Veiseliha salatiga lavaši peal, idamaises stiilis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 632, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 49 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 632, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 49 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Idamaise stiilis veiseliha salatiga pitaleival - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 560 g veiseliha küljefileed, õhukeselt viilutatud risti kiuga
- 1/4 spl tahinit (seesamipastat)
- 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi hakitud peterselli või piparmünti
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 keskmist tomatit, kuubikuteks lõigatud
- 3 väikest kurki, kooritud ja peeneks hakitud
- 4 lavaši
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, pitaleib, kurgid, tomatid, sibulad, küüslauk, petersell, piparmünt, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis veiseliha, sibul, kõrvitsapiruka vürts, 2 supilusikatäit sidrunimahla, 1 supilusikatäis oliiviõli, 1 hakitud küüslauguküüs, 2 supilusikatäit hakitud ürte, 1 teelusikatäis soola ja ½ teelusikatäit musta pipart. Sega hoolikalt läbi. Pane liha marineerima, kuni valmistad salatit.
- Eraldi kausis sega kokku tahini, ülejäänud küüslauk, 2 supilusikatäit sidrunimahla ja 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa tomatid ja kurgid.
- Kuumuta malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel väga kuumaks. Pintselda pitaleiba ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga ja rösti kergelt 1 minut mõlemalt poolt.
Aseta lavašš taldrikule. Lisa liha ja sibulad pannile väikeste partiidena, asetades need ühe kihina, ja prae 2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. - Serveeri liha ja sibulat pitaleival kurgisalatiga. Puista peale ülejäänud ürte.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
