Riisisalat porgandi, ürtide ja rosinatega

Hääled: 1

Kuidas valmistada - riisisalat porgandite, ürtide ja rosinatega

Roa foto: Johnny Valiant

Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Riisisalat porgandi, ürtide ja rosinatega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass pikateralist basmati-, jasmiini- või jasmati-riisi
1/3 tassi kuldseid rosinaid
1 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
1/4 tassi hakitud värsket kirsst
1/4 tassi hakitud värsket basiilika
1/4 tassi hakitud värsket peterselli
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
1 keskmise suurusega porgand, riivitud jämedale riivile
100 g noori hernevõrseid
3 spl riisiäädikat
2 teelusikatäit suhkrut
Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
1/3 tassi oliiviõli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, rosina, sidrun, kirbukirvel, basiilik, petersell, koriander, porgand, hernevõrsed, riisiäädikas, basmati riis, jasmiiniriis, jasmati riis

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Keeda riisi pakendi juhiste järgi. Aseta riis küpsetusplaadile ja lase täielikult jahtuda.
Leota rosinaid sidrunimahlas 10 minutit. Samal ajal sega suures kausis riis, kirss, basiilik, petersell, koriander ja porgandid. Haki hernevõrsed, jättes mõned terved garneeringuks, ja sega riisiga.

Vala sidrunimahl eraldi kaussi. Lisa äädikas, sidrunikoor, suhkur, 1/4 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Lisa oliiviõli ja vahusta.

Lisa kaste ja rosinad riisiga kaussi ning sega. Maitsesta soola ja pipraga.
Puista ülejäänud idandid salatile. Serveeri lisandina. kala.

Kategooriad:

retsept / Salatid / Köögiviljasalatid / Salatid pasta ja teraviljaga / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid