Muraka võre pirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
See aromaatne pirukas rikkaliku muraka täidisega ja muretaignavõrega loob teie teeajal hubase atmosfääri. Aja kokkuhoiuks kasutage valmis muretainast. Vooderdage pirukavorm ja täitke see värskete murakate, suhkru, ideaalselt tasakaalustatud maitse saamiseks sidrunikoore ja paksendamiseks maisitärklise täidisega. Seejärel katke pirukas muretaignavõrega ja küpsetage. Laske täielikult jahtuda, et täidis taheneks, seejärel serveerige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi (0,8 kg) murakaid
- 1 tass suhkrut
- 3 supilusikatäit maisitärklist
- 1 teelusikatäis sidrunimahla
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort
- 2 külmutatud pirukataina lehte (1 pakk 400g)
- 2 supilusikatäit soolamata võid, kuubikuteks lõigatud
- 1 suur muna
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: murakas, muretainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni (400 °F-ni), asetades küpsetusplaadi ahju keskmisele restile. Suures kausis sega kokku murakad, suhkur, maisitärklis, sidrunimahl ja sidrunikoor. Lase 20 minutit seista, aeg-ajalt segades ja õrnalt sõtkudes.
- Aseta üks tainaleht 22 cm läbimõõduga pirukavormi. Lõika servad ära, jättes 1 cm üleulatuva osa. Pane külmkappi kuni kasutamiseni. Lõika ülejäänud tainaleht umbes 11 ribaks, igaüks 3 cm laiune.
- Määri murakasegu pannil oleva alumise tainakihi peale. Laota peale võitükid. Laota tainaribad võrekujuliselt täidise peale ja lõika need vormi servade lähedale; murra ja krooksu servad. Klopi muna kergelt 1 supilusikatäie veega lahti ja määri pirukavõre õliga.
- Aseta pirukas kuumale küpsetusplaadile ahju ja küpseta, kuni täidis mullitab, 45 minutit kuni 1 tund. Kui koorik tumeneb liiga kiiresti, kata pirukas fooliumiga ja jätka küpsetamist. Lase pirukal enne serveerimist jahtuda.
- Leia pirukapõhja valmistamise juhised internetist või laota lihtsalt pool tainaribadest ühtlaselt täidise peale ja aseta ülejäänud ribad diagonaalselt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
