Kiire maasikamoosi hommikusöögiks

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1,5 liitrit

Maasikamoos on suurepärane täidis magustoitudele, küpsistele, jäätisele, pannkookidele ja röstsaiale. Värsketest marjadest ise valmistatud moos on eriti maitsev ja aromaatne. Lisaks marjadele ja suhkrule (vahekorras 1:1) vajate moosi pakki pektiini, et moosi paksendada. Hoidke moosi steriliseeritud purkides külmkapis või konserveeritult.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 tassi hakitud maasikaid
4 spl suhkrut
1 pakk pektiini

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikamoosi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane maasikad, suhkur ja pektiin keskmise suurusega kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel. Sega õrnalt, kuni maasikad lõhkevad ja hakkavad paksemaks muutuma.
Keeda 20 minutit. Lase jahtuda ja tõsta moos purkidesse.

Klaaspurgid peavad olema ilma kildude ja pragudeta. Konserveerimisel suletakse purk klaasist, plastist või metallist kaanega, millel on kummist tihend. Kaheosalised kaaned on vaakumpakendis.

Toidu konserveerimiseks peske purke ja kaasi kuuma seebiveega. Loputage hoolikalt ja asetage purgid ja kaaned avatud külgedega ülespoole kandikule, veendudes, et need ei puutuks kokku. Keetke purke ja kaasi suures kastrulis 15 minutit.

Tõsta kuumad purgid ja kaaned veest tangide abil välja. Ära unusta tangid steriliseerida, kastes nende otsad mõneks minutiks keevasse vette.

Reeglina pannakse soe toit kuumadesse purkidesse ja külm toit külmadesse purkidesse. Kõik moosi, tarretise ja hoidiste valmistamiseks kasutatavad riistad peavad olema puhtad. See hõlmab rätikuid ja eriti teie käsi.

Džemmi saab steriliseeritud purkides säilitada mitu nädalat.