Kanapoti pirukas lahti võetud
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 436, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 39 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 3 G., kolesterool 170 mg naatrium 1038 mg suhkur 7 G.
Kalorid 436, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 39 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 3 G., kolesterool 170 mg naatrium 1038 mg suhkur 7 G.
See kanapirukas on nii hea, et raske on uskuda, et selle valmistamine võttis vaid 16 minutit. "Dekonstrueeritud" tähendab, et täidis ja kaas küpsetatakse eraldi (palju kiiremini kui kõik koos küpsetada), kuid roog on täis kõiki traditsioonilisi maitseid ja tekstuure.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit võid
- 3 kondita ja nahata kanarinda, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 3 peeneks hakitud sellerivart
- 2 porgandit, kooritud ja peeneks hakitud
- 1 suur sibul, peeneks hakitud
- 2 lehttainalehte (500 g pakendist), sulatatud
- 1 suur muna, 1 teelusikatäie veega lahtiklopitud
- 1/4 tassi jahu
- 1/8 teelusikatäit kurkumit
- 3 tassi kuuma kanapuljongit
- 2 spl koort 10%
- 2/3 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 2 oksa värsket tüümiani, lehed ära nopitud
- 1 väike oks värsket rosmariini, lehed peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, seller, porgand, herned, kreem, lehttainas, rosmariin, tüümian, kurkum
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Suurel pannil keskmisel kuumusel sulata või. Lisa kana, seller, porgand, sibul ning veidi soola ja pipart. Küpseta, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 7 minutit.
- Samal ajal valmista lehttainas. Rulli mõlemad tainalehed lahti ja lõika igast kolm ringi. Aseta ringid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, torka need kahvliga läbi ja pintselda munakollasega. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. Küpseta kuldpruuniks umbes 10 minutit.
- Samal ajal puista kana ja köögiviljad jahuga üle ning lisa kurkum; kuumuta 2 minutit. Vala peale kuum puljong, lisa porrulauk, herned, tüümian ja rosmariin ning kuumuta veel 3 minutit, kuni kaste pakseneb. Serveeri sügavates kaussides, kaetud lehttainaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
