Kartuli- ja kanasalat salatilehtedes
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Pikniku, peo või buffee jaoks salatit valmistades on kõige parem serveerida seda väikeste portsjonitena suutäie suuruse eelroana. Bibbi salatilehed sobivad selleks ideaalselt. Vali tugevamad sisemised lehed, mis hoiavad kausi kuju. Täida iga roheline kauss lihtsa, kuid rikkaliku maitsega salatiga, mis koosneb küpsetatud kartulist, kanarinnast ja krõbedast praetud peekonist sibula ja selleriga majoneesikastmes. Haki kõik koostisosad peeneks. Serveeri kausid suurel vaagnal. Seda eelrooga on lihtne kätega süüa ja see näeb muljetavaldav välja.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 Russet Burbanki kartulit, kooritud ja tükeldatud
- 1,5 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 kanarind (180 g) kondita ja nahata
- 3 peekoniriba, praetud ja murendatud
- 1/4 tassi tükeldatud sellerit
- 1/4 tassi tükeldatud sibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 0,5 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 2 teelusikatäit sinepit
- 1 spl paprikat
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 värsket salvei lehte, hakitud
- 2 Bibbi salatit, lehed eraldatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, kanarinnad, seller, Bibbi salat, salvei, paprika, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta kartulid küpsetusplaadile, sega peale oliiviõli, puista peale soola ja musta pipart ning küpseta kuldpruuniks ja pehmeks, umbes 30 minutit.
- Samal ajal pane kanarind kastrulisse ja kata veega. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja hauta 15–20 minutit, kuni see on pehme. Võta kana potist välja ja lase veidi jahtuda, seejärel lõika suupärasteks tükkideks.
- Suures kausis sega kokku kartulid, kana, peekon, seller, sibul ja küüslauk. Seejärel sega hulka majonees, äädikas, sinep, paprika, värsked ürdid, sool ja must pipar maitse järgi. Serveeri salat salatilehtedesse mähituna ja söö seestpoolt pakituna.
Kategooriad:
retsept / Suvised road / Piknik / Eelroad / Liha eelroad / Salatid / Köögiviljasalatid / / Kartuliroad / Kartulisalatid / Päikeseline Anderson
Retseptikogud
Sarnased retseptid
