Maisisupp tüümianiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 223, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 571 mg suhkur 14 G.
Kalorid 223, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 571 mg suhkur 14 G.
Selle supi valmistamisel kasuta iga maisitõlvikut maksimaalselt ära. Kui oled terad tükeldanud, ära neid ära viska – neist saab maitsva puljongi. Enne supile lisamist hauta terad oliiviõlis koos sibulaga, et lisada sügavam ja rikkalikum maitse. Püreesta supp blenderis ühtlaseks, puista peale tüümianilehti ja naudi seda imelist magusvürtsikat maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 maisitõlvikut, kooritud
- 1 värske tüümianioks + 1 tl lehti
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 magus sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, magus sibul, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika maisiterad tõlvikutelt maha ja pane kõrvale. Tõmba kokanoa nüri küljega üle tõlvikute ja pigista kogu mahl keskmise suurusega kastrulisse. Lisa tõlvikud kastrulisse koos tüümianioksa ja nii palju veega, et tõlvikud oleksid kaetud. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 30 minutit.
- Võta maisitõlvikud ja tüümian potist välja ning kurna maisipuljong kaussi või suurde mõõteklaasi. Sul peaks olema 4 tassi vedelikku. Kui sul on vähem, lisa vett. Kui sul on rohkem kui 4 tassi vedelikku, vala see potti tagasi ja hauta, kuni osa sellest on aurustunud soovitud mahuni.
- Kuumuta oliiviõli kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, tüümianilehed ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme, 3-5 minutit. Lisa kõrvale pandud maisiterad ja kuumuta, kuni mais on pehme, 2-4 minutit. Sega hulka maisipuljong ja tõsta tulelt.
- Püreesta supp blenderis mitmes osas, umbes 3-4 minutit portsjoni kohta, kuni segu on väga ühtlane. Vala supp tagasi potti ja kuumuta umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
