Murakamoosi basiilikuga

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 193, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 3 mg suhkur 40 G.

Nautige aromaatsete murakate ja lõhnava basiiliku kombinatsiooni selles magusas moosis, millel on kerge tsitruseline apelsini vihje. Seda moosi on lihtne valmistada, kuid ilma säilitamiseta säilib see vaid kolm päeva, seega tehke seda väikeste portsjonitena. See sobib suurepäraselt röstsaia, pannkookide, pudru, juustuvaagnate ja isegi röstitud lambalihaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g külmutatud murakaid, sulatatud, mahla ära vala
4 tassi värskeid basiilikulehti (100 g)
2/3 tassi suhkrut
1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla (1 suur apelsin)
3 spl värskelt pressitud sidrunimahla (1 keskmine sidrun)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: murakas, Apelsinimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane murakad ja nende mahl keskmise suurusega kastrulisse ning purusta kahvliga kergelt.
Sega köögikombainis basiilik, suhkur, apelsini- ja sidrunimahl. Blenderda ühtlaseks massiks.

Lisa segu murakatele ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Hauta tasasel tulel, aeg-ajalt segades, kuni moos pakseneb, 25–30 minutit.
Tõsta pann tulelt ja lase moosil 1 tund jahtuda (see pakseneb jahtudes edasi). Tõsta purki, sulge tihedalt ja pane külmkappi. Säilib kuni 3 päeva.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Moos, tarretised, marmelaad / Suvised road / Hommikusöök / Magustoidud / Puuviljamagustoidud / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud