Pepperoncini juustu ja coppa'ga
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Marineeritud pepperoncini paprikad täidetakse juustutükkide ja oliivi tapenaadiga ning mähitakse seejärel õhukestesse Itaalia capicola (coppa) vorstiviiludesse, et saada kiire ja maitsev Itaalia stiilis eelroog, mis sobib hästi veiniga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt pepperoncinit
- 110 g provolone juustu
- 0,5 tl oliivitapenaadi
- 12 viilu kuivsoolatud seakaelaliha
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tšillipipar, provolone juust, tapenaad (oliivipasta), kuivsingi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika 6 suurt pepperoncini't pikuti pooleks, eemalda seemned ja patsuta paberrätikutega kuivaks.
- Lõika 110 grammi provolone juustu kaheteistkümneks 1 cm laiuseks viiluks ja täida paprikapooled nendega. Puista peale umbes 0,5 teelusikatäit oliivitapenaadi ja mässi õhukese coppa (või salami) viilu sisse. Kinnita hambatikkudega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
