Avaleht » retsept » Pidulikud road » Jõulud » Lehekülg 14
 

Jõuluretseptid


Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Suhkruküpsised glasuurigaVaatamisi: 12 504

Trisha Yearwood teeb neid küpsiseid igal jõulul, sest need sobivad ideaalselt kaunistamiseks. Ta jahutab tainast enne rullimist vähemalt tund aega (aga te ei tohiks...

jahu, munad, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 15-17 tk.
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - restorani kaasomanik
Itaalia spumoni küpsisedVaatamisi: 16 358

Jeff Mauro pühadeküpsised said inspiratsiooni spumonist, traditsioonilisest Itaalia magustoidust, mis on valmistatud jäätisekihtidest (kirss, pistaatsia,...

Jahu, pruun suhkur, munad, mandliekstrakt, vaniljeekstrakt, poolmagus šokolaad, pistaatsiapähklid, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud kirsid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 14 suurt küpsist
Autor: - kuulus kokk
JõulupastaVaatamisi: 7838

Racheli paks pastakaste, mis on valmistatud köögiviljadest ja kolme tüüpi lihast, on nii täidlane kui ka pidulik. See roog on tema majas jõulutraditsioon.

Pancetta, hakkliha, hakkliha, küüslauk, porgand, seller, sibul, punane vein, tomatipüree, petersell, piment, kaneel, penne pasta, Pecorino Romano juust, valge leib...
Aeg: 35 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 4 suurt portsjonit
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Prantsuse Yule palgikook (Buche de Noel)Vaatamisi: 34 772
Retsepti sisu:

Prantsuse jõulukook on nautinud teenitult populaarsust 19. sajandi algusest peale. Selle retsepti lõi kuulus Pariisi kondiitriäri Ladurée. Prantsusmaal...

Tume šokolaad, poolmagus šokolaad, koor, munad, viinhape, vaniljeekstrakt, kakao, tuhksuhkur, rumm...
Aeg: Keerukus: kõva
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Taani jõulujook "Glögg"Vaatamisi: 6274

Taani jõulujoogi "Glögg" valmistamise retsept.

Punane vein, viin, rosinad, mandlid, kaneel, nelk, jahvatatud ingver...
Aeg: -- Keerukus: kergesti
Panettone - Itaalia jõulukookVaatamisi: 68 787

Panettone on magus pärmitaignaga lihavõttekook, mida Itaalias traditsiooniliselt jõulude ajal serveeritakse. Panettone tainas sisaldab lisaks jahule võid ja mune, mis annab sellele väga õhukese ja õrna tekstuuri.

rosinad, rumm, jahu, vaniljekaun, sidrunikoor, munad, mesi, suhkrustatud puuviljad, panettone...
Aeg: -- Keerukus: keskmine Kogus: 1 lihavõttekook
Autor: - kuulus kokk
Röstitud kalkun rosmariinigaVaatamisi: 15 930

Ingveriga marineeritud ja vedelas soolvees küpsetatud kalkuni retsept rosmariiniga. Lind on täidetud punase õuna, aromaatse kaneeli ja vürtsiks oleva salveiga...

Kalkun, ingverijuur, must pipar, fariinsuhkur, õunad, sibulad, kaneel, salvei, rosmariin, piment...
Aeg: 9 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, Rummiga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Jõulutee rummi ja vaniljeviinagaVaatamisi: 7754

Rummi ja vaniljeviinaga teejoogi retsept, mis on valmistatud aeglases pliidis. Lisatud on kondenspiim...

Masala tee, must tee, rumm, viin, kaneel, kondenspiim...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Autor:
Riisi ja pancettaga täidetud kalkunirulaadVaatamisi: 7593

Kuigi see kalkun vajab täidist, ei ole see traditsiooniline leivatäidis. Selles Food Networki ajakirja retseptis tambitakse rinnafilee pooled õhukeseks ja täidetakse seejärel mangoldi ja riisitäidisega...

Kalkun, mangold, riis, arborio riis, lühiteraline riis, mangold, peekon, pancetta, küüslauk, rosmariin, Gruyère'i juust, roheline sibul, basiilik, petersell, sidrun, muskaatpähkel, munad, valge vein, tšillihelbed...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kalkunirull jõhvikate ja aprikoosidegaVaatamisi: 6857

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kalkun, mandlid, pähklid, apteegitilli seemned, konjak, jõhvikad, kuivatatud aprikoosid, šalottsibul, petersell, valge vein...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 541
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor: - kokk
JõulupitsaVaatamisi: 8099

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pärmitaigen, jahu, maisijahu, kartulipüree, cheddari juust, piim, kalkun, kanakoivad, jõhvikakaste, lihakaste...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: Üks 30 cm pitsa
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor:
Alkoholivaba kokteil "Egg Nog" madala rasvasisaldusegaVaatamisi: 5 220

Munatotit ei peeta tavaliselt madala rasvasisaldusega joogiks, kuid see versioon asendab täispiima ja rasket koort lõssi ja paksendajana kasutatava maisitärklisega. Koorekiht...

Piim, apelsinikoor, sidrunikoor, vaniljekaun, munad, tärklis, rumm, burboon, muskaatpähkel...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 90
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Mehhiko šokolaadist popkornipallidVaatamisi: 7513

Üksikasjalik retsept fotodega.

Popkorn, pruun suhkur, vaniljepulber, vaniljesuhkur, vanilliin, maisisiirup, vahukommid, kakao, kaneel, muskaatpähkel, tšillipipar, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti
Autor: - kokk
Õunasiidris marineeritud röstitud kalkunVaatamisi: 7369

Ann Burrelli pühadekalkun algab küüslaugu-ürdi soolveega, milles lind enne küpsetamist mitu päeva leotatakse. See mitte ainult ei lisa maitset, vaid hoiab liha ka mahlasena. Sest...

Kalkun, õunasiider, sibul, porgand, seller, küüslauk, rosmariin, salvei, loorberileht, õunad, kaneel, tüümian, jahu...
Aeg: Kell viis. Keerukus: keskmine Kogus: 1 kalkun
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Röstitud kalkun granaatõunaglasuurigaVaatamisi: 7699

Oma kirele julgete ja rikkalike maitsete vastu truuks jäädes katab Bobby Flay oma kalkuni magushapu glasuuriga. Oluline on oodata ja glasuur linnule pintseldada 15 minutit enne küpsetusaja lõppu.

kalkun, granaatõunamelass, mädarõigas, sinep, must pipar...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 1 kalkun
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Terve kalkun paprikaga, ahjus küpsetatudVaatamisi: 15 953

Küpseta ahjus maitsev terve kalkun Lõuna-Ameerika stiilis tüümiani, paprika ja cayenne'i pipraga...

Kalkun, paprika, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber, sibulapulber, tüümian...
Aeg: 3 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 738
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Klassikaline kalkunikasteVaatamisi: 67 586

Kõige maitsvama kastme valmistamine on lihtne: ära viska kalkuni siseelundeid ära! Samal ajal kui kalkun küpseb, keeda kaelast ja siseelunditest puljong – hauta neid klassikaliste sügisürtidega. Seejärel sega...

jahu, Worcestershire'i kaste, tüümian, loorberileht, rosmariin, salvei, petersell, sibul, porrulauk, šalottsibul...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 8 spl.
Autor:
Küpsetatud kalkunirind köögiviljadegaVaatamisi: 14 301

Bataat, pastinaak, apteegitill ja sibul segatakse magusa meeseguga ja küpsetatakse ahjus koos kalkunirinnaga.

Kalkun, kartul, bataat, pastinaagi juur, apteegitilli sibul, punane sibul, kuivatatud aprikoosid, rosmariin, küüslauk, sidrun, mesi...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 523

Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud