Lihakastme pirukas
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 284, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 10 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 90 mg naatrium 450 mg suhkur 2 G.
Kalorid 284, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 10 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 90 mg naatrium 450 mg suhkur 2 G.
See pirukas on uusversioon populaarsest lõunaosariikide hommikusöögist, mis koosneb küpsistest ja kastmest. Põhi on valmistatud poest ostetud küpsisetainast ja täidis on kastme, juustu ja munade segu, mis aitab pirukal korralikult tarduda. Tulemuseks on midagi quiche'i taolist. See on väga täidlane ja toitev, ideaalne toekaks hommikusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 4 tükki valmis küpsisetainast (umbes 200 g)
- 220 g tooreid sealihast hommikusöögivorste, ümbrised eemaldatud
- 1 tass 10% koort
- 1 suur muna + 1 munakollane
- 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
- 60 g riivitud valget cheddarit või Monterey Jacki juustu (umbes 0,5 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, munad, kreem, cheddari juust, roheline sibul, hakklihavorst
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest keskmisele asendile ja kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri 22 cm läbimõõduga pirukavorm (põhi ja küljed) kergelt võiga.
- Rulli iga tainatükk õrnalt umbes kaks korda suuremaks kui algne suurus. Venita ja suru tainatükk korraga pirukavormi, kuni see katab põhja ja küljed, näpistades õmblused kinni. Torka põhi kahvliga läbi. Küpseta kuldpruuniks 6-8 minutit. Tõsta vorm restile ja lase jahtuda. Jäta ahi sisse.
- Samal ajal kuumuta või suurel pannil keskmisel kuumusel ja lisa vorst. Küpseta, segades ja lusikaga tükke murdes, kuni kuldpruun ja läbi küpsenud, umbes 6 minutit. Kurna liigne rasv ära ja lisa pannile koor. Sega, kraapides maha kõik pruunistunud tükid. Tõsta tulelt.
- Keskmise suurusega kausis klopi muna ja munakollane kokku ning lisa aeglaselt poti sisu, pidevalt segades, et koostisained ühtlaselt jaotuks. Lisa roheline sibul ja maitsesta 1/2 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie musta pipraga. Puista põhjale riivjuust, surudes juustu küpsetamisest jäänud aukudesse. Määri täidis juustu peale ja küpseta, kuni täidis on tahenenud, 18–20 minutit. Serveeri pirukat kuumalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
