Proteibatoonid
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 ruudukujulist riba (5 cm)
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 ruudukujulist riba (5 cm)
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 167, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 167, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See täisteraviljast suupiste on tänu valgupulbrile ja kiudainerikkale kaerakliidele väga toitev. Hakitud kuivatatud puuviljad, nagu rosinad, kirsid, mustikad ja kuivatatud aprikoosid, lisavad erksat värvi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 120 g sojavalgupulbrit
- 65 g kaerakliisid
- 75 g täisterajahu
- 20 g nisuidusid
- 1/2 tl soola
- 85 g rosinaid
- 70 g kuivatatud kirsse
- 85 g kuivatatud mustikaid
- 70 grammi kuivatatud aprikoose
- 350 g väga pehme tofu
- 1/2 tassi filtreerimata õunamahla
- 110 g pruuni suhkrut
- 2 suurt muna, lahtiklopitud
- 2/3 tassi naturaalset maapähklivõi
- Taimeõli määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, nisuidu, rosina, kuivatatud kirsid, kuivatatud aprikoosid, tofu, õunamahl, pruun suhkur, munad, Maapähklivõi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 33 x 22 cm klaasist ahjuvormi põhi küpsetuspaberiga ja määri see kergelt õliga. Pane kõrvale. Kuumuta ahi 180 °C-ni.
- Suures kausis sega kokku kuiv sojavalk, kaerakliid, nisujahu, nisuidud ja sool. Pane kõrvale.
- Haki rosinad, kuivatatud kirsid, mustikad ja kuivatatud aprikoosid ning pane väikesesse kaussi; pane kõrvale.
- Kolmandas kausis vahusta tofu ühtlaseks massiks. Lisa õunamahl, fariinsuhkur, munad ja maapähklivõi, üks koostisosa korraga, pidevalt vahustades. Lisa see segu munavalgesegule ja sega korralikult läbi. Sega hulka kuivatatud puuviljad.
- Jaota ühtlaselt ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 35 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 96 °C-ni. Võta ahjust välja ja lase enne viilutamist täielikult jahtuda. Lõika ruutudeks ja säilita proteiinibatoone õhukindlas anumas kuni nädal aega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
