Kartuliretseptid

Neile, kes püüavad tervislikult toituda, aga on köögiviljade suhtes valivad, on kokad kasutanud nippi. Selles Ladina-Ameerikast inspireeritud täidetud bataadis on porgandid, sibulad ja tomatid lõigatud väikesteks tükkideks – need on peaaegu... loe edasi

Kartulisalat on üks populaarsemaid liha- või vorstiroogade lisandeid Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Kuigi see pole koostisosade poolest nii rikkalik kui vene Olivieri või Stolichny salat, on see sama maitsev ja täitev. Peamised koostisosad on: loe edasi

Valmista maitsev ja täitev salat uutest kartulitest, tomatitest, sibulast, ürtidest ning sinepi, majoneesi ja vürtsidega kastmest. Selle salati tipphetk on chipotle pipar – suitsutatud jalapeño. Selle vürtsikas ja suitsune maitse annab hea tooni. loe edasi

Valmista ainulaadne ja täitev kartuli- ja kitsejuustu eelroog. Viiluta keedetud kartulid, kata need juustuga ja grilli kuldpruuniks. Nirista eelroale maitsev prantsuse äädikapõhine kaste. loe edasi

Selle suvesalati sünnikohaks peetakse Nice'i linna Kagu-Prantsusmaal. See Côte d'Azurilt pärit roog sai kogu maailmas populaarseks 20. sajandi alguses. Aastakümneid on vaieldud selle üle, kas keedetud köögivilju võib roasse lisada. loe edasi

Hasselback ehk lihtsalt "akordionkartulid" on originaalne ja üsna huvitav viis kartulite küpsetamiseks ja serveerimiseks erinevate täidistega. Selle leiutas Rootsi restorani "Hasselbacken" peakokk, mille järgi see ka nime sai. loe edasi

Euroopa riikides populaarne kartulisalat toodi Ameerikasse asunike poolt. Sellest ajast alates on sellest saanud üks Ameerika Ühendriikide peamisi rahvusroogasid. Lisaks kartulitele lisatakse salatisse ka erinevaid köögivilju. Kuid salati klassikaline retsept on... loe edasi

Toekas kartulisalat saab huvitavama ja elavama maitse, kui kartulid enne grillida. Lisaks ebatavalisele maitsele on see salat kerge, kuna see ei sisalda majoneesi. Apelsin ja rohelised annavad sellele suvise hõngu. loe edasi

Hakklihakotlett on traditsiooniline Baieri roog, mida inglise keeles tuntakse kui "lihakotlett". Seda on lihtne valmistada ja see näeb serveerides üsna ainulaadne välja. Ja muidugi on bataat ideaalne lisand. loe edasi

Kartulisalat on tüüpiline Saksa, Austria ja Tšehhi köögi roog. See on mõnevõrra sarnane Vene Olivieri salatiga, kuid kartulisalati retsepte on palju erinevaid. Selle roa tõid Ameerikasse esimesed eurooplased. loe edasi

Bataat on Lõuna-Ameerikast pärit taim. Selle maitse ja toiteväärtused meenutavad magusat kõrvitsat. Erinevalt kartulipüreest, mida serveeritakse lisandina, on bataadipüree aga üsna isemajandav ja seda saab nautida iseseisva roogana. loe edasi

Hasselbacki kartulid leiutasid 1953. aastal Rootsi restorani Hasselbäcken kokad. Roa eripäraks on see, et enne küpsetamist lõigatakse mugul viiludeks, nii et need jäävad alt kokku. Lisaks tavalistele kartulitele kasutatakse sama... loe edasi

Lõhnav ja vürtsikas bataadimaius. Bataadikoored on täidetud küpsetatud kartuliliha, toorjuustu ja või seguga ning küpsetatud ahjus. Traditsiooniline Ameerika roog. loe edasi

• Bataadisuflee
• Streusel

See dekoratiivse strüseliga kaetud bataadivorm meeldib kindlasti paljudele ning seda on lihtne teha ja raske segi ajada. Mitmekesisema maitse saamiseks võite bataadile lisada kaneeli (umbes 1 teelusikatäis) ja muskaatpähklit (umbes 1/2 teelusikatäit). Suurepärane - loe edasi

• Pajaroog
• Streusel

Pajaroog pole liiga magus, aga magusust saab soovi korral reguleerida. Apelsinikoor ja -mahl lisavad selgelt eristuva tsitruselise ja värske maitse ning koos kuivatatud aprikooside, bataadi ja kaneeliga loob see üsna huvitava koosluse. loe edasi

Supp on kreemja konsistentsiga, rikkaliku maitsega ja üsna täitev. Roa tipphetk on chipotle. Selle olemasolu annab endast järk-järgult tunda, muutes bisque'i ootamatult erksaks maitseallikaks. Samal ajal on supi vürtsikus... loe edasi

Armastad vürtsikat toitu? Proovi teha bataadipüreed chipotle'iga. Bataati tuntakse ka maguskartuli nime all, kuigi sellel on traditsioonilise ja tuttava kartuliga vähe ühist. Chipotle on Mehhiko kaste, mis on valmistatud suitsutatud punasest paprikast. loe edasi

• Lihamuffinid
• Mikrolaineahjus peekon ja rohelised oad
• Kartulipüree toorjuustuga

Need muffinivormides küpsetatud ja grillikastme, kartulipüree ja krõbeda peekoniga kaetud hakklihamuffinid sobivad suurepäraselt pereõhtusöögiks. loe edasi

Bataadivorm on traditsiooniline lisand Ameerika pühadelaual. Tänupühade ajal on vormiroog laua keskmes, seega küpsetatakse kartulisufleesid dekoratiivse kooriku all. Ja millist... loe edasi

Bataadisuflee, populaarne Ameerika roog, mida traditsiooniliselt serveeritakse tänupühadel, küpsetatakse lehttainapõhja all. Selle lihtsa retsepti järgi saate luua magustoidu klassikalise versiooni, mille peal on... loe edasi

Lihtne, kuid ainulaadne ahjus küpsetatud kartulivorm, mis on valmistatud küpsetatud bataadist ja meelõhnalistest banaanidest, mis on vahustatud õrnaks ja õhuliseks vahuks. Pruuni suhkru ja pekanipähklitega kaetud roog on kaunistatud. Suurepärane maitse ja esitlus teevad sellest ideaalse lisandi... loe edasi

Kui soovid oma pühadelauda rikkalike lisanditega täita, proovi küpsetatud bataati, mille tärkliserikas ja magus maitse sobib kaunilt kokku hapukate õunte ja vürtsidega. loe edasi

Soolane küpsetatud täidetud bataat, mille peal on pruun suhkur ja pekanipähklid, on maitsev ja tervislik alternatiiv kõrge kalorsusega ja rasvastele magustoitudele. See magusoranž köögivili on rikas kiudainete, valkude ja kasulike toitainete poolest. loe edasi

• Koogikesed
• Vahustatud kookoskreem

Tasub märkida, et see retsept sobib vegandieedi järgijatele. Seda tüüpi küpsetistes leiduvate koostisosade puudumine ei mõjuta maitset negatiivselt, kuid sellel on positiivne mõju kalorite ja rasvasisaldusele. loe edasi

Need krõbedad kartulipallid on täidetud õhukese veisekastmega, mis on külmutatult asetatud krokettide sisse ja praadimisel sulab. Tulemuseks on väga täitev ja maitsev lisand või eelroog. loe edasi

• Pannkoogid
• Pähklivõi

Samm-sammult retsept maguskartuli pannkookide valmistamiseks. loe edasi

Samm-sammult retsept fotodega omatehtud fritüüritud kartulikrõpsude jaoks. loe edasi

Tervislik retsept omatehtud kartulikrõpsude jaoks ahjus ilma õlita. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peediketšup
• Bataadifriikartulid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See kartulisalat on täis maitset: krõbe peekon, peekonirasvas küpsetatud sibul ja hapukas õunasiidriäädikas. Kartulid lisatakse salatile veel soojalt, nii et need imavad kõik maitsed ideaalselt endasse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vaja läheb vaid külmutatud kartulipalle ja peekoniriba. Samm-sammult fotoretsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kartulikroketid
• Sinepikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Karripulbriga maitsestatud bataadipüree. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.