Hawaii Loco Moco burgerid
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 670, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 44 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 342 mg naatrium 1069 mg suhkur 12 G.
Kalorid 670, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 44 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 342 mg naatrium 1069 mg suhkur 12 G.
Hawaii roog "Loco Moco" koosneb kaunistuskuhjast, veiselihakotletist ja praemunast, mis kõik on üle niristatud pruuni kastmega. See retsept muudab Loco Moco mugavaks burgeriks. Aseta see Hawaii kuklile ja kata seenekastmega. Seened, ingver ja teriyaki kaste annavad burgerile terve hulga maitseid. Serveeri pastasalati ja marineeritud kurkidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hakkliha
- 1 spl + 2 tl teriyaki kastet
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 170 g kreemiseid seeni, õhukeselt viilutatud
- 1 spl jahu
- 1 tass kergelt soolatud veisepuljongit
- 1 spl hakitud kooritud ingverijuurt
- 4 suurt muna
- 4 Hawaii burgerisaia, pooleks lõigatud ja röstitud
- Sriracha kaste kokkupanekuks
- Pastasalat ja marineeritud kurgid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, munad, Kriminiseened, ingveri juur, teriyaki kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega ettevaatlikult hakkliha, 1 supilusikatäis teriyaki kastet, 3/4 teelusikatäit soola ja 1/2 teelusikatäit musta pipart. Vormi neli 4,5-tollist (11 cm) kotletti. Sulata 1 supilusikatäis võid suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kotletid ja prae kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt keskmise kuumusega. Tõsta vaagnale.
- Lisa seened pannile ja prae umbes 3 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud. Puista peale jahu ja prae umbes 1 minut, kuni need on kergelt pruunistunud. Sega hulka veisepuljong, ingver ja ülejäänud 2 teelusikatäit teriyaki kastet. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 3–5 minutit, kuni moodustub paks kaste.
- Samal ajal sulata teises suures mittenakkuvas pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Löö munad pannile, alanda kuumust ja kata kaanega. Küpseta, kuni valged on hüübinud, aga munakollased on veel vedelad, umbes 3 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kotletid kuklitel, kata seenekastme ja munapudruga ning nirista peale Sriracha kastet. Serveeri pastasalati ja marineeritud kurkidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
