Tomatipüreesupp
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 151, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 4 G., kolesterool 26 mg naatrium 673 mg suhkur 9 G.
Kalorid 151, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 4 G., kolesterool 26 mg naatrium 673 mg suhkur 9 G.
See paks ja sametine tomatisupp on maitsev nii kuumalt kui ka toatemperatuuril serveerituna ning seda saab serveerida kaussides kerge eelroana peol. Selle rikkalik maitse tuleb tulel röstitud tomatitest ja vürtsidest nagu muskaatpähkel, küüslauk ja tüümian.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- Pool keskmist sibulat, peeneks hakitud
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1 tl hakitud värskeid tüümianilehti
- 1 purk (800 g) hakitud konservtomateid
- 1 purk (425 g) konserveeritud tulel röstitud tomateid, kuubikuteks lõigatud
- 1,5 tassi kanapuljongit
- 1/4 tassi rasket koort
- Näpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit
- 2 spl peeneks hakitud värsket murulauku
- Spetsiaalvarustus: saumikser
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: praetud tomatid, kreem, muskaatpähkel, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata keskmises kastrulis või keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja tüümian ning kuumuta segades, kuni see on aromaatne, umbes 1 minut.
- Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lisa mõlemad tomatipurgid, puljong ja koor. Lase keema tõusta, alanda kuumust, et säilitada õrn podisemine, ja hauta, kuni supp veidi pakseneb ja maitsed segunevad, umbes 20 minutit.
- Püreesta supp saumikseriga peaaegu ühtlaseks massiks. Lisa muskaatpähklit ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri suppi tassides või väikestes kaussides, kaunistatuna rohelise sibulaga.
Retsepti autor - Patricia Heaton on Ameerika näitleja, koomik ja produtsent.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
