Chow fun kalkuni ja köögiviljadega
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 520, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 33 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 15 G., kolesterool 34 mg naatrium 167 mg suhkur - G.
Kalorid 520, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 33 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 15 G., kolesterool 34 mg naatrium 167 mg suhkur - G.
Chow fun kalkuni ja köögiviljadega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g laiu riisinuudleid või pappardelle, fettuccine
- 2 tl tumedat seesamiõli
- 1/4 tassi austrikaste
- 2 spl riisiäädikat
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 väike baklažaan, viiludeks lõigatud
- 1 tass (120 g) suvalisi värskeid väikeseid seeni
- 2 küüslauguküünt, viilutatud
- 350 g kalkunihakkliha
- 1 hunnik rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riisinuudlid, pappardelle pasta, austrikaste, baklažaanid, seened, hakkliha, riisiäädikas, roheline sibul, koriander, küüslauk, fettuccine pasta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda nuudleid soolases vees pakendi juhiste järgi. Pane 250 g keeduvett kõrvale. Kurna ja loputa nuudlid. Tõsta nuudlid suurde kaussi ja sega 1 teelusikatäie seesamiõliga.
- Sega austrikaste ja äädikas kausis ning pane kõrvale.
- Valmista köögiviljad: Prae suurel pannil baklažaani 2 supilusikatäies taimeõlis umbes 2 minutit. Lisa seened ja prae veel 1 minut. Pane köögiviljad pannile kõrvale ja lisa ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa küüslauk ja prae 30 sekundit. hakkliha ja küpseta, segades, kuni see on läbi küpsenud, umbes 3 minutit. Sega hulka hakkliha ja köögiviljad, lisa roheline sibul ja pool austrikastme segust ning küpseta veel 1 minut.
- Lisa köögiviljadele ja kalkunile nuudlid, kõrvale pandud puljong, austrikastme segu ja 1 tl seesamiõli. Kuumuta pidevalt segades 1–2 minutit, kuni need on pehmed.
- Serveerimisel puista chow fun'ile koriandri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
