pirukas kahele
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 608, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 41 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 8 G., kolesterool 110 mg naatrium 1356 mg suhkur 10 G.
Kalorid 608, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 41 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 8 G., kolesterool 110 mg naatrium 1356 mg suhkur 10 G.
See retsept on ideaalne, kui sul oli õnne tähistada tänupüha sõprade või pereliikmete juures ja koju saadeti tohutu hulk ülejääke. See on nagu taas pühademeeleolusse sukeldumine. Samas sobib retsept ka neile, kes otsustavad lambakarjase piruka nullist valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 3/4 tassi tükeldatud porgandeid
- 0,5 tassi tükeldatud sibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1,5 tassi hakitud või kuubikuteks lõigatud keedetud kalkunit (mina keetsin 1/2 naela kalkunirinda)
- 0,5 tassi külmutatud herneid
- 1 spl jahu
- 1 spl tomatipastat
- 1 tass kanapuljongit
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 2 oksa tüümiani, lehed vartelt eemaldatud
- 1 ja 2/3 tassi kartulipüreed (keedeti 2 kartulit ja seejärel püreestati need 1/4 tassi piima ja 1/4 tl küüslaugupulbriga)
- SpetsiaalvarustusKaks vormi mahutavusega 0,5 l.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, kartulipüree, tomatipasta, Worcestershire'i kaste, tüümian, herned, porgand
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni ja pihusta kahte küpsetusvormi kergelt küpsetusspreiga. Pane kõrvale.
- Prae suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel porgandeid, sibulat ja küüslauku pehmenemiseni, 5–7 minutit. Lisa kalkun ja herned ning sega. Puista segule jahu ja sega, seejärel lisa tomatipasta. Vahusta õrnalt hulka kanapuljong ja Worcestershire'i kaste. Sega ja lase segul pakseneda, umbes 5 minutit. Lisa tüümianilehed ja maitsesta soola ja pipraga. Tõsta tulelt.
- Jaota segu võrdselt muffinivormide vahel, seejärel määri kartulipüree ühtlaselt täidise peale. Aseta muffinivormid küpsetusplaadile ja küpseta kaaneta 20 minutit. Lase 10-15 minutit jahtuda ja serveeri!
Retsepti autor - Julie Wampler on romantilise õhtusöögi kokaraamatute autor, fotograaf ja retseptide väljatöötaja.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
