Sibulamoos meega

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 261, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 766 mg suhkur 26 G.

Punast sibulat hautatakse aeglaselt punases veinis, mees ja punase veini äädikas, kuni moodustub kleepuv, magus-vürtsikas moos. Serveeri seda lisandina grillitud liha või köögiviljade kõrvale, lisa burgeritele ja võileibadele, lisa juustulauale või määri lihtsalt kreekerile ja naudi!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
3 keskmist punast sibulat, kuubikuteks lõigatud (umbes 900 g)
1 tass punast veini
1/4 tassi mett
1/4 tassi punast veiniäädikat

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: punane sibul, veiniäädikas, punane vein, mesi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Kata kaanega ja kuumuta aeg-ajalt segades 10–15 minutit, kuni sibul on pehme.
Suurenda kuumust, lisa punane vein ja hauta, kuni sibul on suurema osa veinist imendunud. Lisa mesi ja punase veini äädikas ning hauta, vajadusel kuumust vähendades ja aeg-ajalt segades, kuni sibulad on pehmed, kleepuvad ja moosilaadsed, umbes 15 minutit.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Eelroad / Võileivad / Köögiviljade eelroad / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid