Salat porgandi ja daikoni redisega
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 185, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 5 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 163 mg suhkur 4 G.
Kalorid 185, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 5 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 163 mg suhkur 4 G.
Porgandi- ja daikoni redisisalat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kooritud daikoni redist
- 500 g porgandeid, kooritud
- 1 spl riivitud ingverit
- 3 spl riisiäädikat
- 2 tl värskelt pressitud laimimahla
- 1/4 tassi taimeõli
- 1 tl tumedat seesamiõli
- 1 3/4 tl valgeid seesamiseemneid
- 1 3/4 tl musti seesamiseemneid
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: daikoni redis, porgand, ingveri juur, riisiäädikas, laimimahl, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista köögiviljad: Lõika köögiviljakoorijaga daikon-redis laiadeks ribadeks. Pane redis sõelale ja sega 1/4 teelusikatäie soolaga. Riputa sõel kausi kohale ja lase mahlal nõrguda, aeg-ajalt loksutades, umbes 15 minutit. Samal ajal viiluta porgandid laiadeks ribadeks.
- Valmista salatikaste: Salatikausis sega kokku ingver, äädikas, laimimahl ja 1/2 teelusikatäit soola. Vala aeglaselt sisse taime- ja seesamiõli, pidevalt segades, ja sega ühtlaseks massiks.
- Rösti seesamiseemneid pannil keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni valged seemned on kuldpruunid, umbes 5 minutit. Lisa kastmele 1 supilusikatäis röstitud seemneid.
- Lisa köögiviljad salatikaussi ja sega kastmega, maitsesta soolaga. Puista peale ülejäänud seesamiseemned.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
