Kanapoti pirukasupp
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 707, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 41 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 5 G., kolesterool 132 mg naatrium 965 mg suhkur 0 G.
Kalorid 707, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 41 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 5 G., kolesterool 132 mg naatrium 965 mg suhkur 0 G.
See supp on valmistatud klassikalise Ameerika potipiruka traditsioonilistest koostisosadest: paks, kreemjas kana- ja köögiviljatäidis, mille peal on kuldpruun pirukakoorik. Erinevalt potipiruka täidisest on supp vedelam ja küpsetamise asemel valatakse see lihtsalt sügavatesse kaussidesse ning serveeritakse krõbeda koorikuga. Supp sisaldab hakitud kanarinda, kartuleid, porgandeid ja rohelisi herneid. Kõik on keedetud kanapuljongi ja kerge koore segus ning näpuotsatäis linnulihamaitseaineid annab sellele imelise maitse. Serveeri kuumalt ja naudi selle soojendavat maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g nahata ja kondita kanarinda, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 ümmargune jahutatud pirukatainas
- 0,5 tl + näpuotsatäis linnuliha maitseaineid
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 varre sellerit, hakitud
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1/4 tassi premium-jahu
- 3 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 tass kerget koort
- 3 keskmist Yukon Gold kartulit, hakitud
- 1 pakk (280 g) külmutatud roheliste herneste ja porgandite segu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, muretainas, herned, porgand, kollased kartulid, kreem, linnuliha maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta pirukapõhi küpsetusplaadile ja puista peale musta pipart ning näpuotsatäie linnulihamaitseainet; lõika neljaks osaks. Küpseta kuldpruuniks umbes 10 minutit.
- Samal ajal sulata või suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja 1/2 teelusikatäit soola ning kuumuta segamata 2 minutit, seejärel kuumuta segades veel 1 minut. Tõsta kaussi. Lisa seller, sibul, jahu, 1/2 teelusikatäit soola ja ülejäänud 1/2 teelusikatäit linnulihamaitseainet ning kuumuta segades 1 minut. Sega hulka 2 tassi vett, puljong, koor ja kartulid; kata kaanega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja hauta osaliselt kaane all 10 minutit.
- Lisa rohelised herned ja porgandid ning kuumuta umbes 6 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Pane kana tagasi pannile ja kuumuta umbes 1 minut, kuni see on läbi küpsenud. Jaga taldrikutele ja kata iga portsjon küpsetusplaadiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
