Veiselihahautis "Ropa Vieja"
Hääled: 10
Aeg: 8 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 464, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 38 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 83 mg naatrium 837 mg suhkur G.
Kalorid 464, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 38 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 83 mg naatrium 837 mg suhkur G.
Hautatud veiseliha "Ropa Vieja" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g konserveeritud püreestatud tomateid
- 3 supilusikatäit ketšupit
- 1 spl õunasiidriäädikat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1,5 tl jahvatatud köömneid
- 1 õhukeselt viilutatud jalapeño pipar (jäta seemned kõrvale)
- Keskmise jahvatusega sool
- 700 g veiseliha küljeliha
- 2 magusat paprikat, viilutatud
- 1 keskmine sibul, lõigatud poolrõngasteks
- 3 spl hakitud oliive ja 1 spl purgist soolvett
- Valmis keedetud riis kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: püreestatud tomatid, ketšup, õunasiidriäädikas, küüslauk, köömned, jalapeno pipar, veiseliha, magus pipar, sibulad, oliivisoola, oliiv
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- 5-6-liitrises paksupõhjalises kastrulis sega kokku tomatid, ketšup, äädikas, küüslauk, köömned, jalapeño pipar ja 3/4 teelusikatäit soola. Lisa terve veiseliha, paprika ja sibul ning sega. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 8 tundi.
- Pärast aja möödumist kühvelda pannilt liigne rasv välja. Rebi liha kahe kahvliga ribadeks, seejärel sega hulka oliivid ja soolvesi. Serveeri "Ropa Vieja" riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
